豌豆乾飯的做法 【懶人版】豌豆乾飯 豌豆乾飯怎麼做

“又一年的豌豆季來了，春天姐姐又開始了剝豌豆，凍豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介紹了豌豆箜飯，豌豆燜飯，今天要和大家分享這個簡易版的豌豆乾飯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆乾飯的做法步驟

• 1、豌豆洗淨瀝水待用。

• 2、大米淘洗乾淨，放入電壓力鍋裏，加適量水，水高過米約1公分，水不要放太多，這種米飯煮得太軟就沒有口感了。

• 3、瘦肉切細絲。

• 4、鍋洗淨，燒乾水後，放入一塊豬油，沒有豬油用花生油也可以。

• 5、燒到八成熱。

• 6、倒入肉絲翻炒至表面水汽幹，肉香飄出。

• 7、加入一點點醬油炒一炒。

• 8、倒入豌豆，加入適量鹽，翻炒均勻。

• 9、將炒好的豌豆倒入電壓力鍋。

• 10、選擇快速煮飯。

• 11、大約20分鐘後，豌豆飯就壓好了

• 12、用飯勺將豌豆和米飯和勻即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。雖然豌豆顏色沒有箜飯那麼綠，但一樣很香的。