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關於腐乳燜豬腳的餐飲百科

腐乳燜豬腳怎麼做-腐乳燜豬腳的做法
  • 腐乳燜豬腳怎麼做-腐乳燜豬腳的做法

  • “肥而不膩的腐乳燜豬腳,滿滿的膠原蛋白,常吃既補身健體又美容。豬腳可説是我家餐桌上的常客,隔三差五必須做一次,買豬腳最好買一整個的那種,不要光買豬手,那個沒什麼肉的。嫌大可買一半的。”食材明細主料豬腳(1個)紅色腐乳(2塊)白糖(20克)八角(3顆)姜(1塊)葱(1顆)醬油(3大匙)鹽(2匙)料酒(1匙)輔...
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黃豆燜豬腳怎麼做-黃豆燜豬腳的做法
  • 黃豆燜豬腳怎麼做-黃豆燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(一隻)黃豆(適量)輔料大葱(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨下鍋加些料酒焯水3分鐘。2、撈起過冷水沖洗幹...
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燜豬腳的做法 我家的燜豬腳 燜豬腳怎麼做
  • 燜豬腳的做法 我家的燜豬腳 燜豬腳怎麼做

  • “以前過年過節必備的一道菜,現在漸漸的少了。每家每户的豬腳都有自己的味道,大概是家的味道,也是童年的味道!”食材明細主料豬腳(2斤)輔料姜(少許)蒜頭(少許)冬菜(少許)料酒(2勺)醬油(5勺)南乳(1塊)紅糖(1勺)五香粉(1勺)美味香(1勺)老抽(1勺)原味(口味)未知(難度)燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗淨,剁合適大...
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腐乳花生燜豬蹄怎麼做-腐乳花生燜豬蹄的做法
  • 腐乳花生燜豬蹄怎麼做-腐乳花生燜豬蹄的做法

  • “春節是我們重要的傳統節日,而年夜飯就是一年中最重要的一次晚餐。不論是在外面酒店吃還是在家裏吃年夜飯,都有一道不可缺的吉祥菜,就是寓意發財就手的——豬手,以前是髮菜豬手,不過後來不提倡吃髮菜,所以就換成生菜豬手、花生豬手等等,只要有豬手即可。”食材明細主料豬手(半隻...
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蓮藕燜豬腳怎麼做-蓮藕燜豬腳的做法
  • 蓮藕燜豬腳怎麼做-蓮藕燜豬腳的做法

  • “蓮藕是冬季的好食材,我家鄉是近海的所有海產特別豐富我們哪裏燜蓮藕豬腳喜歡放蠔進去一起燜,新鮮的或者蠔幹都可以味道非常鮮美齒頰留香,可惜我帶來法國的蠔幹吃完了。”食材明細主料豬腳(2公斤)蓮藕(1公斤)陳皮(一個)姜(一大塊)蒜(2瓣)輔料南乳(一大塊)柱侯醬(一湯匙)蠔油(一湯匙)糖(適量)...
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如何燜豬腳
  • 如何燜豬腳

  • 豬渾身上下都是寶,我特別喜歡吃豬肉,尤其是豬蹄。人家都説豬蹄吃的能美容,説明這是一個非常有營養的食物。吃豬腳的方法也有很多種。我最喜歡的就是吃燜豬腳,但我一直都不知道如何燜豬腳,今天想讓大家和我一起來了解一下吧。如何燜豬腳1.高壓鍋燜紅燒豬腳健康功效:八角理氣、止...
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腐竹燜豬腳怎麼做-腐竹燜豬腳的做法
  • 腐竹燜豬腳怎麼做-腐竹燜豬腳的做法

  • “流覽人數多不多,取決於圖片拍得好不好,佈景擺得漂不漂亮,名氣大不大,之意味道好不好吃,你自己想哦,我嘛,就一條也沒有,當然是因為我做不好拉,要好好學習……”食材明細主料腐竹(150克)豬腳(1只)輔料蒜(適量)薑片(適量)大料(適量)配料醬油(適量)紅燒汁(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡...
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豬腳燜黃豆怎麼做-豬腳燜黃豆的做法
  • 豬腳燜黃豆怎麼做-豬腳燜黃豆的做法

