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關於豌豆乾飯怎麼做的餐飲百科

豌豆乾飯的做法 【懶人版】豌豆乾飯 豌豆乾飯怎麼做
  • 豌豆乾飯的做法 【懶人版】豌豆乾飯 豌豆乾飯怎麼做

  • “又一年的豌豆季來了,春天姐姐又開始了剝豌豆,凍豌豆,吃豌豆的忙碌了。之前介紹了豌豆箜飯,豌豆燜飯,今天要和大家分享這個簡易版的豌豆乾飯。”食材明細主料秋田小町大米(300g)豌豆(500g)瘦肉(50g)輔料豬油(適量)鹽(少許)水(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆乾飯的做法步驟1、...
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乾煸豌豆怎麼做-乾煸豌豆的做法
  • 乾煸豌豆怎麼做-乾煸豌豆的做法

  • “乾煸豌豆,全程不加水,炒出來的豌豆表皮有嚼勁,內裏綿糥,鹹辣適口,非常適合下酒哦!”食材明細主料鮮豌豆(300克)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(2個)配料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸豌豆的做法步驟1、鮮豌豆用沸水焯至8成熟2、盛出備用3、青紅椒洗淨切小段,大...
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春韻回甘——粒粒豌豆飯 粒粒豌豆飯 怎麼做-粒粒豌豆飯 的做法 豌豆煮飯
  • 春韻回甘——粒粒豌豆飯 粒粒豌豆飯 怎麼做-粒粒豌豆飯 的做法 豌豆煮飯

  • “豌豆煮飯,既不能煮得過分形散,又不能生硬不透,軟糯的口感與米粒相似,但滋味卻鮮得淋漓盡致,脣齒間餘韻回甘。”食材明細主料豌豆(適量)麪筋(適量)米飯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)粒粒豌豆飯的做法步驟1、麪筋切丁。2、胡蘿蔔切丁。3、麪筋胡蘿蔔丁加油...
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葡萄乾豌豆黃的做法 兒時記憶——葡萄乾豌豆黃 葡萄乾豌豆黃怎麼做
  • 葡萄乾豌豆黃的做法 兒時記憶——葡萄乾豌豆黃 葡萄乾豌豆黃怎麼做

  • “小時候,每每過年,下着雪,集市上總有一個老大爺,車子上一塊案板,上面放着切成一塊塊三角形的柿餅豌豆黃,好美的記憶!”食材明細主料豌豆(適量)葡萄乾(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾豌豆黃的做法步驟1、豌豆洗淨,加適量水放到電燉鍋裏慢燉(俺比較懶,用電...
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臘味豌豆飯怎麼做-臘味豌豆飯的做法
  • 臘味豌豆飯怎麼做-臘味豌豆飯的做法

  • “冬天是吃臘味豌豆飯的季節!”食材明細主料豌豆(500克)臘肉(200克)大米(1000克)蝦米(30克)瘦肉(50克)蒜苗(100克)輔料花生油(6匙)生抽(3克)食鹽(5克)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘味豌豆飯的做法步驟1、大米洗乾淨放適量水水和食鹽,然後把豌豆倒進去和飯一起煮2、半小時後,豌豆飯煮好了...
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豌豆燜飯怎麼做-豌豆燜飯的做法
  • 豌豆燜飯怎麼做-豌豆燜飯的做法

  • 食材明細主料豌豆(200g)大米(2碗)肉(100克)輔料花椒(8顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆燜飯的做法步驟1、準備新鮮豌豆洗淨。如何使用幹豌豆需泡發2、肉切小片3、鍋裏放油。花椒爆香4、肉炒香後放入豌豆5、豌豆炒香後。洗淨米備用6、豌豆炒3分鐘。加入水。水量是平時煮米...
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臘肉豌豆燜乾飯怎麼做-臘肉豌豆燜乾飯的做法
  • 臘肉豌豆燜乾飯怎麼做-臘肉豌豆燜乾飯的做法

  • 食材明細主料米(半杯)豌豆(小半碗)臘肉(一小塊)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉豌豆燜乾飯的做法步驟1、臘肉切小段,豌豆和胡蘿蔔洗淨備用。2、大米在鍋裏煮開後煮幾分鐘關火。3、瀝出米備用,剩的米湯可以直接喝也可以做白蘿蔔湯。4、鍋裏不放油,直接導入臘肉煸幾...
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豌豆炒豆乾怎麼做-豌豆炒豆乾的做法
  • 豌豆炒豆乾怎麼做-豌豆炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)肉丁(適量)香乾(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒豆乾的做法步驟1、豌豆洗淨備用,豆乾洗淨切丁,豬肉切成丁備用。2、鍋內倒入少許油,將肉丁翻炒一下,可以加入適量的料酒和鹽,盛出備用。3、鍋內倒入少許油,先將豌豆倒入翻炒一會...
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臘肉豌豆飯怎麼做-臘肉豌豆飯的做法
  • 臘肉豌豆飯怎麼做-臘肉豌豆飯的做法

