![爆炒尖椒胖頭魚怎麼做-爆炒尖椒胖頭魚的做法]( "爆炒尖椒胖頭魚怎麼做-爆炒尖椒胖頭魚的做法")
- “此胖頭魚非淡水的胖頭魚，這是海里的胖頭魚，當地人都這麼叫，後來我在網上查了一下，學名為矛尾復鰕虎魚，也有叫海鮎魚的，這個魚肉質肥厚鮮嫩，入口即化。今天這個胖頭魚是朋友海釣來的，北方人一般都拿來燉或者熬湯，我用了不一樣的做法，就是用川味的烹飪手法來做這道海魚，味道非常的好...
- 22941
![尖椒炒臘魚怎麼做-尖椒炒臘魚的做法]( "尖椒炒臘魚怎麼做-尖椒炒臘魚的做法")
- 食材明細主料臘魚（適量）尖椒（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒臘魚的做法步驟1、臘魚塊用水浸泡出鹹味。2、芹菜切小段，尖椒切圈備用。3、熱鍋下油爆香魚塊。4、放入芹菜和尖椒翻炒。5、加少許鹽，味極鮮醬油炒勻後再一點點雞精。6、成品...
- 25523
![尖椒爆河蝦怎麼做-尖椒爆河蝦的做法]( "尖椒爆河蝦怎麼做-尖椒爆河蝦的做法")
- “突然想吃這個，用油炒的酥酥的，感覺香極了~去市場剛好看到有這種小蝦買，也不貴，加入一個尖椒有一點點的辣味和清爽味道，不錯呢~”食材明細主料河蝦（適量）輔料尖椒（適量）配料蒜米（適量）醬油（適量）蠔油（適量）味精（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒爆河...
- 22593
![尖椒炒魚肚怎麼做-尖椒炒魚肚的做法]( "尖椒炒魚肚怎麼做-尖椒炒魚肚的做法")
- “網上説的魚肚又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾，是魚的鰾，魚肚是魚的腸子（消化器官），魚泡是魚鰾（讓魚漂浮的器官），不是一個東西。”食材明細主料魚肚（500g）尖椒（2個）輔料紅椒（2個）葱（1根）生薑（1塊）蒜頭（2瓣）小米辣（1個）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（半匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
- 27907
![尖椒炒銀魚怎麼做-尖椒炒銀魚的做法]( "尖椒炒銀魚怎麼做-尖椒炒銀魚的做法")
- “朋友從老家帶來的微山湖銀魚乾，回想起湖區老家的做法，做了這道菜。”食材明細主料銀魚乾（150g）青尖椒（50g）紅尖椒（50g）輔料葱（5g）姜（3g）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）尖椒炒銀魚的做法步驟1、銀魚乾150克，温熱水泡發，泡發後瀝乾水份。2、將尖椒斜切片。3、料酒一匙，生抽一匙，雞精二...
- 30211
![爆炒魷魚尖怎麼做-爆炒魷魚尖的做法]( "爆炒魷魚尖怎麼做-爆炒魷魚尖的做法")
- “海鮮一直是我的大愛。週末去菜場看到有賣魷魚尖的，肉又多，又幹淨。於是買回來炒魷魚。此菜脆嫩滑爽，鮮香適口。”食材明細主料魷魚尖（400克）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）彩椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒魷魚尖的做法...
- 32146
![尖椒炒豬頭肉怎麼做-尖椒炒豬頭肉的做法]( "尖椒炒豬頭肉怎麼做-尖椒炒豬頭肉的做法")
- “媽媽買的豬頭肉，把好的地方都留給我了哈哈。”食材明細主料豬頭肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒豬頭肉的做法步驟1、準備原料，這個辣椒是家裏種的哈哈，有機食品哦2、鍋中倒少許底油，加入葱姜炒香，再加少許...
- 18345
![尖椒爆炒豬內臟怎麼做-尖椒爆炒豬內臟的做法]( "尖椒爆炒豬內臟怎麼做-尖椒爆炒豬內臟的做法")
- 食材明細主料豬心（半個）豬腰（1個）輔料尖椒（6個）姜（5塊）調料料酒（3匙）蠔油（1匙）黃豆醬（1匙）胡椒粉（半匙）花生油（2匙）鹽（適量）韓式辣椒醬（半匙）清水（半碗）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）尖椒爆炒豬內臟的做法步驟1、準備好新鮮食材。2、水煮開下豬心，豬腰子加入料酒，姜2片去去腥。3、豬腰子對半切...
- 21423
![剁椒胖魚頭怎麼做-剁椒胖魚頭的做法]( "剁椒胖魚頭怎麼做-剁椒胖魚頭的做法")
- 食材明細主料胖頭魚（1500g）輔料剁椒（100g）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒胖魚頭的做法步驟1、新鮮的胖頭魚2、放好剁椒～開鍋上屜大火蒸十分鐘～澆上熱油就可以了……3、澆上熱油……...
