當前位置：味味甜 >

關於肉饅頭怎麼做的餐飲百科

肉饅頭怎麼做-肉饅頭的做法

  • 肉饅頭怎麼做-肉饅頭的做法

  • 食材明細主料麪糰（約1000克（發酵好的））梅花肉（約500克）輔料葱（10克）姜（5克）花生油（10克）生抽（10克）老抽（10克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）花椒麪（0.5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉饅頭的做法步驟1、肉切丁。2、冷水下鍋焯水。3、水開鍋後，煮1分鐘，冷水洗去浮末。4、葱姜切末。5、葱姜放肉丁...
  • 3964
饅頭肉丸怎麼做-饅頭肉丸的做法

  • 饅頭肉丸怎麼做-饅頭肉丸的做法

  • “過猴年，給孩子們炸盤肉丸，可以當小零食吃，很好的，用饅頭炸肉丸香，普通炸饅頭都很香，加肉味道更是沒得説了，”食材明細主料豬肉（250g）饅頭（1個）輔料十三香（一勺）雞蛋（1個）鹽（適量）味精（適量）醬油（一勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）饅頭肉丸的做法步驟1、饅頭去皮，泡在水果幾分鐘，等到饅頭...
  • 9304
饅頭肉丸子的做法 饅頭肉丸子女 饅頭肉丸子怎麼做

  • 饅頭肉丸子的做法 饅頭肉丸子女 饅頭肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料肉末（適量）輔料饅頭（適量）雞蛋（1個）胡蘿蔔（適量）配料姜（適量）葱（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饅頭肉丸子的做法步驟1、先把肉裏放葱姜在放蠔油醬油料酒香油鹽順一個方向攪拌2、在放一個雞蛋澱粉用手弄成小丸子...
  • 9503
肉末饅頭怎麼做-肉末饅頭的做法

  • 肉末饅頭怎麼做-肉末饅頭的做法

  • “將肉餡與葱花加入面中，蒸出香軟的饅頭，早餐時，配上一碗白粥，很是營養美味呢。”食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料肉餡（適量）葱（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母温水和成光滑的麪糰醒發至兩倍大。2、肉餡...
  • 30270
肉丁饅頭怎麼做-肉丁饅頭的做法

  • 肉丁饅頭怎麼做-肉丁饅頭的做法

  • “北京風味食品肉丁饅頭，其實就是以面為皮，豬肉做餡的變相“肉包子”，原本是魯菜主食，北上京城後被做成漂亮的形狀，還要印上花紋，看上去比“饅頭”精巧美麗了許多。在家做，沒有模子，非年非節的印上花紋似乎也沒什麼必要。不如“守拙”吧，就做成個饅頭形狀的肉包子，同樣是麪皮色白暄...
  • 20916
多肉饅頭怎麼做-多肉饅頭的做法

  • 多肉饅頭怎麼做-多肉饅頭的做法

  • 食材明細主料紫薯泥（250克）麪粉（400克）酵母（4克）水（150克）油（5克）輔料糖（15克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）多肉饅頭的做法步驟1、把紫薯去皮切片，上鍋蒸熟。2、用料理機攪拌成泥。3、把所有主料混合，和成光滑適當的麪糰，放入容器中發酵至2倍大。(水量根據紫薯軟硬度和麪粉吸水量適...
  • 26368
饅頭的做法 159饅頭 饅頭怎麼做

  • 饅頭的做法 159饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（750g）素食全餐（3袋）輔料酵母粉（1匙）白糖（1匙）温開水（2勺）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、兩勺温開水加入白糖和酵母粉攪拌均勻。2、麪粉和159素食全餐攪拌均勻。3、加入準備好的酵母水，攪拌均勻。4、揉麪，揉好發酵待用。5、發酵好的159麪粉。6、...
  • 14157
肉醬饅頭派的做法 【肉醬饅頭派】給自己多一個快樂理由去吃饅頭 肉醬饅頭派怎麼做
饅頭的做法 蒸饅頭 饅頭怎麼做

  • 饅頭的做法 蒸饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（500）輔料酵母粉（5）配料水（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、用温水化開酵母粉2、把化開的酵母粉導入麪粉中，攪拌均勻，再把水緩慢倒入麪粉中，揉成麪糰，揉到麪糰表皮光滑，用濕布該在麪糰上醒發2-3小時。等麪粉發了後揉成小饅頭，放在箅子上醒發2...
  • 5070
肉龍饅頭卷怎麼做-肉龍饅頭卷的做法

