![家鄉風味藕合怎麼做-家鄉風味藕合的做法]( "家鄉風味藕合怎麼做-家鄉風味藕合的做法")
- “小時候，媽媽會在年三十早上做這道美味家鄉小吃，寓意團團圓圓和和美美。”食材明細主料蓮藕（1條）豬肉（200克）麪粉（4勺）油（250克）輔料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）葱香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）家鄉風味藕合的做法步驟1、蓮藕洗淨切片。2、五花肉剁碎，放姜葱末，適量鹽醬油，拌勻成肉...
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![家鄉風味炒鴨腸如何做簡單又好吃]( "家鄉風味炒鴨腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腸：400青椒：1個洋葱：半個輔料砂糖：適量幹葱：1個香菜：1把油：適量魚露：適量麻油：適量葱：適量醬油：適量具體步驟1.鴨腸用鹽和水反覆搓洗後晾乾水備用、青椒洗乾淨去籽切塊、洋葱洗乾淨切塊剝開、香菜鹽水浸泡片刻後刮...
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![家常家鄉蒸藕餅如何做簡單又好吃]( "家常家鄉蒸藕餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蓮藕去節洗淨。2.蝦米洗淨待用。3.豬肉切成小粒待用。4.蓮藕磨成藕蓉。5.將蝦米、豬肉粒放進藕蓉裏拌勻，再加入鹽、生粉拌勻，面上淋少許生油放進鍋裏隔水蒸熟。6.灑上葱花，滴幾滴香油，開吃！...
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![鄉村耙耙藕怎麼做-鄉村耙耙藕的做法]( "鄉村耙耙藕怎麼做-鄉村耙耙藕的做法")
- “大家有沒有在小時候吃過什麼是後來感覺再也沒能吃到的美味呢？小雨就有，就是那碗拌了點鹽和粗米粉然後用大蒸籠加大柴火蒸得軟趴趴的蓮藕，這裏的軟趴趴不是筷子都夾不起來的軟，而是入口即化、老少皆宜的口感。就是這麼普通的食材，就是這麼簡單的做法，它卻成了我童年記憶裏的“...
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![家鄉煎藕餅如何做簡單又好吃]( "家鄉煎藕餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蓮藕：400豬肉：200冬菇：5個蝦米：50火腿：小許洋葱：半隻輔料鹽：適量生粉：適量雞蛋：一個具體步驟1.材料:蝦米,冬菇先浸泡.2.其它材料切碎.蓮藕去皮刨碎.3.所有材料拌勻.調味.順時針搗拌起勁.4.做成一個個的藕餅.備...
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![美味的家鄉蒸藕餅如何做簡單又好吃]( "美味的家鄉蒸藕餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：100蓮藕：500蝦米：100輔料鹽：適量生粉：適量具體步驟1.蓮藕去節洗淨。2.蝦米洗淨待用。3.豬肉切成小粒待用。4.蓮藕磨成藕蓉。5.將蝦米、豬肉粒放進藕蓉裏拌勻，再加入鹽、生粉拌勻，面上淋少許生油放進鍋裏隔...
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![家鄉風味魚塊如何做簡單又好吃]( "家鄉風味魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：一條輔料豆鼓：一小把青紅椒：各一個生薑：一塊湖南剁椒：倆勺具體步驟1.魚切塊，放一小勺鹽抓勻，倒入料酒醃製15或20分鐘；2.青紅椒、蒜瓣、生薑切碎待用；3.豆鼓用水清洗幾遍，瀝乾水待用；4.大火將油燒8成熱5.入...
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![家鄉風乾雞如何做簡單又好吃]( "家鄉風乾雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：適量輔料椒鹽：適量鹽：適量生抽：適量白糖：適量雞精：適量具體步驟1.首先，我們要把雞腿洗乾淨。椒鹽口味：把椒鹽撒在雞腿上，可以分幾面撒，撒一面就用手塗勻一面。不用怕多哈。醬油口味：在盤子裏倒入生抽、白糖、雞...
