家鄉風味藕合怎麼做-家鄉風味藕合的做法
- 熱菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
家鄉風味藕合的做法步驟
1、蓮藕洗淨切片。
2、五花肉剁碎,放姜葱末,適量鹽醬油,拌勻成肉餡,夾入蓮藕片中,做成耦合待用。
3、麪粉中加入一個雞蛋,適量鹽、水攪拌成麪糊,將藕合放入麪糊中掛糊。
4、油預熱後放入藕合炸熟,先大火,後小火。
5、炸至金黃後,起鍋裝盤。
6、輕輕咬上一口,藕香肉香融合,外焦裏嫩,滿滿都是家的味道。
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