  • 肉龍饅頭卷怎麼做-肉龍饅頭卷的做法

  • “這款肉龍用料非常簡單，麪糰只用麪糰，酵母和牛奶，頭天晚上蒸好，早餐切片，五分鐘加熱即可，好吃好看有營養。”食材明細主料中筋麪粉（300克）純牛奶（200克）酵母粉（3克）肥瘦豬肉（200克）小葱（適量）輔料料酒（一勺）生抽（一勺）蠔油（半勺）白胡椒粉（半勺）精鹽（四分之一勺）雞蛋清（一勺）玉米澱粉（一勺）芝麻油（半勺）原...
  • 9987
饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做

  • 饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）温開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麪粉2斤（普通麪粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我個人不喜歡太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一個...
  • 24356
肉饅頭肉卷的做法 做給孩子的麪食-肉饅頭肉卷 肉饅頭肉卷怎麼做

  • 肉饅頭肉卷的做法 做給孩子的麪食-肉饅頭肉卷 肉饅頭肉卷怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（500g）豬肉餡（200g）輔料醬油（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹽（適量）酵母（1袋）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉饅頭肉卷的做法步驟1、豬肉餡加入味達美醬油、五香面、糖、鹽，攪拌均勻待用。2、麪粉和酵母混合均勻，加水和成較硬的麪糰。3、麪糰發酵到兩倍大，用大力氣反覆揉...
  • 7791
肉丁饅頭的做法 【飛禽走獸】肉丁饅頭 肉丁饅頭怎麼做

  • 肉丁饅頭的做法 【飛禽走獸】肉丁饅頭 肉丁饅頭怎麼做

  • “軟乎乎，熱騰騰飄散着誘人肉香的肉丁饅頭。口感細膩柔軟，餡料醬香濃郁。讓你愛上它沒商量。”食材明細主料麪粉（三杯）酵母（4克）鹼水（少許）白糖（少許）豬肉（400克）葱（3根）輔料鹽（3克）糖（3克）料酒（一勺）甜麪醬（一勺）老抽（半勺）生抽（一勺）姜粉（2克）胡椒粉（2克）香油（一勺）雞精（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
  • 26880
棗饅頭的做法 饅頭～栆饅頭 棗饅頭怎麼做

  • 棗饅頭的做法 饅頭～栆饅頭 棗饅頭怎麼做

  • 食材明細主料白麪（適量）發酵粉（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棗饅頭的做法步驟1、把酵母用温水攪拌均勻，放入麪粉裏，用筷子攪拌然後揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放入温暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麪糰3、切成小段的備用4、然後弄成長條如圖45、然後在長條...
  • 12593
火腿肉鬆饅頭卷的做法 做寶貝愛吃的饅頭——火腿肉鬆饅頭卷 火腿肉鬆饅頭卷怎麼做
花樣饅頭多肉植物饅頭怎麼做-花樣饅頭多肉植物饅頭的做法

  • 花樣饅頭多肉植物饅頭怎麼做-花樣饅頭多肉植物饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料菠菜汁（適量）糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣饅頭多肉植物饅頭的做法步驟1、麪糰和好，醒發15分鐘！2、搓圓，用剪刀剪三角型！3、一圈圈剪好！4、醒發一會，上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘！5、成品！...
  • 28458
肉鬆饅頭怎麼做-肉鬆饅頭的做法

  • 肉鬆饅頭怎麼做-肉鬆饅頭的做法

  • “現在是每天都會看看美食天下，覺得自己喜歡的，想做的都會收藏起來方便要做的時候學習。這款肉鬆饅頭也是前幾天在這裏看到的。以前只知道做肉鬆麪包或肉鬆蛋糕，正好自己才做了豬肉鬆，於是乎趕緊行動起來。前天已經做過一鍋，孩子喜歡吃，今天剛好訂的麪粉到了，大家看看成果，個人覺...
  • 14166
饅頭肉片夾怎麼做-饅頭肉片夾的做法

