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關於燉南瓜的做法的餐飲百科

燉南瓜怎麼做-燉南瓜的做法
  • 燉南瓜怎麼做-燉南瓜的做法

  • “這其實就是一道鄉野小菜,絲毫沒有什麼烹飪難度,看上去像食堂的亂燉,但是味道卻出奇的好。燉好的南瓜鹹中帶甜,口感鮮香軟糯,湯汁粘稠,拌米飯吃簡直太好吃了。做這道菜只需放鹽和香油調味即可,不建議放生抽和老抽,放了就看不到這黃燦燦的誘人顏色了。”食材明細主料老南瓜(500g)輔...
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燉南瓜的做法 用最簡單的食材做出最美味的菜——燉南瓜 燉南瓜怎麼做
  • 燉南瓜的做法 用最簡單的食材做出最美味的菜——燉南瓜 燉南瓜怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(一個)幹香菇(七朵)胡蘿蔔(一個)蒜片(適量)輔料醬油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉南瓜的做法步驟1、南瓜削皮洗淨切小塊。2、幹香菇泡水(如果是新鮮的香菇可省略此步驟直接摘根洗淨即可)。3、泡開的香菇洗淨一切為二。4、胡蘿蔔削皮...
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南瓜燉老雞怎麼做-南瓜燉老雞的做法
  • 南瓜燉老雞怎麼做-南瓜燉老雞的做法

  • “南瓜是個集醫療、保健、美容於一身的食材。醫療可降低血糖、治高血壓、治哮喘、消除致癌物質等;保健可促進生長髮育、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病等;美容可解毒、治浮腫等,是個藥食同源的食材。它可以和絕大多數的食材搭配,用它配雞肉,可是渾然天成的美食。”食材明細...
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南瓜燉蟹怎麼做-南瓜燉蟹的做法
  • 南瓜燉蟹怎麼做-南瓜燉蟹的做法

  • 食材明細主料南瓜(一個)螃蟹(兩個)輔料大料(兩顆)大蒜(一顆)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉蟹的做法步驟1、準備好原料,蟹子洗淨去腮和南瓜切塊備用;2、把蟹子有肉的那一面沾上面粉,鍋內熱油,蟹肉那面衝下煎一下,盛出備用;3、鍋內放入少許油,倒入南瓜、大蒜,鹽和花椒麪適量,翻炒...
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牛腩燉南瓜怎麼做-牛腩燉南瓜的做法
  • 牛腩燉南瓜怎麼做-牛腩燉南瓜的做法

  • “今天用牛腩來燉南瓜。這個季節的南瓜甘甜香糯,和牛肉熱熱乎乎的燉一鍋,在寒冷的天氣裏,為家人打一場暖暖的保胃戰。”食材明細主料牛腩(400g)南瓜(1個)輔料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)番茄醬(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛...
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燉蝦爬南瓜怎麼做-燉蝦爬南瓜的做法
  • 燉蝦爬南瓜怎麼做-燉蝦爬南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(750克)熟蝦爬肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉蝦爬南瓜的做法步驟1、主料:熟蝦爬肉、南瓜。2、南瓜去皮、去種,洗淨切成滾刀塊。3、鍋裏放油,放入葱花、姜出香味,放入南瓜塊翻炒片刻,放入鹽、味精、清湯燉至...
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豆角燉南瓜怎麼做-豆角燉南瓜的做法
  • 豆角燉南瓜怎麼做-豆角燉南瓜的做法

  • “正宗東北燉菜,原料大眾,配料簡單。”食材明細主料豆角(1.5斤)南瓜(1斤)輔料大蒜(3瓣)生薑(2片)配料生抽醬油(一小勺)鹽(適量)糖(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燉南瓜的做法步驟1、原料和配料切成自己想要的形狀。2、上鍋倒油3、不用考慮油温直接放入豆角。4、炒至變色通透...
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排骨燉南瓜怎麼做-排骨燉南瓜的做法
  • 排骨燉南瓜怎麼做-排骨燉南瓜的做法

  • “因為下班到家已經很晚了,所以想吃燉排骨這樣的菜,就得在週末就做好準備,把排骨用高壓鍋壓出來,然後凍在冰箱裏,想吃的時候拿出來就會節省很多燉煮的時間,還是那個大南瓜,繼續蠶食它吧,南瓜的軟糯加上排骨的鮮香,相信應該是美味吧!”食材明細主料南瓜(400g)輔料排骨(300g)配料豆瓣醬(適...
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土豆燉南瓜的做法 【山東】土豆燉南瓜 土豆燉南瓜怎麼做
  • 土豆燉南瓜的做法 【山東】土豆燉南瓜 土豆燉南瓜怎麼做

