當前位置:味味甜 >

關於蛋黃焗窩瓜的餐飲百科

美味的蛋黃焗窩瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的蛋黃焗窩瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料窩瓜:300鹹蛋黃:3個輔料油:適量生粉:適量具體步驟1.窩瓜去瓤切厚片。2.加生粉,讓每片窩瓜都被包裹。3.鍋裏放多點油,下窩瓜片,表面炸硬之後撈出瀝油。4.鹹蛋黃蒸熟用小勺碾散(越散越好)。5.鍋內放少許油,下鹹蛋...
  • 12708
家常蛋黃焗窩瓜如何做簡單又好吃
  • 家常蛋黃焗窩瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹鴨蛋黃:3個窩瓜:320輔料油:適量雞精:適量鹽:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.準備食材。2.窩瓜洗乾淨去皮,去瓤。3.窩瓜切厚片。4.煮好的鹹鴨蛋,取黃。5.鹹蛋黃蒸熟用小勺碾散,越散越好。6.加玉米澱粉粉,7.讓每片...
  • 24509
鹹蛋黃焗南瓜的做法 快手版-鹹蛋黃焗南瓜 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 鹹蛋黃焗南瓜的做法 快手版-鹹蛋黃焗南瓜 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做

  • “五色食物中黃色果蔬,如胡蘿蔔、黃豆、南瓜、杏等的優勢在於富含兩種維生素:一種是A;另一種是D。維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D同有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病...
  • 9025
蛋黃焗南瓜的做法 【天津】蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 蛋黃焗南瓜的做法 【天津】蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(400克)輔料小鴨蛋黃(兩個(大的一個就夠了))鹽(5克)黑胡椒(適量)油(適量)香葱(少許)澱粉(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃焗南瓜的做法步驟1、準備材料,南瓜切成長約4公分,厚一公分的段。2、鴨蛋黃切碎待用。3、用開水焯一分鐘。4、裹上澱粉。5、小火把南瓜條炸...
  • 15074
蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 蛋黃焗南瓜怎麼做

  • 我們每天早上都有吃雞蛋的習慣,但是因為蛋黃吃多了會導致我們人體膽固醇的升高,所以大家現在基本上都是吃的比較少,一星期吃四個差不多就可以了,但是蛋黃是非常可口也好吃的,那我們來了解一下蛋黃焗南瓜怎麼做。蛋黃焗南瓜怎麼做蛋黃焗南瓜的做法一材料:南瓜500克,鹹蛋(蛋黃)2個...
  • 31339
蛋黃焗南瓜的做法
  • 蛋黃焗南瓜的做法

  • 小夥伴們對於美食是不是獨有鍾情呢?那麼今天,小編我就要翻開那漫長食譜,從中挖掘出一道家常菜,推薦給各位美食愛好者。今天,就讓我來介紹一下,蛋黃焗南瓜的做法。關注本站,獲取更多美食訊息,更專業詳細的美食分析,一切盡在下文中。蛋黃焗南瓜的做法健康功效:南瓜是我們餐桌上最常...
  • 14339
蛋黃焗南瓜怎麼做-蛋黃焗南瓜的做法
  • 蛋黃焗南瓜怎麼做-蛋黃焗南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)鴨蛋黃(2個)輔料澱粉(適量)油(適量)香葱(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃焗南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切條狀2、南瓜焯水3、南瓜瀝乾水分,均勻粘上澱粉4、鍋中倒油,中小火炸南瓜,3-4分鐘,南瓜內部變軟即可。5、取兩個鴨蛋黃搗成泥6、鍋中留少許油,小火...
  • 19446
鹹蛋黃焗南瓜條怎麼做-鹹蛋黃焗南瓜條的做法
  • 鹹蛋黃焗南瓜條怎麼做-鹹蛋黃焗南瓜條的做法

  • “去年去天津過年,我李祜大表哥請我在五馬路上的飯店吃飯,點了個蛋黃焗南瓜條,我頭一次吃,真好吃。喜歡脆脆的南瓜條還有鹹蛋黃的鮮香。至今我還回味無窮。哈哈,今天我也試着做鹹蛋黃焗南瓜條。”食材明細主料南瓜(400克)鹹蛋黃(2個)球生菜(4葉)輔料鹽(5克)生粉(3大勺)料酒(適量)鹹鮮(口味)...
  • 28951
鹹蛋黃焗苦瓜怎麼做-鹹蛋黃焗苦瓜的做法
  • 鹹蛋黃焗苦瓜怎麼做-鹹蛋黃焗苦瓜的做法

