乾煸豆角的做法 乾煸豆角(牛肉) 乾煸豆角怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
乾煸豆角的做法步驟
1、提前把肉餡醃製十分鐘(放料酒醬油鹽五香粉等)
2、葱薑蒜切好備用
3、鍋裏放油把掐好的豆角放鍋裏乾煸,好了弄出來備用
4、另起鍋,把蒜末和葱姜放進去爆香
5、接着把肉餡放進去翻炒,五分熟後
6、把豆角放進去翻炒
7、差不多了把剩下來少許的蒜末放進去點入香油準備出鍋
8、裝盤
9、開動了
小竅門
豆角一定要多幹煸,這樣接下來就好做了,要不肉就會老哦
還可以用豬肉餡
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