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關於烤羊腿的餐飲百科

美味烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 美味烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊腿:1只洋葱:1個輔料姜:適量蒜:適量孜然:適量醬油:適量鹽:適量料酒:適量香草:適量花椒:適量茴香:適量具體步驟1.羊腿洗淨,去掉髒物。切花刀。2.料酒,醬油,洋葱,拍整瓣蒜,花椒,孜然,香葉一起按摩入冰箱醃製一夜,裝封閉袋...
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回味無窮的烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊腿:兩隻輔料調料:適量具體步驟1.買來的羊腿洗淨,超一下2.過涼水,加調料(葱薑蒜,辣椒,花椒大料)放高壓鍋裏45分鐘,3.撈出瀝水30分鐘。4.過上澱粉,上油鍋炸。5.上面放燒烤佐料。完成...
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烤羊腿(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 烤羊腿(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料羊腿:500輔料生抽:適量老抽:適量羅勒葉:適量胡椒粉:適量鹽:適量香葉:1片小茴香:適量孜然粉:大量燒烤醬:適量葱姜:適量料酒:1勺具體步驟1.我是羊排羊腿一起醃製滴,要醃製至少12小時,一般都是提前一個晚上醃,葱姜還有上...
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香烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 香烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊後腿:1根(約2000g)鮮香菜:100g鹽:1湯匙黑胡椒碎:2茶匙(10g)孜然粉:2湯匙(30g)辣椒粉:4茶匙(20g)油:2湯匙(30ml)輔料具體步驟1.羊腿洗淨,擦乾表面水分。用鋒利的小刀在羊腿的表面順着肉紋戳10個深洞(要使每個洞能伸入食指的...
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烤羊腿的做法 烤羊腿-西洋草本風格~ 烤羊腿怎麼做
  • 烤羊腿的做法 烤羊腿-西洋草本風格~ 烤羊腿怎麼做

  • 食材明細主料羊腿(一隻)輔料土豆(若干,非必須,依個人口味)配料大蒜(若干)姜(適量)牛至(適量)羅勒(適量)紅辣椒片(適量)墨角蘭(適量)麝香草(適量)迷迭香(適量)洋蘇葉(適量)荷蘭芹(適量)鹽(適量)麥吉調味汁(適量)洋葱(一個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊腿的做法步驟1、將各種香草,鹽和調味汁混合,塗...
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「念念不忘」烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料羊腿:2只輔料八角:適量白朮:適量蒜:適量鹽:適量醬油:適量辣椒麪:適量蠔油:適量十三香:適量姜:適量香葉:適量桂皮:適量葱:適量孜然:適量具體步驟1.準備羊腿兩隻。2.把羊腿順着肌肉條路劃幾道,為了入味,把各種配料抓勻羊...
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家庭版烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 家庭版烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料辣椒粉:適量花椒粉:適量黑胡椒粉:適量孜然粉:適量孜然顆粒:適量料酒鹽:適量麪粉:適量雞蛋:一個輔料具體步驟1.羊腿整理乾淨,在肉厚的地方劃幾刀,要刀刀都劃到骨頭。然後用料酒擦一遍。2.將辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉...
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藍莓醬烤澳洲羊腿如何做簡單又好吃
  • 藍莓醬烤澳洲羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料澳洲帶骨羊後腿:1只洋葱:1/2個輔料葱:1根香菜:1根姜:4片蒜:1個粘米粉:1湯匙生粉:1茶匙糖:1茶匙生抽:3湯匙二鍋頭:1湯匙藍莓:8個聖女果:1個土豆:1個苦菊:1棵杏仁:8粒藍莓醬:3湯匙温水:1湯匙具體步驟1.把澳洲羊腿從冰箱冷凍室...
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香噴噴的烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料羊腿:1只輔料胡蘿蔔:1根土豆:1顆幹蒜末:適量迷迭香:適量西蘭花:1顆山藥:1段橄欖油:適量鹽:適量孜然粒:適量黑胡椒:適量具體步驟1.羊腿擦乾表面水,每3釐米切開,迷迭香、黑胡椒、幹蒜末、孜然粒、均勻塗抹在羊腿上,給...
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美味的烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 美味的烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊腿:1-2個洋葱:1-2個輔料辣椒麪:適量生抽:適量葱薑蒜:適量鹽:適量蔬菜沙拉:適量孜然:適量胡椒麪:適量具體步驟1.用刀在羊腿上劃一劃,以鹽,生抽,料酒,葱薑蒜混合調味兒,靜置1-5小時,此後用錫紙包裹整個羊腿。在下火b...
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烤羊腿的做法 【超入味】烤羊腿 烤羊腿怎麼做
  • 烤羊腿的做法 【超入味】烤羊腿 烤羊腿怎麼做

