- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料包菜:一顆輔料具體步驟1.包菜,白醋2.切,或者手撕都可3.水燒開4.放菜進去,飛下水,也就是一兩分鐘,5.撈出,放容器裏6.趁熱灑入白醋7.拌勻,喜歡辣椒的放幾個,8.蓋好,早上做晚上就可以吃了,我是晚上做,第二天中午吃烹飪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞燉酸菜,雞肉我家會經常買來燉的,會用很多種材料一起燉,味道都是很不錯的,這次我特地買了酸菜來燉,酸菜開胃可口,感覺能夠會讓我家孩子胃口好點,還有雞肉燉久了吃起來肉質細嫩,還加了香菜,香菜那種很特殊的味道為...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:1kg豬腿肉:800鮮活牡蠣肉:500輔料具體步驟1.準備材料。2.鍋中加入油、八角、花椒粉,中火爆香。3.下入肉片,翻炒到肉變白。4.加入酸菜絲,翻炒2分鐘。5.加入骨湯,旺火大火煮沸。加入牡蠣,再次煮開。6.轉文火煲...
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- 食材明細主料酸菜(1顆)豬骨(4塊)凍豆腐(2塊)輔料醬油(2勺)葱(1段)姜(3片)鹽(4勺)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉酸菜的做法步驟1、骨頭焯水2、裝碗備用3、酸菜一顆4、葉子掰下啦碼好5、切絲裝盆加水清洗兩次6、葱姜切好備用7、酸菜把水擠幹備用8、鍋中加少許油9、放入骨頭翻炒10、...
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- 酸菜是口感不錯的營養美食,一般是用於吃稀飯時候的下飯菜,那麼大家知道怎樣燉酸菜嗎,吃過這款美食嗎,可以看看文章是怎麼詳細介紹這方面的知識的,酸菜是醃製的食物,所以是不可以多吃的一款美食喲,多吃容易導致身體健康受到損害。一、怎樣燉酸菜在北方,冬天時候吃的酸菜,就是東北人...
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- “印象中小時候家裏有兩樣東西不可缺少,一是酸菜缸,二是醃酸菜用的大石頭。酸菜,是我的最愛,百吃不厭。但是夏天母親大人不準家裏人吃酸菜,説是酸菜要冬天吃才好~~但~實在很想吃~很想吃”食材明細主料酸菜(300g)豬肉(150g)大料(適量)花椒(適量)輔料土豆(500g)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)清淡...
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- 酸菜是不錯的美食,大家想不想知道怎麼燉酸菜比較好吃呢,酸菜是營養極高的一款美食,但是酸菜不好的地方就是含有大量的鹽分,所以酸菜吃了一定要多喝水,人體攝入的鹽分過量的話,容易導致鹽分對於身體的危害,可能導致高血壓。怎麼燉酸菜一、涼拌酸菜花生米鹹菜1、主料胡蘿蔔150g,酸...
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- “白鰱的肉質細嫩,用酸菜燉出來,蒜香美味。”食材明細主料白鰱(1條)輔料酸青菜(100g)黃豆芽兒(100g)酸辣椒(3個)酸姜(1塊)調料蒜片(1勺)菜籽油(5勺)鹽(適量)紅薯粉(3個)料酒(2勺)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸菜燉白鰱的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨放入鍋中。2、鍋里加入鹽,把黃豆芽兒煮熟。3...
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- 酸菜是我們大家平時都非常喜歡的一種食物,因為它的口味是非常好的,特別是我們在生病的時候,會感覺到渾身沒有力氣,也沒有什麼食慾,這個時候我們多食用一些酸菜,是可以增加食慾的,那我們介紹一下如何燉酸菜。如何燉酸菜五花肉燉酸菜1.將豬五花肉切塊,用沸水焯一下,撈出;2.將凍豆腐...
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- “一直想吃吃大東北的酸菜。”食材明細主料酸白菜(一包)豬肉(半斤)豆腐(五塊)輔料小辣椒(一個)蒜頭(五顆)調料十三香(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉豆腐的做法步驟1、豬肉切片,冷鍋熱油(放少些),先把肥的肉煎出炒出油來再瘦肉部分快速炒散開來下小辣椒炒...
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- 雞肉炒熟加水放入酸菜燉煮。在製作酸菜燉雞肉之前,需要將雞肉放入到水裏面進行一次焯水,去除掉裏面的血沫,降低腥味。鍋裏面放入少量的食用油,將雞肉炒熟之後加水沒過,雞肉燉煮10分鐘左右的時間再放入酸菜。酸菜在放入之前需要用清水清洗2次。...
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- “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
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- “這道菜雞肉香中帶着淡淡的酸甜,是一道很適合夏季食用的開胃菜。”食材明細主料雞中翅(500克)酸梅醬(40克)姜(2片)油(5毫升)水量(600毫升)輔料荔枝(8個)鹽(3克)料酒(10毫升)老抽(5毫升)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荔枝酸梅燉雞翅的做法步驟1、雞翅用熱水淋燙,撈出洗淨,荔枝剝殼去籽;2、...
