當前位置:味味甜 >

關於蒜籽紅酒的餐飲百科

如何做簡單又好吃-特色蒜籽紅酒
  • 如何做簡單又好吃-特色蒜籽紅酒

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色蒜籽紅酒牛肉裏面等你們很久和牛肉搭配起來,簡直是一種絕配。特意選用的是雪花牛肉,用紅酒醃製過之後味道非常的不錯,肉質也很細呢,汁水也很飽滿,可以在平時吃慣了其他菜的情況下,做一做這一道菜,會給你...
  • 11289
蒜薹燒魚籽怎麼做-蒜薹燒魚籽的做法
  • 蒜薹燒魚籽怎麼做-蒜薹燒魚籽的做法

  • “我家很少吃河魚,刺多。閨女愛吃魚籽。今兒市場有賣魚籽的,買來做菜。魚泡放鍋裏要爆開,所以炸的時候一定涼油下鍋,蓋好鍋蓋,避免燙傷。餐館有道菜叫紅燒萬魚,其實就是紅燒魚籽。”食材明細主料魚籽(適量)魚泡(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)醬油(適...
  • 28733
奇亞籽蒜香烤茄子怎麼做-奇亞籽蒜香烤茄子的做法
  • 奇亞籽蒜香烤茄子怎麼做-奇亞籽蒜香烤茄子的做法

  • “奇亞籽蒜香烤茄子”食材明細主料茄子(1根)鹽(5g)油(10g)蓓莉萊奇亞籽(適量)輔料蒜(8瓣)糖(2g)水(1湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奇亞籽蒜香烤茄子的做法步驟1、準備好食材備用2、大蒜切成蒜末,加入鹽、糖、雞精和油,再加半湯匙的水,調成蒜汁備用。3、把茄子用發劃開後,用微波爐...
  • 16143
紅燒籽蝦怎麼做-紅燒籽蝦的做法
  • 紅燒籽蝦怎麼做-紅燒籽蝦的做法

  • “我喜歡吃蝦,不論大蝦也好、還是小蝦也罷,一律通吃。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料籽蝦(300克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒籽蝦的做法步驟1、食材:籽蝦(已蝦去須清洗)。2、香葱、薑片。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
  • 19685
紅提有籽嗎
  • 紅提有籽嗎

  • 有的有,有的沒有。因紅提的品種不同,所以有的有、有的沒有。常見的大顆粒紅提果中一般是存在籽的,但若是小顆粒的紅提串則沒有籽。紅提除了可以直接食用,也可以將其放入冰箱的冷凍室冰凍成紅提冰後食用,或是放入飲料中作為裝飾的同時還能增加飲料的果香味,還可以將紅提榨汁飲用...
  • 30503
蒜籽紅酒牛肉怎麼做-蒜籽紅酒牛肉的做法
  • 蒜籽紅酒牛肉怎麼做-蒜籽紅酒牛肉的做法

  • “幸運得到了法國木桐嘉棣紅葡萄酒的品嚐試用,紅酒和紅肉搭配才是絕配,為了這個絕佳搭配,特意買了上好的雪花牛肉。用紅酒醃製並烹飪,肉好酒好,做出的菜味道怎麼也差不了哦。這個牛肉煎好後,火候也剛剛好,吃起來非常嫩,而且汁水飽滿,一家人都説這個牛肉好吃哩,看着他們吃得香,我也是...
  • 15801
紅豆紅蓮籽紅棗糖水怎麼做-紅豆紅蓮籽紅棗糖水的做法
  • 紅豆紅蓮籽紅棗糖水怎麼做-紅豆紅蓮籽紅棗糖水的做法

  • “冷風蕭瑟的冬天,喝一碗熱糖水,從頭暖到腳,香香的紅豆紅棗味,讓你想到濃濃的鄉情。”食材明細主料大紅棗(5枚)紅豆(1/2杯)紅蓮子(1/2杯)輔料紅糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆紅蓮籽紅棗糖水的做法步驟1、將紅棗、紅豆和紅蓮籽隔夜冷水浸泡;2、紅棗開邊去核;3、把材料...
  • 8543
紅燒鱸魚籽怎麼做-紅燒鱸魚籽的做法
  • 紅燒鱸魚籽怎麼做-紅燒鱸魚籽的做法

  • 食材明細主料鱸魚籽(500g)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(少許)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鱸魚籽的做法步驟1、鱸魚籽。2、配菜:洋葱、青椒、薑絲、蒜、幹辣椒。3、魚籽涼水入...
  • 21989
辣木籽解酒怎麼吃
  • 辣木籽解酒怎麼吃

