![秈米煮稀飯還是乾飯]( "秈米煮稀飯還是乾飯")
- 乾飯。燦米的粘性比較小，呈半透明狀，用於製作乾飯口感會比較鬆軟。每個人的口味不一樣，燦米用於煮粥也是可以的。燦米又名長米、仙米，米粒細長，吸水性比較強，膨脹度比較好，米質較脆橫切面呈扁圓形。燦米的吃法以及烹飪方式多樣，煮好的乾飯既能直接吃，也能製作炒飯、蓋澆飯等。...
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![家常電飯鍋煮乾飯如何做簡單又好吃]( "家常電飯鍋煮乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料珍珠米：2碗輔料水：適量具體步驟1.準備珍珠米。2.將米舀在碗裏。3.加水淘米。洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。4.把洗好的...
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![閩南味道肉絲芋頭鹹乾飯如何做簡單又好吃]( "閩南味道肉絲芋頭鹹乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：適量芋頭：一個胡蘿蔔：一個小魚乾：適量輔料鹽：適量老抽：適量料酒：適量生薑：適量蒜頭：適量具體步驟1.芋頭去皮洗淨切小塊，大米洗淨瀝乾備用。2.小魚乾洗淨瀝乾水，豬肉切絲，胡蘿蔔切絲，姜蒜拍碎。3.熱油用姜蒜爆...
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![梗米可以做乾飯嗎]( "梗米可以做乾飯嗎")
- 可以。梗米是北方的大米，其穀粒較短，粘性比較強。梗米在我國北方各地區都有種植，一般的梗米適合用來做米飯壽司等食物。梗米在挑選的時候挑選飽滿圓潤的，保存梗米的時候要放在瓶子中密封放在乾燥處保存，保存一段時間之後要拿出來曬一曬太陽，以防生蟲。...
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![紫薯黑米可以煮乾飯嗎]( "紫薯黑米可以煮乾飯嗎")
- 可的。稻米中的珍貴品種其中之一便是黑米，它屬於糯米類，並且黑米也分為秈米和粳米兩種類型。用黑米熬製的粥會格外的清甜，而煮成米飯則軟糯可口，是具有很好的食補作用的，因此黑米也被稱為補血米，黑米表皮墨黑，有黑珍珠和世界米中之王的美名。...
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![豆角乾飯（豆角燜飯）如何做簡單又好吃]( "豆角乾飯（豆角燜飯）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角（此次選用的是又一村農莊的綠蔬）：1斤大米：1.5量杯輔料蒜：7、8瓣醬油：3勺鹽：少量食用油：少許具體步驟1.豆角切成1.5釐米左右的段，如果用豇豆做的話，可以切成2.5釐米左右的段2.切好的豆角，大概1斤多一些，豆角的量可...
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![乾飯煮多久才好吃]( "乾飯煮多久才好吃")
- 我們每天都在吃飯，吃飯是我們日常生活的一部分，是我們獲得能量的主要來源，是我們生活的必須品，很多人認為煮乾飯很簡單，只要把米放入鍋中，加水就可以了，其實煮乾飯也是有很多講究的，比如加多少水，乾飯煮多久才好吃？這些都是我們需要學習的問題。一、乾飯煮多久分為兩種，如果用高壓鍋...
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![好吃的達州菜乾飯如何做簡單又好吃]( "好吃的達州菜乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘達州菜乾飯是一道很家常的菜，製作的方法就是很簡單的，所以大家想要製作的話其實是很簡單的，所以大家都知道炒飯嘛，製作起來其實是很簡單的，但是這個不只是普通的炒飯是很特色的達州炒飯，所以大想要吃到達州的特...
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![蒸大米乾飯需要多長時間]( "蒸大米乾飯需要多長時間")
- 二十至三十分鐘。蒸大米乾飯使用的工具不同，蒸的時間也會不一樣。使用高壓鍋蒸大米乾飯，需要二十分鐘，使用普通鍋蒸大米乾飯，需要半個小時。蒸好的大米乾飯，可以拔掉電源燜十分鐘再吃，米飯的口感會更好。蒸好的大米乾飯可以直接吃，也可以用於製作菠蘿飯等美食。...
