金沙鹹蛋飯怎麼做-金沙鹹蛋飯的做法

“鹹鴨蛋含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素B1，維生素B2，等營養成分，具有開胃消食，促進骨骼發育等功效。與米飯搭配使用，其開胃消食效果明顯。
鹹鴨蛋使用普通的蛋炒飯味道變得更加特別，鹹鴨蛋香味進入了米飯，紅蘿蔔與鹹鴨蛋結合的顏色讓米飯透亮金黃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金沙鹹蛋飯的做法步驟

• 1、成品，玉米粒具有健脾止瀉，延緩衰老，利尿消腫等功效。

• 2、胡蘿蔔切丁，鹹鴨蛋，雞蛋各準備一個，玉米提前煮熟，切粒，葱花切小段備用。

• 3、熟大米飯準備一大碗。

• 4、鹹鴨蛋剝殼，留蛋黃部分。

• 5、鍋中燒熱，倒入玉米油，炒香炒散鹹鴨蛋黃，放入胡蘿蔔丁，玉米粒煸炒。（過程十幾秒）。

• 6、倒入米飯炒兩分鐘。

• 7、倒入打散的雞蛋液炒均勻。

• 8、調入少許鹽，放入葱花炒均勻，關火後盛出裝碗即可。

• 9、成品。適合對象：一般人羣。