當前位置:味味甜 >

關於黑芝麻牛角麪包怎麼做的餐飲百科

黑芝麻牛角麪包怎麼做-黑芝麻牛角麪包的做法
  • 黑芝麻牛角麪包怎麼做-黑芝麻牛角麪包的做法

  • “自己做麪包已經成為常態了,三天兩頭烤一爐,滿屋飄香,除了味覺上的滿足,更有了不少成就感。自己做麪包可以根據家人的口味來調整配方,還可以把家裏的一些雜糧什麼的用起來,而最大的好處就是隻用簡單的材料就能做出暄軟、蓬鬆的麪包來,讓那些亂七八糟的麪粉改良劑離我們遠遠的吧...
  • 7465
黑芝麻麪包的做法 碧根果黑芝麻麪包 黑芝麻麪包怎麼做
  • 黑芝麻麪包的做法 碧根果黑芝麻麪包 黑芝麻麪包怎麼做

  • “今年過春節買的堅果太多了,到現在還沒吃完呢,放着也是怕壞了,做麪包時放到裏邊也不錯,營養更加全面了,味道也特別的好吃。”食材明細主料麪粉(400克)輔料雞蛋(1個)牛奶(200克)酵母(4克)黃油(30克)黑芝麻(20克)碧根果(5個)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻麪包的做法步驟1、先...
  • 18147
黑芝麻花生醬麪包的做法 黑芝麻花生醬麪包(麪包機版) 黑芝麻花生醬麪包怎麼做
  • 黑芝麻花生醬麪包的做法 黑芝麻花生醬麪包(麪包機版) 黑芝麻花生醬麪包怎麼做

  • “花生醬有油脂,就不用放黃油了。”食材明細主料高筋麪粉(375克)乾酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(45克)全蛋液(38克)水(210克)輔料那秋之林花生醬(75克)黑芝麻(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻花生醬麪包的做法步驟1、材料備齊。2、除黑芝麻外的全部材料放入麪包機揉麪。3、揉出...
  • 25034
黑芝麻蓉麪包的做法 黑芝麻蓉麪包(湯種) 黑芝麻蓉麪包怎麼做
  • 黑芝麻蓉麪包的做法 黑芝麻蓉麪包(湯種) 黑芝麻蓉麪包怎麼做

  • “願所有的小朋友都能渡過一個美好的童年,都能健康快樂地茁壯成長,都能成為祖國的棟樑之才。”食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(5克)全蛋液(30克)水(85毫升)湯種(84克)黃油(22克)輔料黑芝麻蓉(225克(內餡))杏仁片(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
  • 11532
黑芝麻麪包怎麼做-黑芝麻麪包的做法
  • 黑芝麻麪包怎麼做-黑芝麻麪包的做法

  • “黑芝麻(學名:SemenSesamiNigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥...
  • 7284
黑芝麻三角糖包的做法 麪食一一黑芝麻三角糖包 黑芝麻三角糖包怎麼做
  • 黑芝麻三角糖包的做法 麪食一一黑芝麻三角糖包 黑芝麻三角糖包怎麼做

  • “黑芝麻粉:補鈣,美容烏髮。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(215g)包子餡黑芝麻粉(適量)白砂糖(適量)麪粉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻三角糖包的做法步驟1、包子餡:黑芝麻粉,白砂糖,少量麪粉,攪拌勻,待用。2、水215克加酵母5克,白砂糖10克,攪勻,再加麪粉500克,揉...
  • 4440
黑芝麻紫薯麪包的做法 超好吃的黑芝麻紫薯麪包 黑芝麻紫薯麪包怎麼做
  • 黑芝麻紫薯麪包的做法 超好吃的黑芝麻紫薯麪包 黑芝麻紫薯麪包怎麼做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。所以添加了紫薯的麪包,顏色特別好看~這款算是一個粗糧麪包,因為選用了全麥粉和添加了黑芝麻來增加風味和營養~”食材明細主料全麥麪粉(240克)全蛋液(38...
  • 18086
黑芝麻粉面包怎麼做-黑芝麻粉面包的做法
  • 黑芝麻粉面包怎麼做-黑芝麻粉面包的做法

  • “都知道黑芝麻是好東西,可是加了黑芝麻的饅頭就不受歡迎,因為看起來黑黑的。不知道加了黑芝麻粉的麪包口感會不會比較粗?黑乎乎的麪包是不是也會受到黑芝麻饅頭的待遇?只做四個,沒人吃就自己享受。這麼多黑芝麻,多香啊”食材明細主料高筋粉(150克)細砂糖(15克)鹽(1/8小勺)乾酵母(1/2...
  • 28904
黑芝麻麪包的做法 烏髮又補鈣的黑芝麻麪包 黑芝麻麪包怎麼做
  • 黑芝麻麪包的做法 烏髮又補鈣的黑芝麻麪包 黑芝麻麪包怎麼做