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- “在北方,排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天,燉上一大鍋排骨酸菜,主食吃餅、吃饅頭、吃米飯,都很搭調。這個菜的特點,酸菜開胃,排骨補充能量,讓這個冬天,精力充沛。操作簡便,賣相誘人,熱騰騰的來一碗吧。”食材明細主料酸菜(一袋)排骨(一盒)輔料水(適量)大料(兩粒)油(適量)鹽(適...
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- 食材明細主料雞(半個)土豆(一個)酸菜(一斤)蒜苗(兩根)葱(一根)姜(一塊)蒜(兩瓣)本地幹辣椒(四個)幹辣椒段(適量)花椒(適量)八角(一個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)豆瓣醬(一匙)料酒(少量)白糖(少量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞肉燉酸菜的做法步驟1、雞肉洗乾淨剁塊2...
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- “酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成,燉菜健康美味又營養豐富,而且用肉燉出來後口味濃重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油膩,而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜”食材明細主料排骨(兩根)酸菜(200g)輔料粉絲(50g)配料薑片(四五片)枸杞(四五粒)乾紅辣椒(根據...
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- “從有記憶開始,每到秋盡冬初,家裏就開始漬酸菜。而經過四十天左右的發酵後,就可以撈出食用。炒酸菜、包酸菜餃子、燉酸菜,東北的冬天怎麼能離得開酸菜呢。只是小時候家裏條件普通,燉酸菜時也只是放幾片五花肉,過年的時候,年夜飯上的酸菜鍋裏才有骨頭、有血腸、有鋪滿酸菜湯表面...
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- 食材明細主料酸菜(250g)排骨(500g)輔料葱(少許)姜(少許)八角(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉酸菜的做法步驟1、排骨冷水下鍋,加薑片,料酒,大火燒開,撇去浮沫,撈出。2、酸菜用清水反覆清洗幾遍,洗去多餘的鹽份,攥幹水份。3、鍋中放入一塊豬油,這樣炒出的酸...
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- 説到酸菜,想必不少人和小編一樣,愛吃泡酸菜吧。反正對於小編來説,從小就喜歡吃與酸菜有關的菜餚,想什麼酸菜燉粉條,酸菜燒肥腸這一類的食品,那麼,今天小編就來和大家説説關於酸菜怎麼燉好吃的話題吧,希望幫助大家做出美味的菜餚。一、酸菜怎樣燉1、東北燉酸菜(1)原料:東北酸菜1棵...
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- 食材明細主料泡菜(適量)雞肉(適量)豆腐(一塊)白菜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉酸菜燉豆腐的做法步驟1、雞肉切好,入鍋煮一分鐘撈出瀝乾水分備用。泡菜切好備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油。倒入辣白菜煸炒均勻。3、倒入雞肉一起煸炒。...
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- “在貴陽特別想正宗東北燉酸菜,想小時候媽媽的味道。😂😂😂”食材明細主料酸菜(1袋)排骨(1千克)輔料油(適量)大葱(半顆)姜(六片)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉酸菜的做法步驟1、酸菜洗一遍,攥成團,備用。2、排骨用淘米水洗淨,葱、姜切絲,3、葱,姜不用切細,微粗點...
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- “東北菜以燉為主,農家院用大鐵鍋燉出來的那是一個香啊,剛剛香了。這酸菜是我自己醃的,第一次醃酸菜,還挺成功”食材明細主料酸菜(500克)輔料脊骨(500克)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)味精(適量)醬油(適量)八角(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)脊骨燉酸菜的做法...
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- 食材明細主料豬小排(適量)東北酸菜(適量)輔料細粉絲(適量)豆腐(適量)配料八角(適量)白胡椒粉(適量)桂皮(適量)香油(適量)鹽(適量)葱姜(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燉排骨的做法步驟1、準備好所有食材。2、酸菜洗淨切成絲備用。3、豆腐切成片。4、粉條提前泡...
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- “處理吃剩燒雞的又一種好方法,還是用的鹽局雞。但用的配菜,是用來做酸菜魚的酸菜,泡的淡淡的,基本上沒有了鹹味。;加了少許的乾紅椒,只是簡單的一燉煮,吃剩的雞肉立刻變成了一道與之前完全味道不同美味,淡淡的辣,還有有嚼頭的酸菜,配上米飯,絕對的要多添一碗。”食材明細主料酸奶(20...
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- “東北特色燉酸菜,自制的酸菜口感真的很棒,酸爽下飯菜首選,東北年菜的不二之選,家家户户都有這道年菜!”食材明細主料豬五花(兩塊)豬排骨(8塊)自制酸菜(一顆)薑片(一片)花椒(一瓣)輔料鹽(少許)雞精(一勺)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉豬五花的做法步驟1、自制的酸菜首先切絲2、豬...
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