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![家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做]( "家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做")
- “第一次嘗試的時候，沒想到這味道竟然超讚的！因為做得少，又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候，我也會小露一手，每次都是盤子光光啊，hiahia！！”食材明細主料水發木耳（300g）輔料蒜末（適量）水澱粉（適量）配料油（適量）蠔油（1大勺）生抽（2大勺）白醋（1大勺）白糖（1大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...
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![贛南風味家鄉肉如何做簡單又好吃]( "贛南風味家鄉肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量胡蘿蔔：一根輔料大蒜：一個料酒：適量醬油：適量老乾媽豆豉醬：適量鹽：適量具體步驟1.五花肉切成片，大約2釐米厚，加料酒、胡椒、鹽、醬油醃一下（醬油只要一點點）2.大蒜、胡蘿蔔切成片3.熱鍋冷油下豬肉，煸...
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![蒸藕粉的做法 家鄉蒸藕粉 蒸藕粉怎麼做]( "蒸藕粉的做法 家鄉蒸藕粉 蒸藕粉怎麼做")
- “每年春夏季節是吃藕的最佳季節，藕的煮法很多，在我家鄉有一道傳統的工夫菜：蒸藕粉。就是將藕磨成蓉然後加入冬菇、蝦米或者臘腸然後蒸熟。這道菜最主要在於將藕磨成蓉，我用的是傳統的沙盆，這種盆磨出來的藕粉（蓉）又細又滑。如果沒有沙盆也可以用平時磨薑蓉的那種工具。PS：圖裏的...
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![家鄉煎藕餅怎麼做-家鄉煎藕餅的做法]( "家鄉煎藕餅怎麼做-家鄉煎藕餅的做法")
- 食材明細主料蓮藕（適量）豬肉（適量）洋葱（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家鄉煎藕餅的做法步驟1、主材料一覽2、洋葱切成粒3、蓮藕去皮後擦絲後抓幹水分4、豬肉剁成末5、熱鍋下油，下洋葱粒，炒出香味剷出6、洋葱粒、豬肉末、...
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![家庭版家鄉風味鹹湯圓如何做簡單又好吃]( "家庭版家鄉風味鹹湯圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綾魚去骨起肉剁碎成茸、豬肉剁碎成茸、牛肉切碎。2.瑤柱蝦米熱水泡軟切碎（分開2份）、冬菇熱水煮軟撈起切碎、臘腸切碎、章魚乾熱水泡軟切粒。3.大白菜、蘿蔔洗乾淨切絲、葱切碎、馬蹄切小粒...
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![家鄉風味的鹹肉花菜乾鍋如何做簡單又好吃]( "家鄉風味的鹹肉花菜乾鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘鹹肉花菜乾鍋,是一個很有家鄉味道的幹鍋，大家不僅是喜歡吃火鍋，在夏天吃個幹鍋跟盆友一起喝兩口小酒也是非常享受的，而且其實小朋友都喜歡吃花菜質地細嫩，清甜爽脆。是小朋友的最愛。鹹肉花菜乾鍋是家常菜中...
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![各個地方的家鄉的風味小吃]( "各個地方的家鄉的風味小吃")
- 中國不僅歷史文化悠久，飲食文化也有着長久的歷史，更是一種中國的文化。各個地方也有着屬於它自己的飲食文化，比如南北方飲食差異就截然不同，南方比較愛吃米，而北方面食較多。我們來看一看各個地方的家鄉的風味小吃，去旅遊的時候知道吃一些當地的美食。一、家鄉的風味小吃1.南京...
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![家鄉味如何做簡單又好吃-家常家鄉粽]( "家鄉味如何做簡單又好吃-家常家鄉粽")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量五花肉：適量輔料香菇末：適量糖：少許生抽：適量老抽：適量黃豆醬：適量鹽：少許醬油：適量具體步驟1.糯米昨晚泡的，瀝乾水分，加醬油，鹽，香菇末拌勻2.五花肉切合適大小，加其餘調料，不加鹽了。醃15分鐘3.洗淨粽葉4....
