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關於紅咖喱豆腐的餐飲百科

紅咖喱豆腐怎麼做-紅咖喱豆腐的做法
  • 紅咖喱豆腐怎麼做-紅咖喱豆腐的做法

  • “做好了咖啡雞翅,享用完了,剩下很多汁,木有理由倒掉,所以就想起了豆腐,把豆腐煎了,鋪上香香的咖喱汁,好正啊。不過有些朋友不一定看過前面寫的咖喱雞翅的貼,所以就當做重新做一遍好了。”食材明細主料硬豆腐(約450克)輔料黃油(1湯匙)紅咖喱(2湯匙)紅椒粉(1茶匙)椰奶(1杯)黑椒粉(1/2茶匙)炒麪...
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咖喱蝦仁豆腐怎麼做-咖喱蝦仁豆腐的做法
  • 咖喱蝦仁豆腐怎麼做-咖喱蝦仁豆腐的做法

  • “我家在日常的飲食中,會經常去菜場買豆腐吃,如果休息在家還會自己做豆腐。烹飪豆腐的辦法可多了,紅燒的,燉湯的,油炸的,清蒸的、涼拌的。。。。。今天我家餐桌上的這道豆腐菜,説實話菜的賣相太一般般了。要讓你猜,蟹粉豆腐?鹹蛋黃豆腐?南瓜豆腐?其實是咖喱豆腐!咖喱不僅美味,而且有益...
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咖喱豆腐怎麼做-咖喱豆腐的做法
  • 咖喱豆腐怎麼做-咖喱豆腐的做法

  • “很快手的一道美味。豆腐洗乾淨切成塊。煮鍋加水,豆腐入鍋焯水後撈出瀝乾水。咖喱加水,加咖喱醬燒開,放入豆腐燒至豆腐入味關火,即可盛出享用。”食材明細主料豆腐(400g)調料咖喱醬(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱豆腐的做法步驟1、豆腐洗乾淨切成塊。2、豆腐入鍋焯...
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咖喱青菜豆腐怎麼做-咖喱青菜豆腐的做法
  • 咖喱青菜豆腐怎麼做-咖喱青菜豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。青菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質,常食具有美容作用。【咖喱青菜豆腐】簡單的做法,家常好味道。。。”食材...
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咖喱豆腐乾怎麼做-咖喱豆腐乾的做法
  • 咖喱豆腐乾怎麼做-咖喱豆腐乾的做法

  • ““咖喱豆腐乾”是按照“素雞豆腐”的做法煮制的,正好手頭有咖喱雞調料,用來煮幹豆腐挺方便的,省去了自己調製調料的麻煩。我是用專用模具壓制的豆腐乾,也可以用紗布把煮好的豆腐捲成卷,再用棉線纏緊,吃起來一樣,二者只是形狀有區別。”食材明細主料幹豆腐(1000克)輔料咖喱雞調味...
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咖喱花菜豆腐怎麼做-咖喱花菜豆腐的做法
  • 咖喱花菜豆腐怎麼做-咖喱花菜豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400克)花菜(265克)調料咖喱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)咖喱花菜豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、花菜(已清洗)、咖喱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。3、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。4、接着,加適量的清...
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咖喱豆腐的做法 咖喱豆腐——減肥餐單 咖喱豆腐怎麼做
  • 咖喱豆腐的做法 咖喱豆腐——減肥餐單 咖喱豆腐怎麼做

  • “基本上沒有多餘的油脂,完全按照這個分量的食材來做的話,熱量大概是600大卡,是兩人份的哦。以減重期間每天的熱量要控制在1300大卡的標準來看,絕對是好的選擇,而且營養比較均衡。”食材明細主料豆腐(450g)香菇(40g)洋葱(30g)青椒(50g)牛肉(30g)輔料咖喱塊(18g)生抽(適量)料酒(適量)咖喱(口味)...
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咖喱雪花豆腐怎麼做-咖喱雪花豆腐的做法
  • 咖喱雪花豆腐怎麼做-咖喱雪花豆腐的做法

  • “很佩服小日本的一點就是,拿別人的東西加以改良之後不僅變成自己的東西還能發揚光大。咖喱就是其中之一。各種咖喱料理稱出不窮不説,各種咖喱調料也是五花八門。真是又方便又美味。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)胡蘿蔔(3根)洋葱(1個)藕(1節)土豆(1個)萵苣(1根)雞肉(1塊)輔料咖喱塊(3塊)椰奶(少...
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咖喱玉子豆腐怎麼做-咖喱玉子豆腐的做法
  • 咖喱玉子豆腐怎麼做-咖喱玉子豆腐的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(適量)輔料咖喱(適量)油(適量)鹽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐切塊2、鍋中放入油燒熱後放入豆腐煎炸3、煎至兩面金黃4、放入咖喱塊5、加入適量水和鹽大火燒開6、燒至豆腐入味即可7、成品裝盤。...
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咖喱豆腐湯怎麼做-咖喱豆腐湯的做法
  • 咖喱豆腐湯怎麼做-咖喱豆腐湯的做法

