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關於紅薯年糕的做法的餐飲百科

紅薯年糕怎麼做-紅薯年糕的做法
  • 紅薯年糕怎麼做-紅薯年糕的做法

  • “外焦裏嫩,特別好吃。”食材明細主料黃米粘面(適量)紅薯(適量)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯年糕的做法步驟1、紅薯半個。2、切成薄片。3、冷水上屜,中火蒸熟。4、蒸好的紅薯顏色更漂亮。5、紅薯放大碗裏,趁熱放白糖。6、壓成泥。7、倒入適量黃...
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銀耳紅薯花色年糕怎麼做-銀耳紅薯花色年糕的做法
  • 銀耳紅薯花色年糕怎麼做-銀耳紅薯花色年糕的做法

  • 食材明細主料花色年糕(400克)銀耳(15克)紅薯(640克)調料白糖(4勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀耳紅薯花色年糕的做法步驟1、食材:花色年糕、銀耳(已泡發清洗)、紅薯。2、將花色年糕拆開包裝掰開待用。3、將紅薯洗淨、去皮。4、放在案板上切成小塊。5、接着,將銀耳和切好的紅薯...
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年糕番薯粥怎麼做-年糕番薯粥的做法
  • 年糕番薯粥怎麼做-年糕番薯粥的做法

  • “天冷了,又到吃年糕,番薯的季節了,年糕番薯粥是我們江南一帶每家每户都會做的點心,用料簡單,做起來那就更簡單了。”食材明細主料年糕(二根)番薯(二個(中個的))輔料糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年糕番薯粥的做法步驟1、二根手工年糕,二箇中等個的番薯。2、番薯去皮切丁,放...
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紅糖年糕怎麼做-紅糖年糕的做法
  • 紅糖年糕怎麼做-紅糖年糕的做法

  • “每年這個時候,我都會做許多年糕,今年也不例外,看着大大小小、或圓或方、各式各樣的年糕,很有成就感。本配方食材為一個11寸方模的用量。”食材明細主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)紅糖塊(500克)清水(1100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖年糕的做法步驟1、將紅糖塊、清水...
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紫薯餡年糕團怎麼做-紫薯餡年糕團的做法
  • 紫薯餡年糕團怎麼做-紫薯餡年糕團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(40克)粳米粉(160克)紫薯(1個)輔料綿白糖(15克)清水(180毫升)葵花籽油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯餡年糕團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、紫薯(已洗淨蒸熟)、綿白糖、清水、葵花籽油。3、將蒸熟的紫薯去皮用勺子碾碎,加入綿白糖。4、拌勻。5、...
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紫薯紅薯糕怎麼做-紫薯紅薯糕的做法
  • 紫薯紅薯糕怎麼做-紫薯紅薯糕的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)輔料蜂蜜(適量)糖(適量)糯米粉(適量)水(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯紅薯糕的做法步驟1、紫薯紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。2、紫薯加蜂蜜壓成泥。3、做成小球。4、紅薯加糖壓成泥。5、壓好的泥。6、加糯米粉攪拌均勻。7、揉成面...
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紅糖年糕的做法 【寧波】紅糖年糕 紅糖年糕怎麼做
  • 紅糖年糕的做法 【寧波】紅糖年糕 紅糖年糕怎麼做

  • “年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲...
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桂花紅薯煮年糕怎麼做-桂花紅薯煮年糕的做法
  • 桂花紅薯煮年糕怎麼做-桂花紅薯煮年糕的做法

  • “年糕軟糯,紅薯香甜,新的一年,新的一天,2020年鼠不盡的幸福和幸運😍。”食材明細主料紅薯(一個)年糕片(適量)輔料紅糖(兩勺)桂花(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花紅薯煮年糕的做法步驟1、寧波年糕片適量。2、紅薯去皮洗淨。3、用模具切成圓片。4、鍋內適量水燒開,紅薯片放...
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紅棗年糕的做法 【天津】紅棗年糕 紅棗年糕怎麼做
  • 紅棗年糕的做法 【天津】紅棗年糕 紅棗年糕怎麼做

