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關於亞麻籽牛肉沙拉的做法的餐飲百科

亞麻籽牛肉沙拉怎麼做-亞麻籽牛肉沙拉的做法
  • 亞麻籽牛肉沙拉怎麼做-亞麻籽牛肉沙拉的做法

  • “還記得很多年前在國內買過一本書,上面有介紹亞麻籽的各種好處,如果沒記錯的話,那本書叫<食尚飲食>,可是國內買亞麻籽並不是那麼容易,第一次在法國的有機食品店看到的時候立即買了一堆回去。這邊的亞麻籽有褐色和黃色兩種,還有不小的價差,可是對我來説似乎沒差。亞麻籽最常見的吃...
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蟹籽沙拉的做法 清新爽口,蟹籽沙拉! 蟹籽沙拉怎麼做
  • 蟹籽沙拉的做法 清新爽口,蟹籽沙拉! 蟹籽沙拉怎麼做

  • “喜歡料理嗎,現在有機會在夏天快要來的時候坐上一道自己喜歡的沙拉呢!我是一個喜歡生活的人。那麼我來教大家一個簡單好吃的日式沙拉把*蟹籽沙拉材料:黃瓜蟹足棒蛋黃醬魚籽哈哈材料很簡單咯!”食材明細主料黃瓜(250g)輔料蟹足棒(100g)配料蛋黃醬(適量)魚籽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分...
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亞麻籽饅頭怎麼做-亞麻籽饅頭的做法
  • 亞麻籽饅頭怎麼做-亞麻籽饅頭的做法

  • “為了消滅亞麻籽而做的一款饅頭,雖然外表有些醜陋,但味道挺香的。”食材明細主料麪粉(350克)亞麻籽(70克)輔料牛奶(230克)調料白糖(30克)酵母(3克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽饅頭的做法步驟1、亞麻籽放入炒鍋裏,小火翻炒,將它炒熟炒出香味後盛出放涼。2、把放涼後的亞麻...
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亞麻籽瓦片酥怎麼做-亞麻籽瓦片酥的做法
  • 亞麻籽瓦片酥怎麼做-亞麻籽瓦片酥的做法

  • “亞麻籽也叫胡麻籽,是一生草本植物亞麻的種子。這種小小的類似於芝麻的紅棕色種子,極具堅果風味兒,用來做烘焙是很好的。這種果實在食用時需要進行研磨,以利於消化吸收,如果整粒的種子吃下去,會不經消化就排出體外,失去食用價值。今天的亞麻籽瓦片,是整個加入的,但經過烘焙,已經很...
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亞麻籽小餅怎麼做-亞麻籽小餅的做法
  • 亞麻籽小餅怎麼做-亞麻籽小餅的做法

  • “還是亞麻籽油渣,這次用君之黑白芝麻酥塊的方子,做一道餅乾。不過這餅乾的訴求對象不是人,而是獸用。不過人吃也沒什麼關係,只要你喜歡這個口感。被榨了油之後的亞麻籽渣很乾,完全按照君之的方子沒法成團,所以增加了蛋和油的用量,以能抱團為度。不要太甜,那就減去三分之一糖量。...
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亞麻籽油炒飯怎麼做-亞麻籽油炒飯的做法
  • 亞麻籽油炒飯怎麼做-亞麻籽油炒飯的做法

  • “亞麻籽油不耐熱,最適合用來拌涼菜。但因為它們味道不佳,如果和香油1:1混合,拌出來的菜就顯得味道比較正常了。也可以和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合,用來做烹製菜餚。拌餃子餡、包子餡的時候,可以加一部分亞麻籽油。”食材明細主料米飯(500克)輔料胡蘿蔔(50克)榨菜(50克)肉腸(5...
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亞麻籽麪包怎麼做-亞麻籽麪包的做法
  • 亞麻籽麪包怎麼做-亞麻籽麪包的做法

  • “原方是雜籽麪包,我只放了亞麻籽,亞麻籽對高血脂有比較好的效果”食材明細主料高粉(348g)黑麥粉(37g)水(120g)鹽(10g)天然酵種(145g)浸泡液亞麻籽(35g)水(95g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽麪包的做法步驟1、混合亞麻籽籽和95g水,浸泡至少2小時,最好過夜2、混合主麪糰中所有的...
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亞麻籽小饅頭怎麼做-亞麻籽小饅頭的做法
  • 亞麻籽小饅頭怎麼做-亞麻籽小饅頭的做法

  • “大家都知道吃亞麻籽有很好的養生功效,許多寶媽一定和我一樣跟風囤了一些亞麻籽在家裏,為了消滅這些亞麻籽我是費盡了心思,蒸饅頭、烙餅、打豆漿都放亞麻籽進去,今天的這款小點心就是亞麻籽饅頭的改良版,這樣做出來的小饅頭外皮酥脆、內心柔軟,咬一口都是亞麻籽的香味。而且它...
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香蕉牛奶亞麻油籽麪包的做法 【西北】香蕉牛奶亞麻油籽麪包(一鍵式) 香蕉牛奶亞麻油籽麪包怎麼做
榨亞麻籽油怎麼做-榨亞麻籽油的做法
  • 榨亞麻籽油怎麼做-榨亞麻籽油的做法