  • “家常菜---土豆燉南瓜”食材明細主料土豆(2個)南瓜(適量)輔料油(3勺)鹽(適量)醬油(1勺)葱(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燉南瓜的做法步驟1、南瓜去皮洗淨切成塊。2、土豆去皮洗淨切塊。3、豬肉切片。4、鍋裏油熱,加入肉片煸炒。5、加入土豆南瓜翻炒一會後加入一勺醬油...
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清燉南瓜怎麼做-清燉南瓜的做法
  • 清燉南瓜怎麼做-清燉南瓜的做法

  • “清燉南瓜,一直都很喜歡,口感綿軟,甜度適中,低脂又健康”食材明細主料南瓜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉南瓜的做法步驟1、南瓜和葱備用。2、南瓜切塊備用。3、鍋中入油燒熱放入葱末炒香。4、放入南瓜翻炒。5、加適量水煮沸轉小火...
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南瓜燉鹹蛋的做法 【南瓜燉鹹蛋】 南瓜燉鹹蛋怎麼做
  • 南瓜燉鹹蛋的做法 【南瓜燉鹹蛋】 南瓜燉鹹蛋怎麼做

  • “這道菜偏清淡,熟透的南瓜軟糯可口,老少皆宜,南瓜綜合了鹹蛋的味道更是美味。”食材明細主料南瓜(500g)鹹蛋(2只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)蠔油(0.5勺)調和油(1勺)幹辣椒(4顆)八角(1顆)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉鹹蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切塊,備用。2、鹹蛋切塊備用...
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南瓜燉豆角怎麼做-南瓜燉豆角的做法
  • 南瓜燉豆角怎麼做-南瓜燉豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(300g)輔料南瓜(200g)大葱(適量)玉米粒(適量)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉豆角的做法步驟1、南瓜洗淨切塊。2、豆角摘好,洗淨後放沸水中焯一會。3、加入適量食鹽(一勺)繼續焯。4、焯好的豆角撈出放到涼水裏後,油熱爆香葱段,蒜片加入南瓜塊翻炒均勻。5、南...
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花生燉南瓜怎麼做-花生燉南瓜的做法
  • 花生燉南瓜怎麼做-花生燉南瓜的做法

  • “偶然的機會,吃到了從未做過、也從未見過的花生燉南瓜,時過很久難以忘懷,便如法炮製,結果光盤,在此分享給眾友友。”食材明細主料南瓜(500g)輔料花生(100g)青紅椒(2個)調料花椒(10餘粒)葱薑蒜(少許)幹辣椒(2個)五香粉(少許)生抽(適量)味精(少許)香辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生燉南瓜的做...
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土豆燉南瓜怎麼做-土豆燉南瓜的做法
  • 土豆燉南瓜怎麼做-土豆燉南瓜的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)南瓜(1塊)輔料葱(適量)豬肉(少許)水(適量)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉南瓜的做法步驟1、土豆去皮切塊,南瓜洗淨切塊,肉切片,葱切碎。2、油熱下入肉片翻炒。3、加葱花炒香。4、下入土豆塊南瓜塊炒勻,加花椒粉、生...
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南瓜燉排骨怎麼做-南瓜燉排骨的做法
  • 南瓜燉排骨怎麼做-南瓜燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)貝貝南瓜(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜燉排骨的做法步驟1、鍋內熱油倒入排骨。2、煎至焦黃色。3、放入薑片和冰糖翻炒幾下。4、加料酒、生抽、老抽翻炒均勻。5、放入南瓜翻炒。6、加...
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南瓜燉土豆怎麼做-南瓜燉土豆的做法
  • 南瓜燉土豆怎麼做-南瓜燉土豆的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)土豆(適量)輔料葱花(適量)葱段(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜燉土豆的做法步驟1、南瓜去皮去瓤,切塊。2、土豆去皮切塊,清水清洗下,燉出來不易發黑,顏色好看。3、起鍋燒熱,放入豬油。4、放入葱姜炒香。5、放入土豆南瓜,...
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南瓜燉雞怎麼做-南瓜燉雞的做法
  • 南瓜燉雞怎麼做-南瓜燉雞的做法

  • 食材明細主料草雞(一隻)輔料嫩南瓜(500克)木耳(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉雞的做法步驟1、草雞一隻,嫩南瓜500克,木耳少許,葱薑蒜適量。2、草雞斬塊綽水,南瓜去皮切塊。3、點火,做鍋。4、放雞塊翻炒。5、放料酒,生抽,老抽,糖煸炒。6、葱姜放進去加...
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南瓜燉螃蟹怎麼做-南瓜燉螃蟹的做法
  • 南瓜燉螃蟹怎麼做-南瓜燉螃蟹的做法

