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關於乾燒明蝦怎麼做的餐飲百科

乾燒明蝦怎麼做-乾燒明蝦的做法
  • 乾燒明蝦怎麼做-乾燒明蝦的做法

  • “過年的餐桌上,又怎能少了這道乾燒明蝦。其特點香鮮味濃,蝦鮮肥美,紅辣噴香,是一道老少皆宜的美味佳餚,相信一定會受到媽媽們的喜愛。”食材明細主料明蝦(250克)豬絞肉(30克)輔料料酒(10克)紅油(10克)醋(5克)糖(15克)鹽(3克)澱粉(5克)葱花(50克)薑末(5克)蒜末(10克)醪糟(30克)郫縣豆瓣(25克)微辣(口味)燒(...
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三杯乾燒大蝦的做法 好吃又好做-三杯乾燒大蝦 三杯乾燒大蝦怎麼做
  • 三杯乾燒大蝦的做法 好吃又好做-三杯乾燒大蝦 三杯乾燒大蝦怎麼做

  • “【三杯乾燒大蝦】時間:14分鐘熱量:265大卡分享:兩人份【淡然的瘦身叮嚀:如何有效的飲食減肥?】飲食減肥的原則是攝取合適的熱量、均衡地搭配食物,配合適量的運動。第一步是計算自己一天要消耗多少熱量,把每天的飲食熱量控制在需要熱量之內(但不要低於基礎新陳代謝量)。然後,均衡...
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麻辣幹明蝦怎麼做-麻辣幹明蝦的做法
  • 麻辣幹明蝦怎麼做-麻辣幹明蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(20只)輔料青辣椒(10g)紅辣椒(10g)葱(10g)姜(適量)調料麻辣香鍋醬(70g)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣幹明蝦的做法步驟1、明蝦開背去沙線。2、青紅辣椒,葱,切段。3、加入澱粉攪拌均勻。4、七成油温下鍋,炸至金黃。5、鍋底留油,放入葱姜爆香,加入青紅辣椒。6、導入...
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韓式乾燒大蝦怎麼做-韓式乾燒大蝦的做法
  • 韓式乾燒大蝦怎麼做-韓式乾燒大蝦的做法

  • “酸甜可口的韓式乾燒大蝦,吃一口就上癮。”食材明細主料大蝦(500g)豌豆(1勺)玉米粒(1勺)綠辣椒(1個)紅辣椒(1個)洋葱(半個)薑末(少許)蒜末(1勺)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)炸粉(5勺)澱粉(2勺)番茄醬(6勺)辣椒醬(3勺)醬油(2勺)豆瓣醬(半勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式乾燒大蝦的做法步驟1、蝦洗淨...
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幹蝦燒蒲瓜怎麼做-幹蝦燒蒲瓜的做法
  • 幹蝦燒蒲瓜怎麼做-幹蝦燒蒲瓜的做法

  • “鹹香的幹蝦有一種特殊的味道,和蒲瓜的清甜相得益彰,清淡又美味!”食材明細主料幹蝦(適量)蒲瓜(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹蝦燒蒲瓜的做法步驟1、幹蝦剝去殼,用水浸泡半個小時。2、蒲瓜去皮。3、切薄片。4、蒜苗切短段。5、鍋中放油...
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乾燒白蝦怎麼做-乾燒白蝦的做法
  • 乾燒白蝦怎麼做-乾燒白蝦的做法

  • “愛吃蝦,水煮蝦太普遍了,味道平凡;蝦球太麻煩了,不適合家裏製作,乾燒白蝦就醬比較下飯。此外,蝦的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。根據科學的分析,蝦可食部分...
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豆瓣乾燒蝦怎麼做-豆瓣乾燒蝦的做法
  • 豆瓣乾燒蝦怎麼做-豆瓣乾燒蝦的做法

  • “不喜歡辣的可以用普通豆瓣代替郫縣豆瓣。”食材明細主料大蝦(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣乾燒蝦的做法步驟1、大蝦洗淨並去除蝦線,然後“開背”(蝦的背部用刀割開)...
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乾燒土豆蝦仁怎麼做-乾燒土豆蝦仁的做法
  • 乾燒土豆蝦仁怎麼做-乾燒土豆蝦仁的做法