  • 辣木籽是一種生長在熱帶地區辣木樹的種子,它的外表是黑色的,呈圓形狀。醫學上有很多辣木籽可以壯陽的説法。辣木籽由於可以調理人的生理機能所以理論上是可以解酒的。但是,由於它對肝臟的影響比較大,所以有些人也許不適宜使用辣木籽。那麼,辣木籽解酒怎麼吃呢?辣木籽解酒怎麼吃...
  • 7022
蒜籽燒黑魚怎麼做-蒜籽燒黑魚的做法
  • 蒜籽燒黑魚怎麼做-蒜籽燒黑魚的做法

  • “家裏有個老人,相對來講就得多選擇吃魚,因為魚比較容易消化。吃魚多了,做魚的方法也得適當改變,否則老人吃多了會覺得魚也不好吃啦。今天買到了一條野生的黑魚,重量是2斤8兩,如果是養殖的這個個頭不算大,但是野生的難度遇到這麼大個的黑魚。黑魚營養價值很高,而且亂刺相對較少,比...
  • 6366
蒜苗黃酒紅燒肉怎麼做-蒜苗黃酒紅燒肉的做法
  • 蒜苗黃酒紅燒肉怎麼做-蒜苗黃酒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蒜苗(適量)紹酒(適量)大料(適量)輔料醬油(適量)辣椒(適量)葱(適量)蒜末(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜苗黃酒紅燒肉的做法步驟1、把所有的材料準備好,特別是肉,有的朋友因為不是經常做飯,覺得肉不好切,其實可以這樣的,你在市場直接買五花肉(不要骨...
  • 7649
奇亞籽牛奶酒糟怎麼做-奇亞籽牛奶酒糟的做法
  • 奇亞籽牛奶酒糟怎麼做-奇亞籽牛奶酒糟的做法

  • 食材明細主料酒釀(50克)牛奶(500毫升)芋圓(200克)雞蛋(2個)輔料桂圓乾(20顆)葡萄乾(20克)枸杞(10克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奇亞籽牛奶酒糟的做法步驟1、在鍋內先放入去殼的桂圓,倒入500ml牛奶,開小火燉煮5分鐘。2、待牛奶微沸後打入2個雞蛋之後,不停的打散,倒入葡萄乾、枸杞和桂...
  • 16849
紅燒鮁魚籽怎麼做-紅燒鮁魚籽的做法
  • 紅燒鮁魚籽怎麼做-紅燒鮁魚籽的做法

  • 食材明細主料鮁魚籽(800克)花生油(1湯匙)郫縣豆瓣醬(1湯匙)食鹽(1.5克)老抽(10克)生抽(10克)白糖(5克)雞精(1克)清水(若干)葱(適量)花椒(少許)姜(適量)八角(適量)輔料葱末(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鮁魚籽的做法步驟1、葱薑蒜處理好切塊,花椒等備好。2、郫縣豆瓣醬備好。3、熱鍋冷油,...
  • 29198
去籽和不去籽西紅柿怎麼切?
  • 去籽和不去籽西紅柿怎麼切?

  • 西紅柿,也就是我們平常説的番茄,它有各式各樣的做法,比如西紅柿炒雞蛋、番茄醬等,甚至直接食用也非常不錯。西紅柿不僅口感開胃,營養也豐富,故廣大食客朋友們食之愛之。那麼,你們知道西紅柿怎麼切嗎?今天小編就介紹一下西紅柿去籽和不去籽的兩種切法。西紅柿怎麼切一、不去籽切割...
  • 23136
紅油蒜泥白肉的做法 下酒菜之紅油蒜泥白肉 紅油蒜泥白肉怎麼做
  • 紅油蒜泥白肉的做法 下酒菜之紅油蒜泥白肉 紅油蒜泥白肉怎麼做

  • “竹林小餐名菜,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時用筷拌合,隨着熱氣激發調料組合的香味,食慾大振。是川渝鄉宴常用的涼菜之一,適合下酒配飯。”食材明細主料五花肉(適量)綠豆芽(適量)輔料山奈(適量)八角(適量)香葉(適量)大葱(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)白...
  • 22833
蒜香菜籽苗怎麼做-蒜香菜籽苗的做法
  • 蒜香菜籽苗怎麼做-蒜香菜籽苗的做法

  • “微辣,蒜香濃郁。”食材明細主料菜籽苗(適量)輔料蒜片(適量)小米椒(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菜籽苗的做法步驟1、嫩嫩的菜籽苗適量。2、擇洗淨。3、開水中焯一下撈出。4、小米椒,蒜片。5、鍋內適量油燒熱,蒜片,花椒,小米椒放入...
  • 28482
紅酒蒜香烤豬排怎麼做-紅酒蒜香烤豬排的做法
  • 紅酒蒜香烤豬排怎麼做-紅酒蒜香烤豬排的做法