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![家鄉風味臘豬肝怎麼做-家鄉風味臘豬肝的做法]( "家鄉風味臘豬肝怎麼做-家鄉風味臘豬肝的做法")
- “這道炒臘豬肝是我們老家在正月裏請客必上的一道菜，非常具有家鄉風味特色哦。老家正月請客會用到很多的臘香腸、臘豬肝、臘豬腸之類的臘味菜，所以在我們那冬天的時候每家每户都會準備很多的臘貨，以備正月請客用。”食材明細主料臘豬肝（適量）輔料酸胡蘿蔔（適量）配料薑絲（適量）辣苗...
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![家鄉風味臘肉炒酸四季豆如何做簡單又好吃]( "家鄉風味臘肉炒酸四季豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我是在農村長大的，小時候媽媽會在我們的院子周圍種上很多的蔬菜，各種各樣的蔬菜都有，有絲瓜，茄子，豇豆，四季豆等等；那個時候我們吃不完的新鮮蔬菜媽媽就做成菜乾或者酸菜，然後把菜乾或者酸菜拿出來炒肉真是味道好...
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![家常炸藕合怎麼做-家常炸藕合的做法]( "家常炸藕合怎麼做-家常炸藕合的做法")
- “藕合，酥脆帶着肉香，自己製作其實油還是比較少的。”食材明細主料鮮藕（1節）肉餡（100克）麪粉（70克）調料葱末（適量）薑末（適量）鹽（半勺）糖（少許）生抽（1勺）胡椒粉（少許）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸藕合的做法步驟1、藕切片。2、用調料拌肉餡。3、面70克加50克水加入少量胡椒...
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![家鄉風味炒藕丁如何做簡單又好吃]( "家鄉風味炒藕丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料藕：適量幹豆豉一小勺（大約：20粒小紅辣椒：2個小青辣椒：1個醬油：適量鹽：適量輔料具體步驟1.辣椒洗淨，橫向切成小段，備用2.藕去皮，切成小塊（大約0.8cm見方）3.起油鍋，油可以稍許多點。放入辣椒圈翻炒幾下，加入藕丁和豆豉，鹽，...
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![原味藕合怎麼做-原味藕合的做法]( "原味藕合怎麼做-原味藕合的做法")
- 食材明細主料藕（適量）輔料豬肉餡（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）葱薑蒜末（適量）老抽（適量）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味藕合的做法步驟1、原料圖（雞蛋忘記拍了）。2、醃製肉餡10分鐘（放入料酒葱薑蒜末老抽五香粉香油雞精各適量）。3、將洗好的藕...
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![家鄉風味萵筍葉肉片粥如何做簡單又好吃]( "家鄉風味萵筍葉肉片粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金泰你給大家推薦的是這道家鄉風味萵筍葉肉片粥。是一道非常有營養的粥，口感也是非常的好的，軟軟綿綿的，讓人無法忘懷，這是一道老少皆宜的養生粥品，既營養，又美味，我們家兩孩子每次都能吃上兩碗。我天天都是為我...
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![炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做]( "炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做")
- 食材明細主料藕（1斤）豬肉餡（適量）輔料麪粉（適量）醋（適量）鹼面（適量）配料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕合的做法步驟1、藕洗淨切片兩片藕之間加肉餡（肉餡放鹽味精葱薑末醬油香油調好）2、麪粉加一點鹼面再往鹼面上倒一點醋，你會發...
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![蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做]( "蒸藕夾的做法 兒時的家鄉味——蒸藕夾 蒸藕夾怎麼做")
- “記憶中蒸藕夾這種“大菜”只有在過年過節或者去做客的時候才能吃到，糯糯的蓮藕夾着肉餡，蓮藕香甜，肉餡有滋有味，一口下去，雙重滿足感。雲南盛產蓮藕，尤其以澄江的九孔蓮藕最好，秋冬正是食用蓮藕的最佳季節，蒸、炒、煮、拌樣樣好吃。俗話説男韭女藕，女同胞宜多吃藕。過年了，年夜飯...
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![蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做]( "蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做")
- “以前每當蓮藕上市的時候，家家都變着花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的，主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香葱和芫荽。今天家裏沒有蝦米，也沒有香葱（用大葱葉代替），但還是做來吃了。家鄉菜中有很多都和臘肉、蝦米、香菇有關。像芋頭餅、蓮藕餅、...
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味味甜