  • “蝦仁煎到變色捲起約2分鐘,時間長肉質就老了。蝦油煎土豆片味道很贊,再撒椒鹽粉,土味道超級香。這道菜,下酒下飯,老少皆宜。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)輔料土豆(1個)豌豆(一小把)葱(兩棵)黃姜粉(適量)香菜(適量)老酒(適量)鹽(適量)椒鹽粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾燒土豆蝦仁的...
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自制乾燒大明蝦如何做簡單又好吃
  • 自制乾燒大明蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料大明蝦:一斤輔料大蒜:一個具體步驟1.蝦洗淨,背後開刀去蝦線,下油鍋小炸,定型2.切點葱蒜,光大蒜也行;調一碗汁,看家裏有什麼好料就往裏放,我放的是海鮮醬,番茄醬,糖,雞精,魚露還有少許水3.另起鍋下油,下葱蒜炸鍋4.下炸...
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好吃的乾燒明蝦球如何做簡單又好吃
  • 好吃的乾燒明蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大明蝦:6只輔料姜:適量葱:適量蒜各:30甜酒釀:1茶匙辣豆瓣:1茶匙蛋:1個玉米粉:1茶匙味精:1/4匙糖:1/2匙白醋:1茶匙醬油:1茶匙日本太白粉:l/2匙麻油:l/2匙紅油各:1/2匙蕃茄醬:1茶匙具體步驟1.大明蝦肉用刀片開背部,使蝦體成...
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梅乾菜燒蝦的做法 【浙菜】梅乾菜燒蝦 梅乾菜燒蝦怎麼做
  • 梅乾菜燒蝦的做法 【浙菜】梅乾菜燒蝦 梅乾菜燒蝦怎麼做

  • “梅乾菜燒蝦是一道寧波菜。常見的有梅乾菜扣肉,梅乾菜燒紅燒肉等。寧波人都喜歡用梅乾菜或煮或蒸或燉等製作菜餚。”食材明細主料大蝦(250克)輔料梅乾菜(適量)植物油(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅乾菜燒蝦的做法步驟1...
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照燒明蝦怎麼做-照燒明蝦的做法
  • 照燒明蝦怎麼做-照燒明蝦的做法

  • 食材明細主料COOK100日式照燒燒烤醬(適量)明蝦(適量)生菜(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)照燒明蝦的做法步驟1、準備好材料。2、蝦處理乾淨,倒入適量日式照燒醬。3、充分抓勻後醃製30分鐘。4、平底鍋下適量油,待鍋受熱均勻,倒入醃好的蝦。5、待一面煎熟,將所有的蝦翻面繼續...
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紅燒大明蝦怎麼做-紅燒大明蝦的做法
  • 紅燒大明蝦怎麼做-紅燒大明蝦的做法

  • “我們家吃蝦就分三種吃法,小蝦做湯,大蝦做白灼或紅燒,不帶辣的,椒鹽也是不做的,因為寶寶吃不了。今天我做的就是紅燒大明蝦~~”食材明細主料明蝦(八兩)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)白醋(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒大明蝦的...
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香乾燒鮮蝦 怎麼做-香乾燒鮮蝦 的做法
  • 香乾燒鮮蝦 怎麼做-香乾燒鮮蝦 的做法

  • “【香乾燒鮮蝦】這道菜菜,還是我兒子想出來的哪。。。”食材明細主料香乾(190克)鮮蝦(240克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾燒鮮蝦的做法步驟1、食材:香乾、鮮蝦(已洗淨)、香葱2、將香乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,...
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乾燒急凍蝦怎麼做-乾燒急凍蝦的做法
  • 乾燒急凍蝦怎麼做-乾燒急凍蝦的做法

  • 食材明細主料急凍蝦(適量)輔料香葱(適量)姜(適量)配料酒(適量)姜(適量)生抽(適量)糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒急凍蝦的做法步驟1、買回來的急凍蝦解凍之後用廚用剪刀剪去蝦鬚和爪。2、炒鍋放油燒熱之後放姜香葱爆香。3、當姜香葱爆香之後放處理好的蝦下去快速翻炒。4...
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乾燒酒釀蝦怎麼做-乾燒酒釀蝦的做法
  • 乾燒酒釀蝦怎麼做-乾燒酒釀蝦的做法

  • 食材明細主料帶殼蝦(12只)輔料蒜末(3瓣)青椒(少許)青葱段(少許)甜酒釀(1大湯匙)鹽(半茶匙)米酒(1大匙)水(200ml)紅椒(適量)糟香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒酒釀蝦的做法步驟1、預備材料。2、先將蝦洗淨挑去腸泥,剪去鬚。3、熱平底鍋,下1大匙油,放入蒜末炒香。4、然後加入蝦煎至兩面微變...
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乾燒香辣蝦怎麼做-乾燒香辣蝦的做法
  • 乾燒香辣蝦怎麼做-乾燒香辣蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(10只)芹菜(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾燒香辣蝦的做法步驟1、葱切成葱花、蒜切成末,薑片、幹辣椒備用;2、明蝦洗淨,挑去蝦線備用;3、鍋中放入適量油燒熱;4、倒入幹辣椒、葱薑蒜爆香;5、加入1勺...
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5分鐘的美味如何做簡單又好吃-懶人版乾燒明蝦
  • 5分鐘的美味如何做簡單又好吃-懶人版乾燒明蝦