  • “用菜籽熱身洗機之後,來榨亞麻籽油?亞麻籽油是近年來熱捧的養生食用油,因為其富含亞麻酸。亞麻酸是人體必需脂肪酸,對人體有多種保健作用,能夠防治心腦血管疾病,預防老年痴呆,美容養顏,等等,懶得一一細數。不過,這玩意兒好是好,在體內有不錯的抗氧化作用,在體外就更容易被氧化了。有...
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亞麻籽土司的做法 亞麻籽土司--麪包機版 亞麻籽土司怎麼做
  • 亞麻籽土司的做法 亞麻籽土司--麪包機版 亞麻籽土司怎麼做

  • “一款麪包機版的亞麻籽土司,以前做過用烤箱的亞麻籽土司,夏季用麪包機很是方便。”食材明細主料高粉(275克)中粉(100克)亞麻籽粉(30克)輔料無鹽黃油(30克)鹽(5克)細砂糖(40克)奶粉(15克)水(240克)酵母(5克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽土司的做法步驟1、除黃油、亞麻籽粉的所有材...
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亞麻籽歐包怎麼做-亞麻籽歐包的做法
  • 亞麻籽歐包怎麼做-亞麻籽歐包的做法

  • 食材明細主料黑麥粉(50g)王后全麥粗粉(150g)高粉(250g)全蛋液(120g)冰牛奶(190g)鹽(4g)酵母(4g)糖(3g)輔料橄欖油(20g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽歐包的做法步驟1、黑麥粉50克,王后全麥粗粉150克,高粉250克,鹽4克,糖3克,酵母4克。全蛋液120克,冰牛奶190克。2、麪糰和光滑後,加入20g橄...
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奇亞籽酸奶彩虹沙拉的做法 #沙拉#奇亞籽酸奶彩虹沙拉 奇亞籽酸奶彩虹沙拉怎麼做
  • 奇亞籽酸奶彩虹沙拉的做法 #沙拉#奇亞籽酸奶彩虹沙拉 奇亞籽酸奶彩虹沙拉怎麼做

  • “輕斷食的彩虹沙拉”食材明細主料酸奶(125g)牛油果(1/4個)香蕉(半根)紫薯(1/4個)蔓越莓幹(10g)雞蛋(半個)麥片(20g)柚子(1片)輔料奇亞籽(8g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奇亞籽酸奶彩虹沙拉的做法步驟1、準備食材:紫薯、麥片、奇亞籽、柚子、酸奶、香蕉。2、將紫薯蒸熟後切丁、香蕉切...
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亞麻籽黑豆豆漿怎麼做-亞麻籽黑豆豆漿的做法
  • 亞麻籽黑豆豆漿怎麼做-亞麻籽黑豆豆漿的做法

  • 食材明細主料亞麻籽(適量)葛根粉(適量)黑豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)亞麻籽黑豆豆漿的做法步驟1、食材。2、黑豆浸泡、放冰箱冷藏過夜。3、全部食材放入豆漿機中,加水。4、豆漿鍵、二十分鐘左右。5、成品。...
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亞麻籽脆餅怎麼做-亞麻籽脆餅的做法
  • 亞麻籽脆餅怎麼做-亞麻籽脆餅的做法

  • “雖是亞麻籽,卻是亞麻籽榨油後剩下的油渣。用了孟老師的堅果酥來解決掉這油渣。然而,去掉了絕大部分油分的亞麻籽無法提供形成酥脆口感的油脂,最後的成果是略硬而脆的脆餅乾,入口的時候,需要費些咬勁兒。不過,感覺還不錯。”食材明細主料亞麻籽油渣(100克)糖粉(60克)黃油(50克)全蛋(5...
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亞麻籽花生醬怎麼做-亞麻籽花生醬的做法
  • 亞麻籽花生醬怎麼做-亞麻籽花生醬的做法

  • “亞麻籽不僅含有豐富的油脂和蛋白質,而且富含α-亞麻酸、木酚素、食物纖維、礦物質、維生素A、B、D、E以及芬酸類、黃銅、植物、軟磷脂等活性營養成份,具有很好的食用和藥用價值。亞麻籽富含α-亞麻酸,可以通過人體直接轉發成EPA、DHA,α-亞麻酸含量是深海魚油兩倍多,故稱“...
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焙煎芝麻牛肉沙拉怎麼做-焙煎芝麻牛肉沙拉的做法
  • 焙煎芝麻牛肉沙拉怎麼做-焙煎芝麻牛肉沙拉的做法

