鹹乾飯怎麼做-鹹乾飯的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹乾飯的做法步驟
1、米:提前泡半小時,胡蘿蔔削絲,肉、香菇切小切塊,海蠣幹、乾貝洗乾淨,幹葱頭切細。
2、先來做葱頭油:鍋加熱倒油放入葱頭小火炒香,炒好倒入碗裏備用。
3、鍋加點油放肉爆出油,依次放入香菇、海蠣幹、乾貝炒香,在放胡蘿蔔炒,最後放米,加鹽、雞精、醬油炒均。
4、炒好倒入電飯鍋,加適量水按下煮飯鍵開始煮。
5、飯煮好後要燜會兒,倒入之前炒好的葱頭油,拌均就可以開吃嘍。
6、成品圖。
小竅門
不喜歡葱或怕油的可以不放葱頭油。
煮鹹乾飯的米最好提前泡半小時(沒泡怕米心沒透)。
因米泡過和加了胡蘿蔔,水要少放點,(要比煮白米飯的水少)。
飯的分量自己定(我這是2個人量)。
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