當前位置:味味甜 >

關於嘎嘣脆的蓑衣黃瓜的餐飲百科

嘎嘣脆的蓑衣黃瓜怎麼做-嘎嘣脆的蓑衣黃瓜的做法
  • 嘎嘣脆的蓑衣黃瓜怎麼做-嘎嘣脆的蓑衣黃瓜的做法

  • “一直以來都覺得,黃瓜是個好東東,能拍能涮能炒能生吃,一年四季出現在我們餐桌上,真正的亦菜亦水果~這個嘎嘣脆的蓑衣黃瓜呢,做法其實和拍黃瓜一樣樣兒嘀,只不過把“拍”換成了“切”,切成了蓑衣的樣兒,然後把醃製時間稍微延長,吃起來就會有嘎嘣脆的口感,既是開胃小菜,又能化解油膩~...
  • 14351
蓑衣黃瓜的做法 新手清爽快手菜-蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 新手清爽快手菜-蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “身邊有對味精過敏的朋友,所以我家就不用味精做菜,那雜提鮮,一般會加入鮮味生抽來替代,這道菜做起來簡單,吃起來黃瓜爽脆,絕對是攻克油膩的好手.”食材明細主料黃瓜(適量)辣椒(3個)姜(一片)辣椒粉(適量)鹽(適量)輔料香菜(一根)蒜(2個)檸檬(一個)鮮味生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 29577
蓑衣黃瓜的做法 減脂瘦身美食,蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 減脂瘦身美食,蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “黃瓜性涼味甘,具有美容養顏、經常食用可以減肥。黃瓜富含多種維生素,提高人體免疫力,促進腸胃蠕動具有清道夫的美譽;黃瓜含氨基酸,能健腦安神、促進人體新陳代謝、春夏季多吃點有預防流感的作用。”食材明細主料黃瓜(1個)輔料蒜瓣(3瓣)香葱(1根)調料橄欖油(1勺)味達美醇香米醋(1勺)六...
  • 28277
拌蓑衣黃瓜的做法 拌蓑衣黃瓜#涼拌菜# 拌蓑衣黃瓜怎麼做
  • 拌蓑衣黃瓜的做法 拌蓑衣黃瓜#涼拌菜# 拌蓑衣黃瓜怎麼做

  • “黃瓜的營養價值豐富應該是眾所周知的,夏天又是黃瓜生長豐收的季節,所以每到夏季,每家每户餐桌上黃瓜是常客,而且以涼拌黃瓜為主。因為夏天到了就是各種涼菜出場的時候啦,涼拌菜的做法本來就不復雜,有的只需切一切、拌一拌立馬能上桌,有點最多提前焯熟。那如果經常面對同樣的拌...
  • 26844
嗆拌蓑衣黃瓜怎麼做-嗆拌蓑衣黃瓜的做法
  • 嗆拌蓑衣黃瓜怎麼做-嗆拌蓑衣黃瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)輔料蒜(2辨)花椒(3G)紅尖椒(1個)配料美極鮮味汁(15ml)香油(60ml)醋(25ml)白糖(12G)鹽(3G)温水(30ml)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)嗆拌蓑衣黃瓜的做法步驟1、青瓜用加了蘇打的水泡15分鐘後清洗乾淨,用兩根筷子左右放在青瓜旁,刀垂直往下切,片與片不能切斷2、把青瓜整根...
  • 11327
蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜——夏季的開胃涼菜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜——夏季的開胃涼菜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “一到夏天總是沒有食慾,酸甜中帶一絲微辣的蓑衣黃瓜是夏季餐桌上備受青睞的涼菜。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料香葱(適量)姜(2片)幹辣椒(3個)花椒(適量)配料鹽(1/2茶匙)白砂糖(3茶匙)生抽(1湯匙)鎮江香醋(1茶匙)涼白開(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩側...
  • 20345
蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法
  • 蓑衣黃瓜怎麼做-蓑衣黃瓜的做法