  • “簡單營養飯。”食材明細主料大米(200g)臘肉(50g)輔料豌豆(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉豌豆飯的做法步驟1、豌豆洗淨,臘肉切成丁備用。2、倒入泡好的當中,加入水淹沒米和菜,用電飯鍋煮飯鍵煮即可。3、飯熟後,把飯攪拌均勻一下,再蓋上鍋蓋燜一會。4、出鍋。...
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豌豆糯米飯的做法 【廣東】豌豆糯米飯 豌豆糯米飯怎麼做
  • 豌豆糯米飯的做法 【廣東】豌豆糯米飯 豌豆糯米飯怎麼做

  • “豌豆糯米飯,糯米配上廣式臘腸、自家做的臘肉,簡單而又不失內涵。”食材明細主料糯米(適量)豌豆(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豬油渣(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豌豆糯米飯的做法步驟1、糯米淘乾淨泡兩個小時放進電飯煲按下煲飯鍵,水比平...
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豌豆焗飯怎麼做-豌豆焗飯的做法
  • 豌豆焗飯怎麼做-豌豆焗飯的做法

  • “聞起來既有臘味和香芹的獨特味道,吃起來又有豬肉粒和豌豆的口感,加上小農粘米的軟糯,簡直令人停不住口,吃了一碗又一碗!”食材明細主料瘦肉(適量)豌豆(適量)幹香菇(少許)瑤柱(適量)米飯(適量)輔料芫茜(適量)葱(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)椰菜頭(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時...
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豌豆雞米飯怎麼做-豌豆雞米飯的做法
  • 豌豆雞米飯怎麼做-豌豆雞米飯的做法

  • “看着大喜大的原味烤肉醬有些犯愁,甜味比較明顯,弄成傳統菜式最後多半都是剩給自己吃。與其這樣,還不如直接搞個自己更樂意吃的。對了其他胃,就分而食之,若是對不了別的胃至少還可以對自己胃口。想明白了,行動起來就不再糾結。正好有用剩的雞肉塊,泡發的豌豆,燜個雞米飯先。其實...
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豌豆米飯怎麼做-豌豆米飯的做法
  • 豌豆米飯怎麼做-豌豆米飯的做法

  • “豌豆營養價值非常高,有抗菌消炎,保護視力,減肥瘦身的功效。可與米煮粥。由於豌豆富含賴氨酸,大米又缺賴氨酸,豆谷共煮食,可起到與蛋白質互補的作用。”食材明細主料大米(2碗)輔料豌豆(1碗)水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆米飯的做法步驟1、豌豆剝皮洗淨。2、大米洗淨...
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香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法
  • 香菇豌豆炒豆乾怎麼做-香菇豌豆炒豆乾的做法

  • 食材明細主料白豆乾(適量)豌豆(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔丁(適量)配料乾紅辣椒段(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)糖(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豌豆炒豆乾的做法步驟1、香菇切丁,豆乾切丁備用。鍋中燒水,水開後將豌豆、胡蘿蔔丁和...
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豌豆滷肉飯怎麼做-豌豆滷肉飯的做法
  • 豌豆滷肉飯怎麼做-豌豆滷肉飯的做法

  • “飯與菜一舉兩得。”食材明細主料豌豆(250克)滷肉(100克)大米(500克)輔料滷肉汁(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆滷肉飯的做法步驟1、豌豆去皮,在水中泡一會。2、大米洗淨去水放入電飯鍋中。3、把滷肉汁倒入電飯鍋中,沒過大米即可。4、再把肉放在上面。5、蓋蓋,按下煮飯...
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豌豆飯怎麼做-豌豆飯的做法
  • 豌豆飯怎麼做-豌豆飯的做法

  • “最近是豌豆成熟的季節,可以做各種豌豆美食,比如爛肉豌豆,豌豆燒五花肉,豌豆胡蘿蔔丁等等,我今天做的是香噴噴的豌豆蒸米飯!”食材明細主料豌豆(0.5kg)大米(2杯)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆飯的做法步驟1、大米洗淨,電飯煲開始蒸煮。2、豌豆清洗乾淨,加少量...
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豌豆蛋炒飯怎麼做-豌豆蛋炒飯的做法
  • 豌豆蛋炒飯怎麼做-豌豆蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1盤)雞蛋(2個)豌豆(適量)火腿腸(1根)輔料胡蘿蔔(適量)調料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆蛋炒飯的做法步驟1、剝出豌豆粒,胡蘿蔔洗淨削皮切成丁,火腿腸切成小片。2、鍋中加入食用油燒熱,倒入攪拌均勻的蛋液,炒散盛出。3、...
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乾煸豌豆雞塊怎麼做-乾煸豌豆雞塊的做法
  • 乾煸豌豆雞塊怎麼做-乾煸豌豆雞塊的做法