  • “這款咖喱豆腐湯可謂是不中不洋,稱其為中西結合吧。這款湯儘管有些不好歸類,但其營養價值還是應該肯定的。因為豆腐、木耳、咖喱等都是上好食材。湯的味道也很不錯。”食材明細主料豆腐(150g)輔料咖喱粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)澱粉(適量)咖喱(口味)煮(工藝)數小時(耗...
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快手咖喱豆腐的做法 超級懶人版—快手咖喱豆腐 快手咖喱豆腐怎麼做
  • 快手咖喱豆腐的做法 超級懶人版—快手咖喱豆腐 快手咖喱豆腐怎麼做

  • “不敢再做麻婆豆腐了,上週過癮吃完後,口瘡又拖了2天……於是換個咖喱的吧~回來後餓的急着吃飯,於是來個懶人版:懶得裹蛋液,也懶得滾澱粉先煎了。但是這樣做出來味道也非常好吃呢,喜滋滋哇~”食材明細主料豆腐(250g)牛肉丸(80g)輔料洋葱頭(少許)香葱絲(少許)配料咖喱(2大勺)鹽(適量)醬油(適...
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咖喱豆腐的做法 只需一味調料—咖喱豆腐 咖喱豆腐怎麼做
  • 咖喱豆腐的做法 只需一味調料—咖喱豆腐 咖喱豆腐怎麼做

  • “咖喱的種類很多,牌子也很多,味道各有特色。這次這味大喜大的微辣黃金咖喱,味道特別的好,香味濃郁,湯汁濃綢。最主要的是不需要添加其他任何調料,就能讓成菜相當鮮美。”食材明細主料嫩豆腐(2塊)輔料香菇(3朵)香葱(1根)姜蒜(適量)配料大喜大黃金咖喱(1/3盒)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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咖喱豆腐粒的做法 【黃金小骰子】咖喱豆腐粒 咖喱豆腐粒怎麼做
  • 咖喱豆腐粒的做法 【黃金小骰子】咖喱豆腐粒 咖喱豆腐粒怎麼做

  • “豆腐的黃金色彩可以有鴨蛋黃帶出來,可我要的是素菜!上一次在飯店吃了一道炸豆腐;我在家也想做,但是油炸的,吃多了也就上火了。那我這次就嚐嚐鮮,做份咖喱口味的豆腐吧。金黃金黃的色彩,誘人的咖喱風味,不再是清淡的滑豆腐。。。。。。”食材明細主料豆腐(適量)輔料咖喱粉(適量)黑胡...
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紅咖喱土豆塊的做法 【東北】紅咖喱土豆塊 紅咖喱土豆塊怎麼做
  • 紅咖喱土豆塊的做法 【東北】紅咖喱土豆塊 紅咖喱土豆塊怎麼做

  • “這是第一次品味紅咖喱,菜餚的色澤非常紅亮,有點像川菜中的紅油,但是沒有辣椒的辣味,味道比較柔和,如果不敢食辣,又想要紅又亮的色澤,選擇紅咖喱是挺好的方法。”食材明細主料土豆(4個)輔料油(適量)紅咖喱醬(適量)椰漿(適量)鹽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅咖喱土豆塊的做法...
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咖喱嫩豆腐怎麼做-咖喱嫩豆腐的做法
  • 咖喱嫩豆腐怎麼做-咖喱嫩豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料咖喱(適量)尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱嫩豆腐的做法步驟1、備嫩豆腐和尖椒。2、嫩豆腐切塊,尖椒切碎。3、燒油放進尖椒煸香,再放進豆腐。4、放進咖喱燒化。5、放點清水煮二分鐘煮入味。6、放點雞精。7、...
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特別簡單的家常菜 咖喱燒豆腐怎麼做-咖喱燒豆腐的做法 【咖喱燒豆腐】---
  • 特別簡單的家常菜 咖喱燒豆腐怎麼做-咖喱燒豆腐的做法 【咖喱燒豆腐】---

  • “咖喱的種類很多,味道各有特色。微辣的黃金咖喱,是女兒喜歡的,香味濃郁,湯汁濃綢。用來燒豆腐,不需要添加其他什麼調料,就能讓成菜相當鮮美。再加上一些香菇,更加的嫩滑鮮美,一勺一勺的連同着湯汁一起拌米飯。”食材明細主料嫩豆腐(2塊)輔料香菇(幾朵)紅椒末(少許)香葱(1根)姜蒜各(少許)配...
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咖喱味豆腐丁的做法 咖喱味豆腐丁---空氣炸鍋版 咖喱味豆腐丁怎麼做
  • 咖喱味豆腐丁的做法 咖喱味豆腐丁---空氣炸鍋版 咖喱味豆腐丁怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)生抽(適量)咖喱(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱味豆腐丁的做法步驟1、備咖喱和豆腐2、切丁3、撒上咖喱4、撒少許鹽5、淋上生抽6、醃製10分鐘7、取空氣炸鍋8、內膽上刷油鋪上豆腐,9、套進炸鍋裏10、調至200度11、炸15分鐘左右...
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紅咖喱鮮蝦豆腐的做法 【紅咖喱鮮蝦豆腐】 紅咖喱鮮蝦豆腐怎麼做
  • 紅咖喱鮮蝦豆腐的做法 【紅咖喱鮮蝦豆腐】 紅咖喱鮮蝦豆腐怎麼做