  • 食材明細主料豬腳(半個)輔料黃豆(100g)調料米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)八角(三瓣)香葉(兩片)冰糖(15g)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬腳燜黃豆的做法步驟1、豬腳洗乾淨,加適量米酒大火煮開。2、煮開後撈出洗去浮沫。3、放入砂鍋。4、放黃豆(要洗一下哈)。5、放香葉,八角,冰糖,醬...
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醬燜豬腳怎麼做-醬燜豬腳的做法
  • 醬燜豬腳怎麼做-醬燜豬腳的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具意義,營養價值非常高。醬燜煮腳是一道美味可口的家常菜,逢年過節必備美食。”食材明細主料豬腳(1500g)小白菜(7棵)輔料油(適量)鹽(適量)生薑(適量)配料八角...
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豆腐乳燜豬手怎麼做-豆腐乳燜豬手的做法
  • 豆腐乳燜豬手怎麼做-豆腐乳燜豬手的做法

  • “老公説清淡的菜吃膩了,想吃點重口味的,油膩點,我就選擇這款菜!”食材明細主料豬手(個)輔料姜(適量)豆腐乳(適量)蒜頭(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)豆腐乳燜豬手的做法步驟1、到市場買豬手時,叫老闆把豬手坎成一塊一塊的。炒鍋放...
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腐乳花生豬腳的做法 辣味紅腐乳花生豬腳 腐乳花生豬腳怎麼做
  • 腐乳花生豬腳的做法 辣味紅腐乳花生豬腳 腐乳花生豬腳怎麼做

  • “豬蹄:含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為美容食品。花生:健脾和胃、利...
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南乳燜雞腳怎麼做-南乳燜雞腳的做法
  • 南乳燜雞腳怎麼做-南乳燜雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(600g)輔料南乳汁(100ml)辣椒醬(一小勺)姜塊(一塊)八角(一枚)香葉(一片)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南乳燜雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨焯水2、加南乳汁辣椒醬姜塊八角香葉,適量水,燜20-25分鐘3、大火收湯4、裝盤,上桌小竅門南乳汁裏面已經有酒味,我就沒有再加料酒...
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腐乳花生豬腳如何做簡單又好吃
  • 腐乳花生豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳一隻(要有瘦肉的那種:一隻桂林腐乳:兩塊老薑:兩塊花生:一小碗白醋:適量料酒:適量生抽:適量白糖:適量輔料具體步驟1.將花生用水泡上半天2.豬腳切塊後放入高壓鍋,用沒過豬腳的水和一湯匙白醋浸泡,大火三分鐘轉小火...
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黃豆燜豬腳的做法 黃豆燜豬腳(高壓鍋) 黃豆燜豬腳怎麼做
  • 黃豆燜豬腳的做法 黃豆燜豬腳(高壓鍋) 黃豆燜豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(800g)黃豆(適量)輔料薑片(6片)蒜頭(4個)八角(3個)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬腳的做法步驟1、黃豆用温水浸泡一下。2、鍋中下水放入豬腳,加入料酒,將豬腳焯水。3、薑切片,蒜頭拍扁備用。4、焯好水的豬腳撈出洗淨。5、洗淨的豬腳放入高壓鍋中,放入...
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燜豬腳怎麼做-燜豬腳的做法
  • 燜豬腳怎麼做-燜豬腳的做法

  • “天寒地凍,菜上桌沒一會就涼了。這個時候最合適的莫過於來一鍋煲仔菜,連鍋上。天冷吃點脂肪更耐寒,一鍋砂鍋燜豬腳,暖身暖胃!”食材明細主料豬腳(1只)雞蛋(5個)調料八角(2個)桂皮(1塊)姜(2片)蒜頭(2粒)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜豬腳的做法步驟1、...
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啤酒燜豬腳怎麼做-啤酒燜豬腳的做法
  • 啤酒燜豬腳怎麼做-啤酒燜豬腳的做法

  • “用啤酒燜的豬腳特香,口感相當不錯沒有腥味。”食材明細主料豬腳(一隻)輔料冰糖(適量)生薑(適量)啤酒(適量)八角(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燜豬腳的做法步驟1、豬腳焯水沸騰煮8分鐘,到掉洗趕緊。2、鍋裏放油放冰糖炒出色,然後放瀝乾水的豬腳炒勻。3、到入啤酒一瓶加...
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毛豆燜豬腳怎麼做-毛豆燜豬腳的做法
  • 毛豆燜豬腳怎麼做-毛豆燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(半個)毛豆(500g)輔料鹽(適量)老抽(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)神級(難度)毛豆燜豬腳的做法步驟1、把豬腳過一遍熱水,去掉腥味。2、放入花生油加熱,再放入豬腳煎成金黃色。3、倒入毛豆,姜,蒜頭翻炒,加入鹽。4、加入適量的水,老抽醬油。5、煲開...
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腐乳雞腳的做法 腐乳雞腳~原汁原味雞爪 腐乳雞腳怎麼做
  • 腐乳雞腳的做法 腐乳雞腳~原汁原味雞爪 腐乳雞腳怎麼做