  • “我是超級喜歡吃鹹蛋黃,但是不吃鹹蛋白,有沒有同款的盆友?😁苦瓜處理之後沒有那麼苦了,還清熱清爽,裹上綿密的蛋黃,又能吃好幾碗飯了。用新鮮的鹹蛋黃的盆友,記得把蛋黃上的膜去了再蒸,那個腥啊寶寶。”食材明細主料苦瓜(1顆)輔料鹹蛋黃(3顆)調料鹽(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 21800
鹹鴨蛋黃焗南瓜怎麼做-鹹鴨蛋黃焗南瓜的做法
  • 鹹鴨蛋黃焗南瓜怎麼做-鹹鴨蛋黃焗南瓜的做法

  • “第一次吃鹹鴨蛋黃焗南瓜這道菜就被深深地折服了,這是用南瓜與蛋黃炒制而成的外鹹裏甜、外酥裏糯的菜品。當時就想這一定是南方菜,北方人做菜只用鹽,幾乎不用糖。果不其然,蛋黃焗南瓜是一道特色名菜,屬於粵菜或蘇菜。作為一名地道的北方人,也時常想念這種又鹹又甜的美味。真巧...
  • 28586
鹹蛋黃焗南瓜 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做-鹹蛋黃焗南瓜的做法 叫我怎能不愛你
  • 鹹蛋黃焗南瓜 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做-鹹蛋黃焗南瓜的做法 叫我怎能不愛你

  • “一家三口都很喜歡吃南瓜甜甜的糯糯的怎麼燒怎麼好吃都愛吃哈哈PLT在家後面的空地上種了一些南瓜乖乖居然結出十來個大南瓜全送人了留了兩個給我們送過來猜猜看這個有多重”食材明細主料南瓜(250克)鹹蛋黃(4個)輔料鹽(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗南瓜的做...
  • 16403
蛋黃焗老黃瓜怎麼做-蛋黃焗老黃瓜的做法
  • 蛋黃焗老黃瓜怎麼做-蛋黃焗老黃瓜的做法

  • “很多朋友沒吃過老黃瓜,以為不能吃,其實老黃瓜是可以吃的,不過皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮湯也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黃瓜富含的是細纖維素,能促進腸中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的濃度。而它所含的葫蘆素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑...
  • 20754
鴨蛋黃焗苦瓜怎麼做-鴨蛋黃焗苦瓜的做法
  • 鴨蛋黃焗苦瓜怎麼做-鴨蛋黃焗苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1個)鴨蛋黃(3個)輔料紅辣椒(1個)大蒜(1個)鹽(1ml)糖(1ml)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋黃焗苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨去瓤切成薄片2、三個熟鴨蛋黃碾碎,蒜和辣椒切碎備用3、平底鍋放適當油,放入大蒜和辣椒爆香4、放入鴨蛋黃翻炒,起沫後放入一勺料酒去腥味5...
  • 20985
鹹蛋黃焗南瓜的做法 鹹蛋黃焗南瓜(非油炸) 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 鹹蛋黃焗南瓜的做法 鹹蛋黃焗南瓜(非油炸) 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做

  • “鹹蛋黃和南瓜天生是一對,非油炸更健康”食材明細主料南瓜(500g)鹹蛋黃(4個)輔料油(適量)白酒(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟1、生鹹蛋黃,表面噴白酒2、烤箱170度,蛋黃入烤箱烤6分鐘3、烤熟的鹹蛋黃取出切碎備用4、南瓜去皮切條5、開水下南瓜條,焯燙2...
  • 16938
鹹蛋黃焗南瓜的做法 【鹹蛋黃焗南瓜】 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 鹹蛋黃焗南瓜的做法 【鹹蛋黃焗南瓜】 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做

  • “這道菜非常受我家小傢伙青睞,記得當時他和老公出去遛彎兒,回來的時候這道菜已經做好擺在一邊兒了,小傢伙湊上來聞了聞,又聞了聞,讚歎的説:“媽媽你今天做的菜真棒!這就是我想吃的!”其實這道菜做起來非常簡單,也算是一道快手菜呢~材料:南瓜600g,鹹蛋黃4個,鹽適量”食材明細主料南瓜...
  • 5860
蛋黃焗苦瓜怎麼做-蛋黃焗苦瓜的做法
  • 蛋黃焗苦瓜怎麼做-蛋黃焗苦瓜的做法