  • “自己做的烤羊腿,完全沒有羶味,而且特別入味特別香,百吃不厭,家人都很喜歡吃,每次烤的都吃光盤,大口吃肉、就着啤酒的感覺太棒了,細節不懂的親歡迎加我微信詢問,寶媽很高興和大家交朋友。Vxin:273068623”食材明細主料羊前腿(1支)輔料鹽(3勺)啤酒(100ml)蜂蜜(20ml)檸檬(1個)五香滷料包(1個)五...
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美式 烤羊腿怎麼做-烤羊腿的做法 烤羊腿
  • 美式 烤羊腿怎麼做-烤羊腿的做法 烤羊腿

  • “聖誕節。火雞在感恩節已經吃過了。烤羊腿吧。也很有感覺。如果烤箱不大,烤一塊羊肉也好。土豆羊肉一起出鍋。我的大愛呀。”食材明細主料羊腿(一個)輔料黃油(100克)培根(8片)配料百里香(適量)鹽(適量)檸檬汁(一個檸檬的量)橄欖油(20ml)蒜末(3瓣)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤羊腿...
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自己做的蒙古烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 自己做的蒙古烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘蒙古烤羊腿做出來非常香,由於是烤制的,所以羊肉也很嫩。烤羊腿的時候可以加上自己喜歡的香料和配菜會更加美味,有烤箱的話自己在家就可以考出好吃的蒙古烤羊腿。不喜歡羊肉的腥羶味的朋友,可以試一下自己在家...
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烤羊腿的做法 【東北】烤羊腿 烤羊腿怎麼做
  • 烤羊腿的做法 【東北】烤羊腿 烤羊腿怎麼做

  • “東北的寒冷冬季裏,吃點烤羊腿,禦寒又解饞。其實我以前根本不吃羊肉的,但是家裏有倆人特別願意吃羊肉,而且這麼烤出來肉鮮香,並且省事沒油煙,讓我這個不愛吃羊肉的都吃了好幾塊。”食材明細主料羊腿(800克)燒烤蘸料(50克)輔料烤肉醬(一袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤羊腿的...
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泰式綠咖喱烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 泰式綠咖喱烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:1000g青檸葉:10g老薑:15g檸檬草:2根蒜:2瓣香菜:50g青檸檬:2個朝天椒:2個鹽:2茶匙(10g)橄欖油:3湯匙(45ml)椰汁:一罐輔料具體步驟1.烤箱預熱至170度。2.將青檸葉用手撕成片。老薑隨意切成大片。檸檬草切去上面的葉...
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烤羊腿的做法 德普烤箱食譜——烤羊腿 烤羊腿怎麼做
  • 烤羊腿的做法 德普烤箱食譜——烤羊腿 烤羊腿怎麼做

  • “好吃到停不下來。完全不比在外面飯館吃的差。”食材明細主料羊腿(一隻)蒜泥(適量)黑胡椒碎(適量)烤肉醬(適量)輔料蒜泥(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤羊腿的做法步驟1、將羊肉洗乾淨,切花刀;2、將羊腿用鹽和黑胡椒塗抹均勻,醃製10min;3、將醃製好的羊腿放入...
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澳洲烤羊腿如何做簡單又好吃
  • 澳洲烤羊腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料澳洲去骨網紋羊腿:1個培根:3片輔料蒜:5瓣現磨胡椒粉:1/4茶匙鹽:1茶匙鮮迷迭香:4根百里香:2根橄欖油:2湯匙白葡萄酒:120ml檸檬:半個具體步驟1.備齊所需原料,蒜去皮,胡椒我用的是混合整粒彩胡椒,也可以用白胡椒。2.我用...
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烤羊腿怎麼做-烤羊腿的做法
  • 烤羊腿怎麼做-烤羊腿的做法

