正宗小葱拌豆腐的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

，葱 ：30
豆腐 ：300

輔料

精鹽 ：5
味精 ：3
香麻油 ：4
精製油 ：30

具體步驟

將小葱除去黃葉，洗淨後切成葱花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。

將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟後，再盛裝碗中，待冷卻後淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可