  • “天氣熱,口裏沒味,忽然有點饞餐館裏的蓑衣黃瓜了😋看看外面的太陽,不想出門。想起家裏昨天還有兩根黃瓜,於是自己動手豐衣足食。🥰”食材明細主料黃瓜(2個)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備...
  • 5251
蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1根)西紅柿(1個)輔料自制山楂醬(50克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開,下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完一面後,翻過180度,再切斜刀下斜刀切成黃瓜的三分之二。4、西紅柿洗淨。5、將西紅柿均勻切...
  • 14754
麻辣蓑衣黃瓜怎麼做-麻辣蓑衣黃瓜的做法
  • 麻辣蓑衣黃瓜怎麼做-麻辣蓑衣黃瓜的做法

  • “麻辣蓑衣黃瓜是夏日餐桌的爽口小菜,口味酸甜微辣,清香可口,很受大家喜歡。在炎熱的夏天我們不妨多食用一些黃瓜。黃瓜富含維生素E和黃瓜酶,尤其是小黃瓜,除了潤膚,還能抗衰老。黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。”食材明細主...
  • 29403
蓑衣黃瓜的做法 清涼一夏天【蓑衣黃瓜】 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 清涼一夏天【蓑衣黃瓜】 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “天氣真是一下子就熱起來了,跟着上去的還有我異於常人的食慾orz……但是一般人似乎到了夏天就什麼都不願意吃,所以適合的涼菜是最重要的,今天這個很簡單,就是一根黃瓜的大變身哦!”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料豆乾(適量)紅尖椒(適量)配料食鹽(適量)砂糖(適量)醋(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)拌(...
  • 11014
蓑衣黃瓜的做法 #吉祥年夜菜#青龍送福~蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 #吉祥年夜菜#青龍送福~蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜,製作原料有黃瓜、和各種香料。蓑衣花刀法切成的黃瓜,再澆上自己喜歡的調料口味、使黃瓜更為爽口,是解酒解油膩的最好減肥菜品!”食材明細主料黃瓜(一根)輔料紅尖椒(兩個)幹辣椒(三個)青花椒(30粒)生抽(兩勺)鹽(少許)醋(半勺)大蒜(兩瓣)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
  • 23306
京味蓑衣黃瓜怎麼做-京味蓑衣黃瓜的做法
  • 京味蓑衣黃瓜怎麼做-京味蓑衣黃瓜的做法

  • “一道夏天消暑,開胃的小涼菜,京味蓑衣黃瓜是北京人夏天常備的小菜”食材明細主料黃瓜(500克)白醋(50克)幹辣椒(2個)薑片(2片)輔料鹽(50克)白沙糖(100克)香葉(2片)純淨水(500克)酸甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)京味蓑衣黃瓜的做法步驟1、把黃瓜切蓑衣花刀,用鹽醃製20分鐘,然後擠幹水分,待用2...
  • 28668
嘎嘣脆怎麼做-嘎嘣脆的做法
  • 嘎嘣脆怎麼做-嘎嘣脆的做法