  • “南瓜屬於低脂食物,非常適合減肥的人食用,讓你越吃越瘦,而且南瓜的營養成分對高血壓、骨質疏鬆等都有很好的預防作用,一看南瓜的顏色就知道它的類胡蘿蔔素含量很豐富,對於經常用眼的人羣來説可是極好的護眼食物呢,秋季也正是食用南瓜的最佳時節,提高免疫力,增強體質可是不能錯過...
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蝦皮燉南瓜怎麼做-蝦皮燉南瓜的做法
  • 蝦皮燉南瓜怎麼做-蝦皮燉南瓜的做法

  • “因為這幾年疫情的原因,我有了儲存蔬菜的習慣,家裏邊的南瓜,一整個很大,一次吃不了,放着放着就壞了。所以我都把南瓜切成塊,上鍋蒸八分鐘左右,晾涼了,用保鮮袋分裝好,放入冰箱冷凍保存。這樣不僅保持了蔬菜的原汁原味,做的時候也特別方便,直接解凍後就是一次的量。這道蝦皮燉南瓜是...
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南瓜燉雞的做法 蕭縣魏家南瓜🎃燉雞 南瓜燉雞怎麼做
  • 南瓜燉雞的做法 蕭縣魏家南瓜🎃燉雞 南瓜燉雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(1只)輔料南瓜(300g)調料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)鹽(5g)老抽(1勺)生薑(1塊)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉雞的做法步驟1、雞肉處理乾淨備用。2、南瓜🎃切塊備用。3、鍋裏油熱放入生薑八角花椒香葉桂皮爆香加入雞肉。4、炒至變色。5、加入老抽。6...
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南瓜燉牛肉怎麼做-南瓜燉牛肉的做法
  • 南瓜燉牛肉怎麼做-南瓜燉牛肉的做法

  • 食材明細主料南瓜(半個)牛肉(一塊)輔料胡蘿蔔(一根)配料李錦記一品鮮(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜燉牛肉的做法步驟1、南瓜削皮切塊。2、胡蘿蔔削皮切塊。3、鍋里加油爆香蒜片。4、加入南瓜牛肉胡蘿蔔開鍋後加醬油和胡椒粉。5、南瓜燉牛肉出鍋啦!...
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南瓜燉小雞怎麼做-南瓜燉小雞的做法
  • 南瓜燉小雞怎麼做-南瓜燉小雞的做法

  • “南瓜燉小雞是我們當地人常吃和愛吃的一道菜。雞里加了南瓜可以吸去多餘的脂肪,使菜變得不再油膩,而南瓜也充滿了雞的香味。非常合理。而且這兩樣食材也很合。”食材明細主料小公雞(500克)嫩南瓜(100克)輔料青椒(適量)小乾紅辣椒(適量)花椒(適量)大茴(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料色拉...
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南瓜茸燉蛋的做法 【南瓜茸燉蛋】 南瓜茸燉蛋怎麼做
  • 南瓜茸燉蛋的做法 【南瓜茸燉蛋】 南瓜茸燉蛋怎麼做

  • 食材明細主料南瓜茸(適量)雞蛋(2個)輔料椰漿(1/3罐)配料細砂糖(3湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜茸燉蛋的做法步驟1、將雞蛋和細砂糖充分拂勻。2、加入椰漿後,輕輕攪勻。3、將南瓜茸加到蛋液中,細緻地攪拌均勻4、將南瓜茸蛋液用篩濾過後,口感會更滑溜。5、把篩濾過的南瓜...
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雞塊燉南瓜怎麼做-雞塊燉南瓜的做法
  • 雞塊燉南瓜怎麼做-雞塊燉南瓜的做法

  • “小時候尤其愛吃這個菜,感覺南瓜比雞塊好吃。”食材明細主料雞腿(兩個)青圓南瓜(半個)輔料蒜籽(十粒)薑片(五片)乾紅辣椒(十個)配料料酒(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)鹽(一湯匙)十三香(一茶匙)味精(半茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞塊燉南瓜的做法步驟1、雞塊焯水過涼備用。2、青...
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南瓜燉泥鰍怎麼做-南瓜燉泥鰍的做法
  • 南瓜燉泥鰍怎麼做-南瓜燉泥鰍的做法

  • 食材明細主料泥鰍(半斤)南瓜(一斤)輔料姜(一塊)配料鹽雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜燉泥鰍的做法步驟1、泥鰍沖洗乾淨。2、南瓜切小塊。3、薑切片,鍋裏放少許油,放入薑片爆香。4、倒入泥鰍,快速蓋上鍋蓋(泥鰍是活的會亂跳,半分鐘後即可揭開蓋子),煎至微黃。5、倒入一...
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