  • “用紅豆腐乳裏的汁做的雞腳味道真是棒棒噠,要不然豆腐乳吃完就把汁浪費了,再加上雞湯真是原汁原味哦!好吃不上火,哈哈”食材明細主料雞腳(500克)腐乳汁(少許)雞湯(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)香葉(少許)大料(少許)葱花(少許)姜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)腐乳雞腳的做法...
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紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳 紅燜豬腳怎麼做
  • 紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳 紅燜豬腳怎麼做

  • “咱們這的豬豬特別大,有一次我去一個賣壁爐燒木賣者的貨場,他不但養了豬,還養了兔子、鴨子和雞,但給我印象最深刻的是他養的那頭大母豬,大於500磅哎,走起路來一晃一晃的,大種豬,我想,怪不得米國人賣的豬手腳特別大,真的服了它們了。”食材明細主料豬手腳(約600克)輔料香葱(2棵)薑片(8片...
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紅燜豬腳怎麼做-紅燜豬腳的做法
  • 紅燜豬腳怎麼做-紅燜豬腳的做法

  • 食材明細主料豬前腿(700g)花生(80g)香菇(6顆)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)紅曲粉(適量)糖(適量)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燜豬腳的做法步驟1、豬腳先焯水。2、撈起瀝乾水分,備用。3、準備花生、香菇、姜...
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怎樣燜豬腳
  • 怎樣燜豬腳

  • 説起豬腳還是挺多人喜歡吃豬腳的,大家注意哦,豬腳可不是豬蹄哦,大家不要弄混淆了哦。其實喜歡啃豬腳的多半是四五十歲的中年人,現在的小朋友都不喜歡吃豬腳,只喜歡吃雞翅什麼的。今天就教大家做一道美味的豬腳,那怎樣燜豬腳呢。怎樣燜豬腳一、燜豬腳的方法食材用料:豬腳一個、生...
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香燜豬腳怎麼做-香燜豬腳的做法
  • 香燜豬腳怎麼做-香燜豬腳的做法

  • “平常家裏做的都是陳醋煲豬腳,濃濃酸酸的湯,用來下面特別好吃,這回我參照了網上的做法,嚼着韌勁十足~~香香辣辣燜豬腳。”食材明細主料豬腳(1只)輔料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃酒(適量)鹽(適量)乾紅椒(適量)八角(適量)茴香(適量)香葉(適量)山黃皮(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜米(適量)五香(口味)燜(工...
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豬腳怎麼燜
  • 豬腳怎麼燜

  • 豬腳是日常生活中比較常見的食物,也是豬身上比較美味且營養的部位。那麼豬腳怎麼燜才好呢?這篇文章就給大家介紹一些燜豬腳的方法。如果你喜歡吃豬腳,又不知道怎麼做才好吃,而且做出來的豬腳味道不好,那就趕緊看看這篇文章吧。一、豬腳怎麼燜1.豬蹄處理乾淨,剁小塊,鍋中放涼水,放...
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紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳—電飯鍋版 紅燜豬腳怎麼做
  • 紅燜豬腳的做法 紅燜豬腳—電飯鍋版 紅燜豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(500g)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燜豬腳的做法步驟1、菜市場買回的豬蹄是幫忙剁好的。雖然方便,但是除毛的時候不方便:一塊一塊地放在火上燒掉沒有除淨的毛2、燒開水,放入豬蹄焯一次水;取出後一塊塊用小刀刮乾淨剛才燒焦毛的部位3...
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乳腐燒豬腳怎麼做-乳腐燒豬腳的做法
  • 乳腐燒豬腳怎麼做-乳腐燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬前蹄(285g)花生米(85g)輔料黃酒(適量)老抽(2匙)豆瓣醬(1匙)乳腐(28g)大蒜(3瓣)生薑(4g)花椒粒(30粒)白糖(1/2匙)幹辣椒(2個)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳腐燒豬腳的做法步驟1、準備所需食材:豬蹄洗淨、大蒜生薑切塊、花生米浸泡好2、煮鍋裏注水,大火燒至3、倒入豬蹄4、加入...
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