  • 饅頭肉片夾怎麼做-饅頭肉片夾的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）牛奶（適量）黑芝麻（適量）牛肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）饅頭肉片夾的做法步驟1、準備的料。2、麪粉加發酵粉，牛奶，做成發麪團。3、發好的麪糰分成大小差不多的劑子。4、做成饅頭形狀。5、在做好的饅頭坯上刷一層水，撒上黑芝麻。6、上籠...
  • 30581
醬肉饅頭的做法 送給老爸的沒摺包子---醬肉饅頭 醬肉饅頭怎麼做

  • 醬肉饅頭的做法 送給老爸的沒摺包子---醬肉饅頭 醬肉饅頭怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（310克土5克）酵母（4克）泡打粉（4克）牛奶（1袋）輔料瘦肉（100克）甜麪醬（10克）豆瓣醬（5克）小葱（1根）油（適量）清水（適量）姜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肉饅頭的做法步驟1、1.將包子皮的原料放入麪包機，運行發麪團程序。2、2.將偏瘦的肉切成1CM見方小塊。3.將肉和甜...
  • 24301
菜肉饅頭怎麼做-菜肉饅頭的做法

  • 菜肉饅頭怎麼做-菜肉饅頭的做法

  • 食材明細主料青菜（750克）豆腐乾（5抉）肉糜（500克）麪粉（750克）酵母（10克）水（600克）輔料鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜肉饅頭的做法步驟1、青菜豆腐乾肉糜麪粉酵母2、肉糜放入鍋中豆腐乾洗淨切小丁放入鍋中3、鍋中放水煮開青菜洗淨，鍋中水開後放入青菜燙一下4、燙好...
  • 13070
花式饅頭肉包子的做法 花式饅頭，肉包子 花式饅頭肉包子怎麼做

  • 花式饅頭肉包子的做法 花式饅頭，肉包子 花式饅頭肉包子怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（5小碗）甜豆沙（500克）純牛奶（240ml三盒）蜂蜜（一勺）黑芝麻（適量）輔料酵母（一勺）小蘇打（一勺（調料勺））鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花式饅頭肉包子的做法步驟1、（用大容器裝）酵母和小蘇打用一小勺温水攪拌，倒入蜂蜜，麪粉和純牛奶，揉麪團，面不要和硬了，靜置待麪糰擴大到2...
  • 26068
肉炒饅頭丁的做法 [肉炒饅頭丁]------韓式烤肉風味 肉炒饅頭丁怎麼做

  • 肉炒饅頭丁的做法 [肉炒饅頭丁]------韓式烤肉風味 肉炒饅頭丁怎麼做

  • “剩饅頭一樣吃出花樣吃出好味道”食材明細主料五花肉（適量）涼饅頭（一個）輔料大蒜（適量）青尖椒（適量）配料韓式辣醬（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒饅頭丁的做法步驟1、五花肉切丁2、涼饅頭切丁3、蒜切片4、青尖椒切圈5、鍋中不放油，放五花肉小火煎，煎到肉丁變...
  • 12352
饅頭片肉餡餅怎麼做-饅頭片肉餡餅的做法

  • 饅頭片肉餡餅怎麼做-饅頭片肉餡餅的做法

  • 食材明細主料饅頭（1個）肉餡（適量）輔料雞蛋（2個）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）饅頭片肉餡餅的做法步驟1、肉餡中加葱姜，鹽雞精十三香。2、加生抽，老抽攪拌均勻。3、饅頭切片。4、取一個饅頭片放一層肉餡在蓋上一層饅頭片...
  • 16302
臘肉炒饅頭怎麼做-臘肉炒饅頭的做法

  • 臘肉炒饅頭怎麼做-臘肉炒饅頭的做法

  • “吃剩的饅頭，長有的臘肉。”食材明細主料臘肉（250克）饅頭（2個）輔料青蒜（1棵）郫縣豆瓣醬（1湯匙）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒饅頭的做法步驟1、備：臘肉，饅頭，青蒜2、饅頭切厚片，臘肉切薄片，青蒜切段待用3、平底鍋中火烤至饅頭片雙面微焦，不用放油4、臘肉片直接炒制透明，也不用...
  • 18156
肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • 肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • “兒子非常喜歡的麪食，每次做都能吃2個。”食材明細主料麪粉（3碗）豬肉（250克）大葱（1棵）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉卷饅頭的做法步驟1、酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。2、豬肉切成小丁，加入醬油醃一會。讓後將大...
  • 16907

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接