- 19804
![尖椒炒墨魚怎麼做-尖椒炒墨魚的做法]( "尖椒炒墨魚怎麼做-尖椒炒墨魚的做法")
- “墨魚也叫烏賊，在島城最常見的也只是墨斗魚，也就是小墨魚，偶爾也能見到新鮮的大墨魚，買一條回來解解饞，價格也不便宜。”食材明細主料墨魚（一條）尖椒（二個）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（3片）蒜（2瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒墨魚的做法步驟1、一條墨魚，接近一斤；2、.墨魚板...
- 27285
![爆炒尖椒大頭菜怎麼做-爆炒尖椒大頭菜的做法]( "爆炒尖椒大頭菜怎麼做-爆炒尖椒大頭菜的做法")
- “東北管捲心菜叫大頭菜”食材明細主料甘藍（半棵）輔料尖椒（兩根）配料花椒（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒尖椒大頭菜的做法步驟1、一半，去掉中間的芯，切絲，青椒切絲2、少油，爆香花椒，紅辣椒3、翻炒4、八成熟時放蒜末，翻炒5、出鍋前可以加少量生抽...
- 13952
![尖椒爆炒豬腸怎麼做-尖椒爆炒豬腸的做法]( "尖椒爆炒豬腸怎麼做-尖椒爆炒豬腸的做法")
- 食材明細主料滷豬腸（適量）尖椒（2個）芹菜（適量）輔料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒爆炒豬腸的做法步驟1、尖椒，芹菜，洗淨改刀，小黃姜切絲備用。2、提前滷好的豬大腸切好。3、熱鍋下油爆炒薑絲和豬腸。4、放入尖椒翻炒。5、尖椒斷生後加入芹菜段翻炒。6、最後加少許...
- 11664
![爆炒尖椒牛肉怎麼做-爆炒尖椒牛肉的做法]( "爆炒尖椒牛肉怎麼做-爆炒尖椒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（一大塊）小尖椒（8個）輔料幹辣椒（4個）大蒜（4個）生薑（適量）葱（適量）配料鹽（1小勺）生抽（2勺）白酒（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒尖椒牛肉的做法步驟1、1.準備材料，小尖椒切段，葱切段，姜切絲，大蒜切末2、2.牛肉切成小條，或者小片，放小勺生粉拌勻。3、2.鍋裏倒油，放入葱...
- 7030
![尖椒炒魷魚怎麼做-尖椒炒魷魚的做法]( "尖椒炒魷魚怎麼做-尖椒炒魷魚的做法")
- “脆口的魷魚配香辣的尖椒，開胃下飯！”食材明細主料魷魚（250g）尖椒（2顆）輔料小米辣（2顆）蒜（適量）調料醬油（1匙）生粉（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）白糖（半匙）米醋（1匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒魷魚的做法步驟1、準備的食材。2、魷魚去內臟、外層膜和硬質，打花刀，尖椒切段備用。3、魷...
- 25267
![尖椒爆炒肥腸怎麼做-尖椒爆炒肥腸的做法]( "尖椒爆炒肥腸怎麼做-尖椒爆炒肥腸的做法")
- “我很喜歡吃肥腸，對我而言它就是個米飯“殺手”。但是老公不太愛吃，卻很支持我吃“獨食”。他説：“喜歡看到我，大口大口地吃飯。”嘿嘿”食材明細主料肥腸（適量）輔料尖椒（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒爆炒肥腸的做法步驟1、洗肥腸，加鹽和蘇打粉，用水灌進肥腸裏反覆...
- 15604
![尖椒爆炒豬小腸怎麼做-尖椒爆炒豬小腸的做法]( "尖椒爆炒豬小腸怎麼做-尖椒爆炒豬小腸的做法")
- “豬小腸是用尖椒來爆炒是非常好吃的，香辣開胃。”食材明細主料熟豬小腸（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒爆炒豬小腸的做法步驟1、胡蘿蔔切片，尖椒切滾刀塊，小腸切段，葱切段，算蒜切片，薑切片。2、鍋中倒...
- 7155
![尖椒炒鹹魚怎麼做-尖椒炒鹹魚的做法]( "尖椒炒鹹魚怎麼做-尖椒炒鹹魚的做法")
- 食材明細主料尖椒（55克）鹹魚（110克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒鹹魚的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗切開）、鹹魚（已清洗）、薑片2、將已清洗好的鹹魚放在案板上切成塊，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、接着，下入切好的鹹魚煎...
