乾煸豌豆怎麼做-乾煸豌豆的做法

“乾煸豌豆，全程不加水，炒出來的豌豆表皮有嚼勁，內裏綿糥，鹹辣適口，非常適合下酒哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸豌豆的做法步驟

• 1、鮮豌豆用沸水焯至8成熟

• 2、盛出備用

• 3、青紅椒洗淨切小段，大蒜切末

• 4、鍋內油熱後下豌豆不停煸炒

• 5、煸炒至豌豆表皮裂開即可

• 6、然後下青紅椒段與蒜末一起煸炒2分鐘

• 7、加適量鹽與生抽調味

• 8、把所有材料炒勻後即可起鍋