  • “想做個肉菜實踐一下新口味的沙拉汁,水煮以後直接涼拌,我覺得香味不夠。放太多的調料調味之後,翻炒又凸顯不出沙拉的味道。所以最後我決定用適量調料醃製肉片,然後用橄欖油清炒,最後再拌上沙拉汁。結果最後出來的味道有點出乎我的意料,太好吃啦!贊!”食材明細主料牛裏脊肉(150克)...
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香濃亞麻籽酥怎麼做-香濃亞麻籽酥的做法
  • 香濃亞麻籽酥怎麼做-香濃亞麻籽酥的做法

  • “這個方子改編自孟老師的香濃杏仁酥。剩下的最後一點亞麻籽油渣粉,在饅頭與餅乾之間張望,終於還是決定做成餅乾,因為順帶還可以解決掉亞麻籽油澄清後剩下的那點腳油。烈日炎炎,在對即將到來的海量烘焙任務的猜度中,在停水造成的不便中,忽然有些焦躁不安起來。把拿出的果乾扔到...
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亞麻籽麥香餅怎麼做-亞麻籽麥香餅的做法
  • 亞麻籽麥香餅怎麼做-亞麻籽麥香餅的做法

  • 食材明細主料亞麻籽粉(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽麥香餅的做法步驟1、取適量麪粉備用。2、亞麻籽粉準備就緒。3、麪粉和亞麻籽粉2:1的比例。4、加入水調製成糊,無顆粒狀即可。5、加鹽調味,稠度能上筷子即可。6、平底鍋...
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亞麻籽戚風蛋糕怎麼做-亞麻籽戚風蛋糕的做法
  • 亞麻籽戚風蛋糕怎麼做-亞麻籽戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)亞麻籽粉(20克)低筋粉(70克)細砂糖(60克)色拉油(30克)水(60克)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)亞麻籽戚風蛋糕的做法步驟1、熟亞麻籽20克用料理機打成粉。2、將亞麻籽放入盆中,加入色拉油30克,攪拌。因為亞麻籽本身含油,打好後會有些結塊,所以先加...
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亞麻籽葱油怎麼做-亞麻籽葱油的做法
  • 亞麻籽葱油怎麼做-亞麻籽葱油的做法

  • 食材明細主料小葱(適量)大葱(適量)葱頭(適量)亞麻籽油(五瓶)輔料生抽(2匙)極味鮮(1匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)亞麻籽葱油的做法步驟1、準備好所有葱。2、亞麻籽油五瓶,這個瓶子不大。3、所有油倒入鍋裏。4、涼油下入葱段。5、小火慢熬。6、熬油的時候先準備好生抽和味極鮮...
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亞麻籽吐司怎麼做-亞麻籽吐司的做法
  • 亞麻籽吐司怎麼做-亞麻籽吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(300g)牛奶(180g)雞蛋(1只)亞麻籽粉(50g)輔料黃油(15g)糖(50g)酵母(5g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)亞麻籽吐司的做法步驟1、將所有食材放入麪包桶裏,除黃油外,和麪20分鐘2、放入黃油繼續和麪25分鐘3、整形進行發酵4、發酵至2到2.5倍5、排空氣,將麪糰分3小團6、...
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亞麻籽軟歐包怎麼做-亞麻籽軟歐包的做法
  • 亞麻籽軟歐包怎麼做-亞麻籽軟歐包的做法

  • “亞麻子為亞麻科植物亞麻的種子。8-10月間果實成熟時割取全草,捆成小把,曬乾,打取種子,除淨雜質,曬乾。這種小的紅棕色果實,有極強的堅果風味,即使在烤制食品中也是如此。實際上,許多歐洲國家,在幾乎所有的食品中,麪包師都經常使用這種穀物,如餅乾、蛋糕、麪包等。”食材明細主料高...
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奇亞籽牛肉披薩怎麼做-奇亞籽牛肉披薩的做法
  • 奇亞籽牛肉披薩怎麼做-奇亞籽牛肉披薩的做法

  • “超級簡單易學的奇亞籽牛肉披薩,充分融合了牛肉香、奶酪香和奇亞籽的香脆,讓人愛不釋口。”食材明細主料牛肉類(60g)洋葱(40g)奇亞籽(10g)披薩醬(適量)輔料黃瓜(70g)馬蘇裏拉(60g)餅底(9寸)鹽(少量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奇亞籽牛肉披薩的做法步驟1、將洋葱切好,放一點點鹽拌...
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亞麻籽吐司的做法怎麼做-亞麻籽吐司的做法的做法
  • 亞麻籽吐司的做法怎麼做-亞麻籽吐司的做法的做法

  • “亞麻籽磨成粉很香,有了它,麪包的味道也與眾不同,而且亞麻籽營養很高,吐司烤出來很香對人體也很有益處,當然可以把亞麻籽粉換成核桃等粉類”食材明細主料高筋麪粉(280克)糖(15克)牛奶(165克)橄欖油(25克(或者黃油))輔料即發乾酵母(3克)鹽(4克)亞麻籽粉(30克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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