乾煸大豆芽怎麼做-乾煸大豆芽的做法
- 熱菜
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“大豆芽特難熟,每次都要炒好久。還要不停的加水特別影響口感。自從有了電餅鐺炒豆芽變得沒那麼困難了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
乾煸大豆芽的做法步驟
1、準備食材
2、大豆芽一盤
3、電餅鐺上下盤打開大豆芽放進去,蓋蓋子燜
4、悶到豆芽發黃,水份變少,承到盤子裏備用
5、熱油鍋放圖一食材翻炒,然後放生抽一勺
6、放大豆芽翻炒幾下,放鹽,調料
7、出鍋
小竅門
豆芽二次回鍋不要炒太久,翻幾下就好
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