味香的小葱拌豆腐的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

小葱 ：一把
滷水北豆腐 ：500

輔料

鹽 生抽 香油 ：適量

具體步驟

小葱準備好，去掉黃葉。請注意看，小葱與香葱是有區別的。

小葱去根洗淨，準備出適量的葱備用。

小葱切段，注意不要切太碎，2cm-3cm左右的段為宜，這樣搭配豆腐口感好，視覺效果也好

豆腐備好，涼水沖洗一下

在豆腐上加入適量的鹽、生抽、香油。

用叉子按壓豆腐擠碎。

直到全部碎成如圖這樣，調料拌勻，豆腐充分入味

將小葱均勻加入豆腐中，筷子拌勻

盛盤收工，葱香味、豆腐香、香油味和諧混合在一起，讓你絕對還想再吃一盤

烹飪技巧

1.豆腐，不要用刀切方塊，那樣更適合燉豆腐，咱們的小葱拌豆腐，像我這樣做，吃起來更香喲！2.喜歡調料味重一些，可以加少量雞精或蠔油提味兒。