  • “年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。春節年糕的來歷,有一個很古老的傳説...
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紅糖年糕的做法 紅糖年糕(方形) 紅糖年糕怎麼做
  • 紅糖年糕的做法 紅糖年糕(方形) 紅糖年糕怎麼做

  • “這幾天,用各種食材一連做了好幾個各式各樣的年糕,送給親戚、朋友,為親朋好友送去新年的祝福。本配方食材為一個11寸方模的用量。”食材明細主料糯米粉(1000克)粘米粉(350克)紅糖塊(500克)清水(1100-1200克)輔料芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖年糕的做法步驟1、將紅...
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蘋果紅薯年糕湯怎麼做-蘋果紅薯年糕湯的做法
  • 蘋果紅薯年糕湯怎麼做-蘋果紅薯年糕湯的做法

  • “年初一吃什麼?當然是年糕啦,年糕年糕年年高嘛!蘋果寓意平平安安,紅薯寓意紅紅火火,加了冰糖甜甜蜜蜜!”食材明細主料年糕(3條(大))蘋果(1個(小))紅薯(1個(小))輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果紅薯年糕湯的做法步驟1、蘋果削皮去核,先切四瓣,再切厚約2㎜的片。2...
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紅火年糕怎麼做-紅火年糕的做法
  • 紅火年糕怎麼做-紅火年糕的做法

  • “年糕是新年的應景美食,年糕年糕年年升高,步步升高,寓意着生活一年比一年更好。年糕表達着人們對新的一年生活的美好期盼。雪白的銀年糕,搭配紅色的番茄,加白糖簡單炒制,酸酸甜甜的紅火年糕象徵着我們的工作、生活都紅紅火火,越來越好。”食材明細主料年糕(300g)番茄(100g)輔料油(適...
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紅薯紫薯紅豆糕怎麼做-紅薯紫薯紅豆糕的做法
  • 紅薯紫薯紅豆糕怎麼做-紅薯紫薯紅豆糕的做法

  • 食材明細主料紅薯(250g)紫薯(250g)輔料糯米粉(200g)木薯粉(50g)紅豆沙(100g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯紅豆糕的做法步驟1、紅薯和紫薯洗乾淨放鍋裏蒸30分鐘,取出去皮壓碎成泥。2、把紅薯碗、紫薯碗分別加入100克糯米粉和25克木薯粉,然後搓成麪糰。3、紅豆沙取出捏成...
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肉炒紫薯年糕怎麼做-肉炒紫薯年糕的做法
  • 肉炒紫薯年糕怎麼做-肉炒紫薯年糕的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)紫薯年糕(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒紫薯年糕的做法步驟1、準備材料.2、豬肉切成片,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.3、鍋中放水,燒開.4、放入年糕煮到變軟.5、撈出備用.6、熱鍋入油,放入肉片.7、翻炒至...
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紫薯湯圓年糕怎麼做-紫薯湯圓年糕的做法
  • 紫薯湯圓年糕怎麼做-紫薯湯圓年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)小湯圓(適量)紫薯(適量)輔料糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯湯圓年糕的做法步驟1、年糕和紫薯切丁2、年糕放入水中浸泡3、鍋里加入適量的水和糖4、水開後先把紫薯丁放入5、紫薯丁煮熟把年糕加入6、年糕煮半軟是將小湯圓加入,小湯圓煮到全都浮...
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炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做
  • 炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做

  • “金黃軟糯,香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕(一條)輔料玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入,先中小火煎制。煎一兩分鐘,用筷子輕推離鍋底,防止糊底。再轉小火。中小火定...
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辣炒紫薯年糕怎麼做-辣炒紫薯年糕的做法
  • 辣炒紫薯年糕怎麼做-辣炒紫薯年糕的做法

  • 食材明細主料紫薯年糕(適量)辣椒(適量)輔料老乾媽豆豉醬(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒紫薯年糕的做法步驟1、準備材料.2、鍋中放水,燒開.3、放入年糕煮到變軟.4、撈出備用.5、辣椒洗乾淨切片備用.6、熱鍋入油放入辣椒.7、翻炒出香味.8、放入年...
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紅棗年糕怎麼做-紅棗年糕的做法
  • 紅棗年糕怎麼做-紅棗年糕的做法