  • “孩子開學了,每天準點起來做早飯,一會兒也不能耽誤。常常頭天晚上準備好食材,想好要做什麼飯,早上起來才不慌張。做麪包的次數自然也多起來了。常常跟同學的媽媽們聊天,總有人説不知道早飯吃什麼,其實這跟我們的習慣及固定思維方式有關係,稍加調整你會豁然開朗。比如家裏有面包...
  • 24726
南瓜黑芝麻三角包怎麼做-南瓜黑芝麻三角包的做法
  • 南瓜黑芝麻三角包怎麼做-南瓜黑芝麻三角包的做法

  • “夏季好發麪,就喜歡用南瓜做麪食,顏色好營養好,南瓜面黑芝麻餡三角包特別好吃。”食材明細主料麪粉(300多克)南瓜泥(大約150克)輔料酵母(3克)調料黑芝麻餡(200克)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻三角包的做法步驟1、一片南瓜,去皮切片,壓力鍋壓五分鐘,按成泥,晾涼備用。2、...
  • 19698
黑芝麻麪包的做法 自制電壓力鍋黑芝麻麪包 黑芝麻麪包怎麼做
  • 黑芝麻麪包的做法 自制電壓力鍋黑芝麻麪包 黑芝麻麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)配料發酵粉(適量)香甜泡打粉(適量)小蘇打(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻麪包的做法步驟1、白麪2、雞蛋黃3、雞蛋清4、芝麻、牛奶、蛋黃和麪放發酵粉,最後放蛋清在一起活成麪糰5、發酵25分鐘以後(一)6、發...
  • 25775
中種黑芝麻麪包的做法 黑芝麻麪包(中種) 中種黑芝麻麪包怎麼做
  • 中種黑芝麻麪包的做法 黑芝麻麪包(中種) 中種黑芝麻麪包怎麼做

  • “黑芝麻麪包(中種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉(72g)鹽(3g)雞蛋(1個)黑芝麻粉(35g)黃油(15g)中種高筋麪粉(94g)水(35g)酵母(2g)細砂糖(30g)內餡黑芝麻粉(40g)黃油(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種黑芝麻麪包的做法步驟1、中種所有的材料混合揉成團。2、揉好的中種麪糰揉圓放在料理碗中,...
  • 18468
黑芝麻醬麪包怎麼做-黑芝麻醬麪包的做法
  • 黑芝麻醬麪包怎麼做-黑芝麻醬麪包的做法

  • “自己做麪包很是隨意,想到什麼就放什麼,就是那麼的任性,黑芝麻醬是自己做的,不加任何防腐劑,吃着放心、吃着健康。”食材明細主料麪粉(270g)奶粉(30g)核桃油(20g)綿白糖(40g)雞蛋(40g)輔料酵母粉(3g)鹽(1g)水(100g)醬香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬麪包的做法步驟1、除黑芝麻醬的...
  • 13747
芝士牛角麪包怎麼做-芝士牛角麪包的做法
  • 芝士牛角麪包怎麼做-芝士牛角麪包的做法

  • “把芝士藏起來,咬一口驚豔了你的味蕾,根本停不下來的趕腳,芝士就是力量,野餐、零食不二的選擇。”食材明細主料高筋粉(300g)白糖(40g)蛋液(40g)奶粉(40g)輔料温水(130g)色拉油(40g)鹽(2g)酵母(4g)芝士片(3片)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝士牛角麪包的做法步驟1、將温水、蛋液、油等液體...
  • 32759
黑芝麻麻糬麪包怎麼做-黑芝麻麻糬麪包的做法
  • 黑芝麻麻糬麪包怎麼做-黑芝麻麻糬麪包的做法

  • “麻糬其實是一個譯音。日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做もち/mochi,台灣音譯之為“麻糬”。吃麻糬的好處:1.養胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉,糯米性温,適合脾胃虛寒的多食,能起到養胃健脾的作用。2.補充能量。麻糬中含有較多蛋白質和維生素等,碳水化...
  • 9180
燕麥黑芝麻麪包的做法 燕麥黑芝麻麪包、 燕麥黑芝麻麪包怎麼做
  • 燕麥黑芝麻麪包的做法 燕麥黑芝麻麪包、 燕麥黑芝麻麪包怎麼做

  • “好吃的“蒸麪包”,好簡單的!。..燕麥黑芝麻麪包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250ml)輔料安琪乾酵母(適量)純生燕麥片(60g)黑芝麻粉(1小袋)配料糖(30g)蜂蜜(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥黑芝麻麪包的做法步驟1、將以上所有材料加入揉合成團。2、温...
  • 28356
黑芝麻黑米麪包怎麼做-黑芝麻黑米麪包的做法
  • 黑芝麻黑米麪包怎麼做-黑芝麻黑米麪包的做法