  • 食材明細主料羊腿(適量)輔料生菜(適量)調料黑胡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)香辣粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)烤羊腿的做法步驟1、額爾敦羊腿一隻。2、用刀均勻劃開,除了香辣粉,所有調料塗抹均勻,醃製24小時。3、光波爐,235度13分鐘正反面各一次,期間刷油...
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碳烤羊腿怎麼做-碳烤羊腿的做法
  • 碳烤羊腿怎麼做-碳烤羊腿的做法

  • “燒烤中的重頭戲,做法簡單,根本沒有想想象中的繁瑣。簡單塗抹,小烤撒料即可完成誘人香腿,感受大口撕肉的全家歡聚時刻!”食材明細主料羊前腿(1500g)輔料洋葱(半個)調料黑胡椒(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)食鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碳烤羊腿的做法步...
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煎烤羊腿怎麼做-煎烤羊腿的做法
  • 煎烤羊腿怎麼做-煎烤羊腿的做法

  • 食材明細主料片狀羊腿(3塊)輔料洋葱(半顆)燒烤調料(個人愛好)蒜(個人愛好多少)橄欖油(20ml)雞蛋(1顆)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎烤羊腿的做法步驟1、準備輔料,雞蛋一個,蒜,洋葱,橄欖油2、羊肉冷藏化開,去表面水3、蒜末浸泡橄欖油4、羊肉用雞蛋洋葱橄欖油醃製20分鐘5、熱油放入蒜...
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烤羊腿肉怎麼做-烤羊腿肉的做法
  • 烤羊腿肉怎麼做-烤羊腿肉的做法

  • “朋友送了一條羊腿,想想燉羊肉湯可惜了,於是研究着烤個羊腿給兒子嚐嚐吧”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料葱花(適量)生抽(適量)五香面(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉切塊兒2、放入葱花、生抽等調料,攪勻、冷藏,並每隔一...
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烤羊腿骨怎麼做-烤羊腿骨的做法
  • 烤羊腿骨怎麼做-烤羊腿骨的做法

  • “從沒想過自己可以製作羊骨頭,而且這麼美味!”食材明細主料羊腿骨(三根)輔料烤翅料(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤羊腿骨的做法步驟1、羊骨頭用水浸泡一天一夜,其間換水若干次。用奧爾良烤翅料均勻塗抹兩根骨頭,然後將杞參燒烤...
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烤羊小腿怎麼做-烤羊小腿的做法
  • 烤羊小腿怎麼做-烤羊小腿的做法

  • “煮羊腿的時候,大腿部分切下來好多肉沒煮,小腿是完整的,就再次加工一下吧。”食材明細主料羊小腿(一個)輔料食用油(小許)調料燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤羊小腿的做法步驟1、完整的羊小腿。2、取出來。3、取燒烤料。4、撒燒烤料。5、抹上熟花生油。6、入烤箱...
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烤羊腿怎麼烤
  • 烤羊腿怎麼烤

  • 現在大街上的店鋪好多都懸掛着烤肉去烤羊腿等招牌。在這炎炎夏日。傍晚時分,最適合三五個好夥伴一起吃着烤肉喝着啤酒,聊聊今天發生在自己身上的趣事。本人就是燒烤一族。每逢夏日必定要隔三差五的吃上一次烤肉。但是,烤羊腿怎麼烤,才好吃呢。一、烤羊腿怎麼烤原料羊後腿1只...
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鍋烤羊腿怎麼做-鍋烤羊腿的做法
  • 鍋烤羊腿怎麼做-鍋烤羊腿的做法

  • “翻騰冰箱找到一隻帶皮小羊腿,簡單分了分大塊,配合胡蘿蔔、洋葱和芹菜莖一起做了鍋烤燉菜,為了補充口感用了紅酒和牛肉高湯,最後番茄原醬調味。其實要我説,這簡單的做法適用在幾乎任何一種帶皮吃或結締組織含量多的肉類,羊腿、牛膝骨、牛腩甚至牛尾,而且口味也可以豐富擴展,喜歡...
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