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![乾飯蒸多久]( "乾飯蒸多久")
- 蒸飯時間普遍在25到30分鐘。如使用蒸鍋，淘好的大米冷水上鍋，上汽後再蒸十分鐘左右是最佳蒸飯時間。電飯煲普遍都有定時功能，按照電飯煲的説明進行蒸飯即可，想要自行調整蒸飯時間，同樣在電飯煲上汽後繼續燜蒸15分鐘，就可以蒸熟一份米飯了。...
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![美味海鮮菜乾飯如何做簡單又好吃]( "美味海鮮菜乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：六隻聖子：十二個海蠣：一袋瘦肉：三兩白菜：一顆白米飯：五碗輔料芹菜：三根小葱：適量具體步驟1.聖子，去殼洗淨備用！2.海蠣，去殼洗淨，備用！3.鮮蝦，洗淨切斷，備用！4.瘦肉，切絲，備用！5.芹菜，切段，備用！6.熱鍋倒油，待油燒熱，放入...
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![做乾飯可以放小米嗎]( "做乾飯可以放小米嗎")
- 可以。在做乾飯的時候加入小米在北方也被叫做二米飯，比起只使用大米做出來的飯味道更好，有更多的穀物的味道。在放入小米之前要反覆清理小米，清理之後的底子是要倒掉的。除了做乾飯，在熬製米湯的時候也可以加入些許小米，味道口感更好。...
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![好吃的四季豆臘肉乾飯如何做簡單又好吃]( "好吃的四季豆臘肉乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘四季豆臘肉乾飯小時候媽媽時不時的做來吃，長大後再也很少吃了，味道伴着兒時的回憶漸漸遠去，現在學着做這道四季豆臘肉乾飯，也是為了追溯當初的味道。現在是豆類上市的季節，四季豆也不難買到，做這也不算太難，我唯...
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![黑米可以做乾飯嗎]( "黑米可以做乾飯嗎")
- 可以。在煮制黑米乾飯的時候水不要摻的過多，避免煮成稀飯或者煮出來的黑米飯很軟，黑米飯太軟口感就會受到影響。黑米還能製作成黑米八寶粥，黑米八寶粥有紅豆，赤豆，白扁豆，黑豆，紅棗，薏仁，蓮子，百合，煮的時候要中小火煮制，這樣才不會煮糊鍋。...
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![入夏的味道四季豆臘肉乾飯如何做簡單又好吃]( "入夏的味道四季豆臘肉乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘四季豆臘肉乾飯，非常喜歡吃豆角，有兒時的記憶，每年將入夏，院子裏菜園裏種的豆角成熟，每每摘下來一點炒香，入味。脆脆的嫩嫩的，好吃極了。加上冬天風乾的臘肉，口感醇香，一葷一素搭配，解膩，有味。做法也很簡單，下班操持...
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![怎麼蒸乾飯]( "怎麼蒸乾飯")
- 米飯可是每天餐桌上的必備食材，富含豐富的蛋白質和膳食纖維。但是，吃了這麼多年大米飯了，是不是有時候還是感覺蒸出來的乾飯口感不佳呢？到底是什麼原因導致的呢？怎麼蒸乾飯才能有更好的口感呢？如果你想知道，那就跟小編以其看下這篇文章吧。一、怎麼蒸乾飯1、洗米洗米一定不要超...
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![雜糧飯是乾飯還是稀飯]( "雜糧飯是乾飯還是稀飯")
- 乾飯。若是稀的話一般被稱之為雜糧粥。雜糧飯就是將兩種以上的粗糧和大米一起蒸煮成軟糯香甜的米飯食用，單一的只蒸煮雜糧的話會使得製作出來的飯沒有緊實的口感，會呈現鬆散的狀態，不能抱團；另外放入的雜糧種類不能過多，否則也會影響雜糧飯的香味。...