  • “最近走養生的路線,但麪包還是要吃的。所以就在麪包中加入了黑芝麻醬,用的麪粉是黑米麪包粉,黑芝麻+黑米粉,營養1+1>2。依然是一次發酵法,省時省力。”食材明細麪糰黑米麪包粉(200g)牛奶(140g)酵母(2g)鹽(2g)糖(25g)黃油(18g)內餡黑芝麻醬(適量)糖粉(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
  • 14021
黑芝麻麪包棒怎麼做-黑芝麻麪包棒的做法
  • 黑芝麻麪包棒怎麼做-黑芝麻麪包棒的做法

  • “好做、好吃的麪包棒來襲!看電視時、休閒的下午茶、北鼻的磨牙棒......都可以,都可以。之所以簡單,只需要揉兩個程序後發酵整形,不用再二發,排入烤盤直接烤。成品口感酥脆,越嚼越有味道,是很適合消磨時間的零食。可以整形、也可以切開直接烘烤。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蛋...
  • 22369
黑芝麻醬麪包的做法 湯種酥皮黑芝麻醬麪包 黑芝麻醬麪包怎麼做
  • 黑芝麻醬麪包的做法 湯種酥皮黑芝麻醬麪包 黑芝麻醬麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(60克)高粉(200克)輔料沸水(70克)雞蛋(30克)水(90克)酵母(4克)橄欖油(12克)印度飛餅(一張)黑芝麻醬(適量)白芝麻(適量)雞蛋液(少許)配料糖(18克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬麪包的做法步驟1、準備材料湯種材料混合後冷卻放冰箱冷藏10小時。2、將麪糰材料...
  • 15193
黑芝麻牛奶麪包怎麼做-黑芝麻牛奶麪包的做法
  • 黑芝麻牛奶麪包怎麼做-黑芝麻牛奶麪包的做法

  • 食材明細主料牛奶(168ml)全蛋液(24g)高筋麪粉(300g)即發乾酵母(4g)細砂糖(36)鹽(5g)黃油(24g)輔料熟黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻牛奶麪包的做法步驟1、除黃油以外的所有原料放入麪包機內筒內,選擇“和風麪包”程序500克,烤色中色、按“啟動”鍵2、10分鐘後加入黃油...
  • 30964
紅棗黑芝麻麪包怎麼做-紅棗黑芝麻麪包的做法
  • 紅棗黑芝麻麪包怎麼做-紅棗黑芝麻麪包的做法

  • “每天早上都習慣豆漿配麪包!今天做一款紅棗黑芝麻豆漿!”食材明細主料高筋麪粉(300g)水(150ml)鹽(2g)白糖(45g)軟化黃油(24g)雞蛋(1個)耐高糖酵母(4g)輔料紅棗(5個)黑芝麻(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗黑芝麻麪包的做法步驟1、提前用電子稱稱好食材!2、先放水,再放雞蛋。3、選一個...
  • 12931
黑芝麻蜜豆麪包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆麪包 黑芝麻蜜豆麪包怎麼做
  • 黑芝麻蜜豆麪包的做法 黑芝麻酥皮蜜豆麪包 黑芝麻蜜豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120至130克)酵母(3克)鹽(3克)白糖(38克)黃油(25克)雞蛋(38克)輔料蜜豆(適量)印度飛餅(1片)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蜜豆麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。3、然後加黃油揉至擴展階...
  • 9034
黑芝麻糬麪包怎麼做-黑芝麻糬麪包的做法
  • 黑芝麻糬麪包怎麼做-黑芝麻糬麪包的做法

  • “麻糬專用粉讓麻糬麪包如此輕鬆,簡單。加了黑芝麻更營養,而且更好吃了。”食材明細主料麻糬專用粉(285克)牛奶(200克)黃油(60克)糖粉(60克)輔料黑芝麻(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻糬麪包的做法步驟1、黃油室温軟化後,將所有主料放在一起攪拌均勻,2、再加入黑芝麻拌...
  • 8058
黑白芝麻麪包的做法 麪包黑白配 黑白芝麻麪包怎麼做
  • 黑白芝麻麪包的做法 麪包黑白配 黑白芝麻麪包怎麼做

  • “因為不放心外面賣的食品的安全性,所以全家愛吃的麪包都是自己做的。麪包做過很多種,發現真正適合全家老幼的還是經典的小圓包。黑色的是豆沙包,白色的是原味包。又好看又好區分,最關鍵的是自己做的安全加美味。”食材明細主料高筋粉(500g)低筋粉(100g)奶粉(70g)輔料全蛋(2個)黃油(30...
  • 5894
黑芝麻豆沙麪包的做法 #麪包機#黑芝麻豆沙麪包 黑芝麻豆沙麪包怎麼做
  • 黑芝麻豆沙麪包的做法 #麪包機#黑芝麻豆沙麪包 黑芝麻豆沙麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(300克)即發乾酵母(4克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(10克)蛋液(30克)水(170克)黃油(30克)黑芝麻(15克)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻豆沙麪包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉、酵母、糖、鹽、奶粉,粗略攪拌一下2、加入蛋液、水3、麪包桶放入麪包機...
  • 9941
專題