  • 食材明細主料豬肋排(適量)輔料酷客100日式照燒醬(適量)黑胡椒碎(適量)配料蒜香燒烤醬(適量)紅酒(適量)生抽(適量)大葱、(適量)薑片(適量)小蘇打(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅酒蒜香烤豬排的做法步驟1、材料:豬肋排調味:酷客100日式照燒醬、蒜香燒烤醬、紅酒、生抽、黑胡椒碎、...
  • 16566
琴籽紅燒蹄怎麼做-琴籽紅燒蹄的做法
  • 琴籽紅燒蹄怎麼做-琴籽紅燒蹄的做法

  • 食材明細主料前豬蹄(一隻)香菇(數朵)輔料姜(2片)乾紅辣椒(5-6個)花椒(一小把)八角(一個)葱段(適量)配料白糖(一匙)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)琴籽紅燒蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,氽一下水後,倒出洗淨瀝乾水;2、配料準備好;3、鍋里加油燒熱;4、加入白糖炒糖色(用冰糖更好,家裏暫時沒有);5、炒...
  • 15274
蒜香紅酒蝦怎麼做-蒜香紅酒蝦的做法
  • 蒜香紅酒蝦怎麼做-蒜香紅酒蝦的做法

  • “具有濃郁蒜香的燴蝦。鮮香滋味讓人吮指難忘記。做法相對簡單,取材也非常方便。用橄欖油更是健康。紅酒,番茄醬,蒜香與蝦的溶合是那麼完美,絕對讓你連最後的醬汁都不會放過。學會它,招待朋友,犒勞自個,也就是分分鐘就出鍋的小事!”食材明細主料鮮海蝦(8只)蒜(12粒)紅酒(1小杯)料酒(適量...
  • 20911
蒜香飛魚籽腸法棍怎麼做-蒜香飛魚籽腸法棍的做法
  • 蒜香飛魚籽腸法棍怎麼做-蒜香飛魚籽腸法棍的做法

  • “棍、蛋黃醬、飛魚籽腸,蒜蓉,黃油,這個冬季的早上,它絕對會給您帶來驚喜,帶來味覺上的全新享受。當黃油的香味與蒜香味從烤箱中飄來,你的味蕾就會被喚醒,食慾就會被挑逗打開。一勺蔬菜味的蛋黃醬,味道微醒而香濃,再加上嚼起來在脣齒間碰觸的飛魚籽腸,讓你越嚼越香,越吃越愛吃。如果...
  • 9751
紅蝦有籽嗎
  • 紅蝦有籽嗎

  • 有。蝦籽是所有蝦都會產生的一種美食,而蝦的蝦籽一般都會聚集在蝦的腹部用觸手包裹着,生蝦時呈透明色煮熟之後就會變成紅白相間的顏色。蝦籽食用起來口感q彈緊緻,可以使菜餚更加鮮美。除了蝦有蝦籽,魚也有魚籽,魚籽一般存在於魚的內腹部。...
  • 31520
紅蟹籽壽司怎麼做-紅蟹籽壽司的做法
  • 紅蟹籽壽司怎麼做-紅蟹籽壽司的做法

  • “推出蟹子壽司,好東西是要分享的。家庭版”食材明細主料剩米飯(200g)輔料壽司用海苔(3片)蟹子(適量)壽司醋(35g)魚香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蟹籽壽司的做法步驟1、剩米飯放在容器中。2、倒入壽司醋攪拌均勻後放置一會,讓他充分的吸收壽司醋。使米飯變軟。3、手要先沾水,...
  • 13630
蒜香鯉魚籽怎麼做-蒜香鯉魚籽的做法
  • 蒜香鯉魚籽怎麼做-蒜香鯉魚籽的做法

  • 食材明細主料鯉魚籽(適量)幹蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鯉魚籽的做法步驟1、魚籽,2、幹蘿蔔丁切碎,3、大蒜,4、先炒魚籽,淋上料酒去腥,5、放鹽入味,6、炒散炒香,7、放進幹蘿蔔丁炒勻,8、翻炒片刻...
  • 25818
蒜蓉油潑魚籽魚泡泡怎麼做-蒜蓉油潑魚籽魚泡泡的做法
  • 蒜蓉油潑魚籽魚泡泡怎麼做-蒜蓉油潑魚籽魚泡泡的做法

  • “喜歡吃魚泡泡。便會買些魚雜回來--魚籽魚泡都有,我更喜歡吃魚泡泡,口感棒啊。當然,魚籽營養太高,一定要少吃。”食材明細主料魚雜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料蒸魚豉油(適量)醋(適量)花椒(幾粒)油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油潑魚籽魚泡泡的做法步驟1...
  • 22197
美味的蒜籽紅酒如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜籽紅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的蒜籽紅酒是由牛肉大蒜和紅酒還有一些蔬菜搭配一起製作成的煲,也可以根據自己的口味加入自己喜歡的蔬菜,我一般製作的時候喜歡加入一些老乾媽的醬料。牛肉有着豐富的營養還很齊全,特別是蛋白質含量,對人...
  • 8221
專題