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![四季豆乾飯怎麼做-四季豆乾飯的做法]( "四季豆乾飯怎麼做-四季豆乾飯的做法")
- “春天到了。蔬菜越來越多。把菜做到飯裏面。孩子肯定會愛吃的。這道菜非常簡單，有電飯煲就行了。”食材明細主料白米（1/3碗）黑米（1/3碗）四季豆（一把）輔料純淨水（二碗）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四季豆乾飯的做法步驟1、我們把一般的大米和黑米混合淘洗乾淨。放入電飯煲。...
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![秈米不適合煮乾飯嗎]( "秈米不適合煮乾飯嗎")
- 適合。秈米口感香甜軟糯且有彈性所以適合蒸成米飯，泰國香米可以用於煮乾飯，是秈米中的一種。而粳米黏稠度高，適合用於製作成粥，若是用秈米煮粥，那煮出來的成品會是稀稀的且米粒分明，若是用粳米煮米飯，煮出來的乾飯可能都包在一起成團了。...
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![豆角乾飯怎麼做-豆角乾飯的做法]( "豆角乾飯怎麼做-豆角乾飯的做法")
- 食材明細主料大米（適量）輔料豆角（適量）清淡（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆角乾飯的做法步驟1、新鮮豆角洗淨切成丁，備用。大米適量，淘洗乾淨，備用。葱花切碎，備用。2、平鍋熱鍋後，食用油適量，放葱花炒香，放豆角翻炒。3、豆角加水，加鹽。大米平鋪在豆角上面。切勿繼續翻炒。水沒過大...
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![紅蘿蔔乾飯怎麼做-紅蘿蔔乾飯的做法]( "紅蘿蔔乾飯怎麼做-紅蘿蔔乾飯的做法")
- “一款簡單美味的快手飯，營養豐富，特別適合上班族喲！”食材明細主料紅蘿蔔（3根）娃娃菜（一根）雞蛋（一個）煮熟的米飯（一碗）輔料鹽（少許）雞精（少許）色拉油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔乾飯的做法步驟1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎備用。2、紅蘿蔔切丁切的略微大一點，焯水備用。斷...
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![美味達州菜乾飯如何做簡單又好吃]( "美味達州菜乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘達州菜乾飯對我來説最熟悉不過了，作為地道的本土人，達州菜乾飯真的是讓人回味無窮。達州菜乾飯很像速食，裏面米飯和菜是混到一起的，時間匆忙的人可以做，省去了炒菜環節，非常的方便。如果想要吃來更加的香，就用豬...
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![鹹乾飯怎麼做-鹹乾飯的做法]( "鹹乾飯怎麼做-鹹乾飯的做法")
- 食材明細主料米（適量）肥肉（1小塊）幹香菇（6朵）海蠣幹（適量）乾貝（適量）胡蘿蔔（1根）輔料幹葱頭（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹乾飯的做法步驟1、米:提前泡半小時，胡蘿蔔削絲，肉、香菇切小切塊，海蠣幹、乾貝洗乾淨，幹葱頭切細。2、先來做葱頭油:鍋加熱...
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![胡蘿蔔鹹乾飯如何做簡單又好吃]( "胡蘿蔔鹹乾飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘胡蘿蔔城市的時候一般是呈黃色，或者是橘黃色味道非常的好，香脆可口的評述，一般都是生吃胡蘿蔔，但是這種不利於它的營養物質為人體所吸收，今天所説的是胡蘿蔔鹹乾飯，味道非常的好，和蘿蔔中加入各種各樣的物質，而且...
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![臘肉豌豆燜乾飯怎麼做-臘肉豌豆燜乾飯的做法]( "臘肉豌豆燜乾飯怎麼做-臘肉豌豆燜乾飯的做法")
- 食材明細主料米（半杯）豌豆（小半碗）臘肉（一小塊）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉豌豆燜乾飯的做法步驟1、臘肉切小段，豌豆和胡蘿蔔洗淨備用。2、大米在鍋裏煮開後煮幾分鐘關火。3、瀝出米備用，剩的米湯可以直接喝也可以做白蘿蔔湯。4、鍋裏不放油，直接導入臘肉煸幾...
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味味甜