  • “甜甜糯糯,簡單一蒸就搞定”食材明細主料糯米粉(150g)白糖(35g)紅棗(40g)核桃仁(25g)輔料牛奶(120ml)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗年糕的做法步驟1、紅棗去核切塊備用。2、糯米粉中加入白糖。3、加入紅棗碎。4、加入核桃仁碎攪拌均勻。5、倒入純牛奶。6、揉成無干粉面團。...
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紫薯大棗年糕的做法 紫氣東來,年年高——紫薯大棗年糕 紫薯大棗年糕怎麼做
  • 紫薯大棗年糕的做法 紫氣東來,年年高——紫薯大棗年糕 紫薯大棗年糕怎麼做

  • “我國的許多民族都有過年吃年糕的習俗,可以説年糕是過年的一種傳統食品,年糕與“年高”諧音,有年年高的意思,象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。今天做了這款紫薯大棗年糕,希望大家在新年紫氣東來,年年高!喜歡的這款年糕的同鞋,可以學做,漂亮的顏色可以讓你在親朋好友面前秀...
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魷魚紅薯炒年糕的做法 【韓式】魷魚紅薯炒年糕 魷魚紅薯炒年糕怎麼做
  • 魷魚紅薯炒年糕的做法 【韓式】魷魚紅薯炒年糕 魷魚紅薯炒年糕怎麼做

  • “魷魚紅薯炒年糕是俺家老公發明出來的,話説大概兩年前吧我倆在家吃完火鍋後剩下一些年糕.紅薯和墨魚,我隨口説了句年糕留着炒着吃,後來老公把這三樣一起給炒了,沒想到啊沒想到非常好吃,特別是炸過得紅薯綿綿甜甜的蘸着酸甜辣的湯汁很美味呢,從那以後我就迷戀上了這種吃法,每隔...
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番薯年糕湯怎麼做-番薯年糕湯的做法
  • 番薯年糕湯怎麼做-番薯年糕湯的做法

  • 食材明細主料番薯(290克)年糕片(260克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯年糕湯的做法步驟1、材料:番薯、年糕片、冰糖2、將番薯洗淨、去皮。3、放在案板上切開。4、將切好的番薯下入清水鍋中,擱入冰糖。5、煮開,煮軟。6、接着,合入年糕片攪動一下煮開。7、然後,...
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紫薯年糕怎麼做-紫薯年糕的做法
  • 紫薯年糕怎麼做-紫薯年糕的做法

  • “年糕是漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。在春節,我國很多地區都有講究吃年糕,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。”紫薯年糕,甜糯Q彈有...
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紅豆年糕怎麼做-紅豆年糕的做法
  • 紅豆年糕怎麼做-紅豆年糕的做法

  • “紅豆年糕,一道非常軟糯香甜的點心,做法非常簡單,拌一拌上鍋蒸一蒸就可以。年糕里加了紅豆和紅糖,這樣年糕更加營養又美味。”食材明細主料紅豆(80克)糯米粉(100克)牛奶(100克)輔料紅糖(50克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆年糕的做法步驟1、準備食材。2、紅豆清洗乾淨,提前用...
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紅薯糕怎麼做-紅薯糕的做法
  • 紅薯糕怎麼做-紅薯糕的做法

  • “紅薯富含多種維生素,營養豐富,也被譽為長壽食品!當作減肥食品也很棒,因為紅薯的含糖量只有15%-20%,所以愛美的你,可以放心食用!”食材明細主料紅薯(適量)輔料熟糯米粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯糕的做法步驟1、紅薯洗淨上蒸鍋蒸熟。2、去皮改成泥狀,板栗紅薯絲很...
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紫薯年糕湯怎麼做-紫薯年糕湯的做法
  • 紫薯年糕湯怎麼做-紫薯年糕湯的做法

  • 食材明細主料紫薯(2只)年糕(半斤)輔料蜜蜂(1袋)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯年糕湯的做法步驟1、準備好的原料。2、紫薯洗淨冷水鍋裏蒸熟。3、換一鍋清水,燒開下入年糕,煮兩三分鐘至熟。4、紫薯放涼去皮切丁。5、加入煮好的年糕片裏面。6、加適量的蜂蜜就可以。小竅門紫...
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