- 5839
![尖椒爆牛肚怎麼做-尖椒爆牛肚的做法]( "尖椒爆牛肚怎麼做-尖椒爆牛肚的做法")
- “週末的晚上，三五知己小聚，朋友們聊得高興要喝點兒，整了幾道酒菜，沒想到最受歡迎的居然是這盤不起眼的爆炒牛肚，勁辣的口味配合柔韌爽滑的肚條，鹹鮮的味道混合酒香醬香和淡淡的甜味，非常富有層次感，讓人慾罷不能，吃的風捲殘雲……”食材明細主料牛肚（200克）尖椒（5棵）胡蘿蔔（0.5棵）輔料...
- 11714
![尖椒爆蟶怎麼做-尖椒爆蟶的做法]( "尖椒爆蟶怎麼做-尖椒爆蟶的做法")
- 食材明細主料蟶（一斤）尖椒（一根）輔料紅辣椒（一根）薑絲（適量）蒜（兩瓣）配料鹽（適量）料酒（兩勺）味精（適量）生抽（一勺）醋（一勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒爆蟶的做法步驟1、蟶洗淨,尖椒、紅辣椒、姜切絲,蒜拍扁備用。2、熱鍋倒油，放入紅辣椒，姜，蒜爆香。3、放入尖椒爆炒。4、倒入蟶繼續爆...
- 10662
![尖椒炒羊頭肉怎麼做-尖椒炒羊頭肉的做法]( "尖椒炒羊頭肉怎麼做-尖椒炒羊頭肉的做法")
- “牛科動物山羊或綿羊等的肉。羊，又稱為羯、羝。在我國分佈很廣，幾乎遍及各地；綿羊以西北、北部為多。殺羊取肉，洗淨用。性能：味甘，性温。能補血益氣，温中暖腎。參考：含豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2和煙酸，膽甾醇等成分。用途：用於氣血不足，虛勞羸瘦；脾胃虛冷，腹痛，少...
- 19794
![尖椒炒魷魚圈的做法 【河北】尖椒炒魷魚圈 尖椒炒魷魚圈怎麼做]( "尖椒炒魷魚圈的做法 【河北】尖椒炒魷魚圈 尖椒炒魷魚圈怎麼做")
- “魷魚圈吃起來有點小韌性，尖椒又可促進食慾，兩者搭配，真真是非常不錯的下飯菜。”食材明細主料魷魚圈（370g）辣椒（1個）輔料花椒（適量）大料（適量）尖紅椒（適量）醬油（適量）姜粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒魷魚圈的做法步驟1、準備食材2、尖椒斜切；...
- 25799
![尖椒炒鮑魚怎麼做-尖椒炒鮑魚的做法]( "尖椒炒鮑魚怎麼做-尖椒炒鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（30個）尖椒（4個）輔料生抽（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒鮑魚的做法步驟1、處理鮑魚，需要把鮑魚的肚拿出來，洗乾淨之後放入碗中，加入料酒，鹽薑絲葱絲鹽兩分鐘鮑魚（去腥）2、起油鍋爆香葱薑蒜辣椒，放入鮑魚，...
- 14417
![豬肝爆炒尖椒怎麼做-豬肝爆炒尖椒的做法]( "豬肝爆炒尖椒怎麼做-豬肝爆炒尖椒的做法")
- “春天是補肝的季節吃肝臟對眼睛好哦.”食材明細主料豬肝（600g）輔料尖椒（200g）配料葱（5g）姜（5g）蒜（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝爆炒尖椒的做法步驟1、豬肝切片2、尖椒洗淨去籽切片3、葱薑蒜4、油熱後放葱薑蒜爆鍋倒入豬肝翻炒倒入尖椒翻炒加少許鹽雞精花椒麪.5、出鍋....
- 25487
![尖椒炒章魚怎麼做-尖椒炒章魚的做法]( "尖椒炒章魚怎麼做-尖椒炒章魚的做法")
- “其實我喜歡白灼的，他們爺倆喜歡吃辣的。少爺他爹説要吃尖椒炒的，放了紅辣椒，顏值提高不少。”食材明細主料章魚（5個）尖椒（2個）食用油（1湯匙）食鹽（4克）雞精（小許）生抽（5克）葱（適量）姜（適量）輔料清水（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒章魚的做法步驟1、章魚洗淨，改刀。2、鍋燒開水，...
- 27341
![爆炒尖椒圓白菜怎麼做-爆炒尖椒圓白菜的做法]( "爆炒尖椒圓白菜怎麼做-爆炒尖椒圓白菜的做法")
- 食材明細主料青尖椒（2個）圓白菜（半個）輔料葱薑蒜花椒油（適量）花椒粉（1勺）調料生抽（10ml）白糖（3g）澱粉（1勺）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒尖椒圓白菜的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、圓白菜洗淨撕小塊，青椒洗淨去蒂切塊，鍋中放葱薑蒜花椒油燒熱，放入圓白菜稍炒至微軟。3、放入青...
- 27107
味味甜