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料明蝦:250李錦記乾燒明蝦醬:適量食用油:適量輔料具體步驟1.蝦剪掉鬚子挑泥筋。我比較懶就沒弄。2.油燒熱,蝦煎至金黃色。3.放入李錦記蝦醬炒2分鐘4.完工!...
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乾燒蝦仁怎麼做-乾燒蝦仁的做法
  • 乾燒蝦仁怎麼做-乾燒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(250克)輔料蒜(適量)青紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料生抽(1勺)老抽(半勺)白糖(1小勺)香油(少許)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾燒蝦仁的做法步驟1、用刀在蝦仁背上劃一刀,取出沙線並清洗乾淨。2、蝦仁洗淨後用廚房紙吸乾水份,加入是蛋清、鹽、黃酒和少量澱粉,用手抓至...
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乾燒大對蝦的做法 【美味鮮香乾燒大對蝦】 乾燒大對蝦怎麼做
  • 乾燒大對蝦的做法 【美味鮮香乾燒大對蝦】 乾燒大對蝦怎麼做

  • “總是希望我們的食材能更温暖你的生活。”食材明細主料大對蝦(適量)輔料小葱(適量)大蒜(適量)生薑(適量)青椒(適量)豆豉(適量)配料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大對蝦的做法步驟1、做法(1):鍋內熱油(油量稍大些),四成熱時放入對蝦,中火將蝦的兩面...
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乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法
  • 乾燒大蝦怎麼做-乾燒大蝦的做法

  • “蝦是最好燒的,白灼,油炸,乾燒....,種類繁多”食材明細主料鮮蝦(15只)蒜(適量)葱(適量)生薑(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大蝦的做法步驟1、準備食材,蝦開背,把裏面的蝦線去除,葱頭、蒜和姜切成碎,葱尾切小段,食材多少自己隨意搭配2、熱鍋倒油...
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茄汁乾燒蝦怎麼做-茄汁乾燒蝦的做法
  • 茄汁乾燒蝦怎麼做-茄汁乾燒蝦的做法

  • “南美白對蝦個頭比較大,肉厚,適合乾燒,是海派的一種做法,用的是蒜蓉辣椒醬,沒那麼鹹也沒那麼辣,喜歡川邦做法可以用郫縣豆瓣醬。”食材明細主料姜(1小塊)蕃茄醬(1大勺)蒜(1頭)南美白對蝦(10只)小葱(3根)蒜蓉辣椒醬(1大勺)輔料糯米酒(1勺)香菜(2顆)糖(1勺)鹽(半勺)香油(半勺)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時...
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大葱燒烤蝦乾怎麼做-大葱燒烤蝦乾的做法
  • 大葱燒烤蝦乾怎麼做-大葱燒烤蝦乾的做法

  • “上次自制的烤蝦乾還沒吃完,家中沒有蒜苗了,就用兩根大葱炒沒想到味道還真不錯。蝦乾有嚼勁,大葱炒出來有絲絲脆甜。加上陳醋不僅去腥還能開胃下飯。烤蝦乾很簡單可以參考”食材明細主料烤蝦乾(15只)大葱(2根)輔料鮮紅辣椒(2只)調料油(適量)鹽(適量)豆豉醬(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)陳醋(少許)...
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乾燒小魚蝦的做法 小魚小蝦更美味【乾燒小魚蝦】 乾燒小魚蝦怎麼做
  • 乾燒小魚蝦的做法 小魚小蝦更美味【乾燒小魚蝦】 乾燒小魚蝦怎麼做

  • “魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓...
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葱燒蝦乾怎麼做-葱燒蝦乾的做法
  • 葱燒蝦乾怎麼做-葱燒蝦乾的做法

  • 食材明細主料蝦乾(300g)輔料葱(適量)姜(2片切條)蒜(3瓣)生抽(少量)糖(少量)醋(少量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱燒蝦乾的做法步驟1、蝦乾稍靜泡洗淨後放入鍋中翻炒焙乾,2、放入油,姜,蒜翻炒一分鐘後,加入適量的生抽,醋,糖,料酒翻炒,3、水份炒幹後加葱翻炒幾下即可,4、盛出...
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