香葱拌豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

嫩滑豆腐 ：2件
香菜（芫荽） ：1棵
大葱 ：2根
洋葱 ：1/2顆

輔料

鹽 ：1茶匙
胡椒粉 ：1茶匙
麻油 ：11/2湯匙
花生油 ：11/2湯匙
花生醬 ：11/2湯匙

具體步驟

1. 豆腐洗淨，用沸水略燙。橫、直各切一刀成4小方塊，擺放碟中。

2. 大葱、洋葱、香菜分別切碎，待用。

3. 鍋燒熱，加入麻油、花生油各1 1/2湯匙。放入大葱和洋葱爆至金黃色，下鹽、胡椒粉和花生醬拌勻，即成香葱醬。

4. 香葱醬澆豆腐上，撒上香菜碎，即可進食。