  • “咖喱是亞洲很多國家都食用的烹飪香料,其中印度咖喱最辣!而大多數人喜歡吃東南亞的咖喱,尤其泰國咖喱以最為鮮美著稱!咖喱又分紅,黃,綠三種咖喱,紅咖喱是我最喜歡吃的,其次是綠咖喱。用咖喱可以烹調各種菜餚,我曾經在泰國餐廳吃了一道綠咖喱海鮮,味道絕對是鮮美無比呀!海鮮隱藏在綠...
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咖喱豆腐煲的做法 咖喱豆腐煲——初試塔吉鍋 咖喱豆腐煲怎麼做
  • 咖喱豆腐煲的做法 咖喱豆腐煲——初試塔吉鍋 咖喱豆腐煲怎麼做

  • “喜歡在廚房鼓搗的廚娘,也許都有個共同的愛好,不會看着那些美麗的衣裳就拔不動腿,而是但凡發現新奇一些的鍋具就想收入囊中。這段時間美食天下的塔吉鍋試用如火如荼。趁着店主現在做特價的時機趕緊先入手了一個。這不,試用的達人們的鍋還沒到,我已經先用上了。嘿嘿,阿Q一下,趕...
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咖喱豆腐丁怎麼做-咖喱豆腐丁的做法
  • 咖喱豆腐丁怎麼做-咖喱豆腐丁的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)雞精(適量)咖喱(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱豆腐丁的做法步驟1、備豆腐乾,咖喱,尖椒。2、豆腐切丁,尖椒切段。3、燒油放進豆腐丁,放點鹽煎片刻。4、再放進咖喱,。5、再放進尖椒丁提辣。6、再放一點點清水煮二分鐘。...
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咖喱凍豆腐怎麼做-咖喱凍豆腐的做法
  • 咖喱凍豆腐怎麼做-咖喱凍豆腐的做法

  • “新豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、...
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咖喱豆腐的做法 簡單下飯的快手菜----咖喱豆腐 咖喱豆腐怎麼做
  • 咖喱豆腐的做法 簡單下飯的快手菜----咖喱豆腐 咖喱豆腐怎麼做

  • “酸甜苦辣鹹,有誰能説出咖喱是哪種味?只能説是咖喱味,這是咖喱所獨有的,特別是用咖喱塊來做菜,不需要再加其他的調料,很簡單就能做出美味的菜餚,這也是我喜歡咖喱的原因。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料咖喱(1塊)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱豆腐的...
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咖喱豆腐湯的做法 《咖喱豆腐湯》——暖身濃湯 咖喱豆腐湯怎麼做
  • 咖喱豆腐湯的做法 《咖喱豆腐湯》——暖身濃湯 咖喱豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料玉米粒(適量)青豌豆(適量)幹蝦(適量)絲瓜(適量)配料咖喱(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱豆腐湯的做法步驟1、準備食材,玉米粒,青豌豆,幹蝦,豆腐,咖喱。2、絲瓜,小葱洗乾淨。3、絲瓜去皮。4、絲瓜切滾刀塊,小葱切沫。5、豆腐切小方塊...
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咖喱豆腐的做法 下飯菜-咖喱豆腐 咖喱豆腐怎麼做
  • 咖喱豆腐的做法 下飯菜-咖喱豆腐 咖喱豆腐怎麼做

  • 食材明細主料大豆腐(一塊)咖喱(三塊)輔料小米椒(2根)蒜末(適量)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱豆腐的做法步驟1、準備好食材,如果不吃辣可以不放小米椒。2、豆腐放入熱水中焯水撈出備用。3、熱鍋下油,爆香。4、放入咖喱塊,完全融化開。5、加入豆腐塊,大火燒開後收汁。6、我要...
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咖喱雙色豆腐怎麼做-咖喱雙色豆腐的做法
  • 咖喱雙色豆腐怎麼做-咖喱雙色豆腐的做法

  • “很多人都知道鴨血好吃有營養,但是提起來就掩鼻搖頭覺得太腥不好吃,吃了這道菜才知道,以前做的鴨血不好吃那是沒放對調料。這樣做出的鴨血爽滑脆嫩,營養美味。鴨血本身具有清腸毒的功效,對塵埃等有害物質具有淨化的作用,以避沉積體內形成毒素,所以鴨血有人體“清道夫”的美稱。...
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