  • “苦瓜具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能,含有苦瓜皂苷,具有降血糖、降血脂、抗腫瘤,提高人體免疫力等藥用和保健功能。苦瓜雖苦卻很敗火,還是常吃點沒錯的。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料鹹鴨蛋(1個)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃焗苦瓜的做法步...
  • 9857
蛋黃焗南瓜條怎麼做-蛋黃焗南瓜條的做法
  • 蛋黃焗南瓜條怎麼做-蛋黃焗南瓜條的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)鴨蛋黃(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃焗南瓜條的做法步驟1、將南瓜切成條備用。2、準備三個鴨蛋黃。3、南瓜條放入鍋裏焯水。4、焯水後撈起備用。5、將蛋黃用勺子壓碎,準備入鍋炒。6、鍋裏放入適當色拉油,倒入...
  • 19445
蛋黃焗南瓜的做法 精打細算過日子---蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 蛋黃焗南瓜的做法 精打細算過日子---蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做

  • “蛋黃焗南瓜,第一次吃,第一次做,雖然對此菜名很熟悉,我做的也很神馬創新,只是整個的過程,覺得自己食材全部利用,處理的很是得當,對得起主婦的角色。煮熟的鹹鴨蛋,蛋黃當然是焗南瓜,蛋白炒了青椒,南瓜需要很工整的條,下腳料蒸熟發麪做了饅頭,且是很漂亮的饅頭,一點也沒有浪費,灰常的成功...
  • 17762
鹹蛋黃焗南瓜怎麼做-鹹蛋黃焗南瓜的做法
  • 鹹蛋黃焗南瓜怎麼做-鹹蛋黃焗南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)鹹蛋黃(適量)輔料大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟1、準備好南瓜和鹹蛋黃(蒸熟的鹹蛋黃按壓散再過篩)。2、南瓜去皮和饢、杍、清洗乾淨,切成小條,大蒜頭切碎。3、起鍋燒水。4、水開後,下入南瓜...
  • 28531
鹹蛋黃焗窩瓜的做法 鹹蛋黃局窩瓜 鹹蛋黃焗窩瓜怎麼做
  • 鹹蛋黃焗窩瓜的做法 鹹蛋黃局窩瓜 鹹蛋黃焗窩瓜怎麼做

  • “用個懶人的方法做了蛋黃局窩瓜,不用油炸,健康營養。”食材明細主料南瓜(半個)輔料鹹鴨蛋黃(3個)鹹香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗窩瓜的做法步驟1、把洗好的我們東北叫窩瓜,去皮,卻條。2、蛋黃用勺子攆碎,哈哈是海鴨蛋黃。3、窩瓜卻條。4、放空氣炸鍋,160度烤30分鐘。5...
  • 14250
蛋黃焗南瓜炸多久
  • 蛋黃焗南瓜炸多久

  • 5分鐘左右。具體時間看實際情況而定,一般炸至表面金黃酥脆即可撈出控油,切記不可油炸太久太乾,這樣會使得出鍋的南瓜條失去了原有的軟糯口感,炸之前先在切好的南瓜條上裹上一層澱粉,這樣炸的時候會使得南瓜條外酥裏軟,不會軟塌。...
  • 8835
蛋黃焗南瓜的做法 健康版蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做
  • 蛋黃焗南瓜的做法 健康版蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜怎麼做

  • “端午節前市場有很多的鹹蛋,那天正好看到有賣蛋黃的,就買了幾個做了蛋黃南瓜。”食材明細主料南瓜(400克)輔料鹹蛋黃(四個)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃焗南瓜的做法步驟1、鹹蛋黃加少許料酒蒸熟,南瓜切條。2、蒸熟的蛋黃壓成泥。3、南瓜入開水鍋中煮熟。4、撈出待用...
  • 4830
鴨蛋黃焗南瓜怎麼做-鴨蛋黃焗南瓜的做法
  • 鴨蛋黃焗南瓜怎麼做-鴨蛋黃焗南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(300克)鹹蛋黃(4個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨蛋黃焗南瓜的做法步驟1、成品圖。2、鴨蛋黃提前入烤箱烘烤10分鐘,大蒜去皮切粒待用3、南瓜去皮切塊備用。4、油鍋燒至六成熟,倒入大蒜炒香。5、倒入鹹蛋黃大火煸炒,用...
  • 11132
蛋黃焗地瓜怎麼做-蛋黃焗地瓜的做法
  • 蛋黃焗地瓜怎麼做-蛋黃焗地瓜的做法

  • “蛋黃焗選擇的是鹹鴨蛋黃,這道菜餚做法並不複雜,只要掌握好鹹鴨蛋黃的用量和炒制過程就可以完成,鹹鴨蛋黃炒制後會膨脹,所以一般的一盤菜餚,用2個小一點的就夠了,大的一個就可以。”食材明細主料地瓜(2個)鹹鴨蛋(2個)輔料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃焗地瓜的做法...
  • 15165
蛋黃焗南瓜用哪種南瓜
專題