  • “最近樂於在冰箱裏找食材,找到什麼就碰撞什麼。雞翅和小雞腿各剩幾個,還有新鮮的豌豆,晚餐就這麼愉快的決定了。”食材明細主料豌豆(適量)小雞腿(4個)雞翅(4個)蒜(適量)小米椒(4個)洋葱(少許)姜(適量)輔料白胡椒粉(少許)白糖(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)黃酒(2匙)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
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香菇豌豆飯怎麼做-香菇豌豆飯的做法
  • 香菇豌豆飯怎麼做-香菇豌豆飯的做法

  • “冬天的豌豆香味”食材明細主料豌豆(500克)大米(500克)幹香菇(35克)瘦肉(100克)蒜苗(150克)輔料花生油(1勺)魚露(3克)食鹽(5克)生抽(5克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豌豆飯的做法步驟1、豌豆和大米淘洗乾淨,加適量水和食鹽煮2、豌豆飯煮好了3、把煮好的豌豆飯攪散4、幹香菇泡發然...
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筍丁豌豆飯怎麼做-筍丁豌豆飯的做法
  • 筍丁豌豆飯怎麼做-筍丁豌豆飯的做法

  • “很幸運得到了金龍魚的試用,金龍魚不僅有油,還有大米,大米的品質很好,今天用的是金龍魚的優質東北大米,這個米香糯可口,味道醇香,做飯很好吃。金龍魚出品的東北米,顆粒整齊,米粒晶瑩剔透,一看就知道是新稻碾出來的米,做飯好香的。剛好搭配現在應季的豌豆和春筍,做上一鍋新鮮味十足的...
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豌豆炒飯怎麼做-豌豆炒飯的做法
  • 豌豆炒飯怎麼做-豌豆炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豌豆(適量)米飯(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒飯的做法步驟1、熱油鍋。2、下豌豆、胡蘿蔔翻炒兩分鐘盛出備用。3、另起鍋加油燒熱,倒入蛋液煎至定型劃散。4、下米飯翻炒一會。5、加入炒好的豌豆、胡蘿蔔繼續翻炒。6...
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豌豆角燜飯的做法 豌豆角燜飯——家常小菜 豌豆角燜飯怎麼做
  • 豌豆角燜飯的做法 豌豆角燜飯——家常小菜 豌豆角燜飯怎麼做

  • 食材明細主料豌豆角(適量)米飯(適量(剩飯))輔料鹽(適量)味精(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆角燜飯的做法步驟1、材料準備好。2、將豌豆角洗乾淨。炒鍋裏放適量的油,油温全熟時將豌豆角放入炒鍋裏翻炒3到5遍。3、將米飯放在豌豆角上。4、加入適量的水。蓋上鍋蓋,直至豌豆...
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臘腸豌豆飯怎麼做-臘腸豌豆飯的做法
  • 臘腸豌豆飯怎麼做-臘腸豌豆飯的做法

  • “豌豆大量上市,每年立夏用豌豆蒸米飯老人孩子都愛吃,正巧冰箱還有臘腸,那就蒸臘腸豌豆飯。白綠相間煞是好看,綿軟香糯回味悠長。”食材明細主料臘腸(3根)大米(半斤)豌豆(1小碗)輔料水(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸豌豆飯的做法步驟1、新鮮的豌豆。2、豌豆剝皮洗淨,大米...
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豌豆黑米飯怎麼做-豌豆黑米飯的做法
  • 豌豆黑米飯怎麼做-豌豆黑米飯的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)大米(適量)燕麥(適量)豌豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豌豆黑米飯的做法步驟1、大米。2、黑米。3、燕麥。4、洗淨備用。5、提前剝好的豌豆凍起來隨吃隨取。6、放入鍋中。7、加適量開水。8、點香糯煮即可。9、煮熟後拌勻即可。10、健康養生...
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豌豆糯米飯怎麼做-豌豆糯米飯的做法
  • 豌豆糯米飯怎麼做-豌豆糯米飯的做法

  • 食材明細主料酒米(適量)嫩豌豆(適量)臘肉(適量)輔料豬肉(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豌豆糯米飯的做法步驟1、豌豆洗淨。2、酒米用清水洗淨,加入開水浸泡一小時以上。3、準備適量鮮豬肉和臘肉,一樣一半,切成小片或小塊。4、冷鍋下入肥豬肉(肥臘肉),把油...
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