  • “嘎嘣脆純粹就形象給起的名兒。其實就是油炸混沌皮一口吃下去嘎嘣脆”食材明細主料餛飩皮(隨意)輔料油(適當多點)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嘎嘣脆的做法步驟1、包餛飩剩下的(當然愛吃不介意特意去買)2、冷鍋下油油冒煙轉小火3、冒煙轉小火後放一片餛飩皮一面金黃立馬...
  • 15263
蓑衣黃瓜的做法 清新爽口蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 清新爽口蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料小米辣(三個)配料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)白糖(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨2、豎刀切至黃瓜三分之一處3、反過來斜刀切至三分之二處4、切好的黃瓜放入碗裏5、撒上鹽(那個整根的是為了看清蓑衣效果,另...
  • 26281
蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜(零失誤) 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜(零失誤) 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜是魯菜中一道考驗刀工的名菜,製作的關鍵在於把握下刀的力度,下刀太淺切出的黃瓜拉不長,下刀太重又會把黃瓜切斷,今天靖豐給大家分享一個簡單的方法讓你零失誤的完成這道蓑衣黃瓜。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料紅油辣子(1勺)蒜(半個)陳醋(15ml)生抽(15ml)香油(5ml)白砂糖(10g)鹽(適...
  • 14185
蓑衣黃瓜的做法 【蓑衣黃瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【蓑衣黃瓜】最垂涎欲滴++最清新爽口 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “昨天最高温度一下子跳躍到20度,陽光大好,明顯的有了春天的感覺。總算離開了冬天,該是和大魚大肉SayGoodbye的時候了,俗話説嘛“三月不減肥四月徒傷悲”,所以做了這個清新爽口的小菜——蓑衣黃瓜。  “蓑衣黃瓜”顧名思義,主要是指黃瓜切成後的樣子像蓑衣。涼拌黃瓜誰都吃過...
  • 17327
蓑衣黃瓜的做法 【蓑衣黃瓜】——夏天不可缺少的一道菜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【蓑衣黃瓜】——夏天不可缺少的一道菜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “這道菜開胃爽口,製作又簡單,特別適合這個季節吃,大家都可以試着做一下。”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、先將黃瓜洗乾淨,洗的時候水中加入適量鹽。2、鹽水有消毒殺菌的作用,但洗的...
  • 21977
蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【夏日小涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切蓑衣刀。2、切正面的圖。3、翻180度,再切一遍。4、切好後的。5、放鹽醃製30分鐘。6、涼拌醋加糖。7、放些辣椒粉。8、黃瓜醃好後,淋上調好的汁。...
  • 25011
嘎嘣脆的焗薯角的做法 嘎嘣脆的焗薯角🥔 嘎嘣脆的焗薯角怎麼做
  • 嘎嘣脆的焗薯角的做法 嘎嘣脆的焗薯角🥔 嘎嘣脆的焗薯角怎麼做

  • “在日常生活🧚‍♀️中,個人還是很偏愛焗薯角🥔的,它不僅吃起來和油炸薯角🍟,一樣脆蹦蹦,還比高温油炸的薯角更為健康!”食材明細主料土豆(1個)輔料黃豆醬(1勺)食用油(1勺)蒜末(少許)辣椒粉(適量)黑胡椒(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嘎嘣脆的焗薯角的做法步驟1、土豆🥔1個、黃豆...
  • 32678
蓑衣黃瓜的做法 蛇皮黃瓜(又叫蓑衣黃瓜)——獻給“耍流氓”的秋天 蓑衣黃瓜怎麼做
蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜--黃瓜的另一面 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 蓑衣黃瓜--黃瓜的另一面 蓑衣黃瓜怎麼做

  • ““蓑衣黃瓜”顧名思義,主要是指黃瓜切成後的樣子像蓑衣。涼拌黃瓜誰都吃過,但是隻要變個切法就會給原本很簡單的菜餚增色不少,是絕對會讓大家對你的刀功讚不絕口的一道菜哈。”食材明細主料黃瓜(一個)輔料香油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)生抽(適量)蒜末(適量)味精(適量)香菜(適量)酸甜...
  • 20775
蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【每日一味】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “可憐哦,只剩黃瓜了,然,生活不能湊合,美食不能辜負。黃瓜依然有顏值:)”食材明細主料黃瓜(一根)輔料辣椒油(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀。如何切的時候不切斷,有個訣竅:放根筷子在黃瓜下面,你就...
  • 10277
蓑衣黃瓜的做法 【怡汝爽口涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 【怡汝爽口涼菜】蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “黃瓜作為涼菜很多的時候我們都是吃拍黃瓜,酸辣黃瓜條,這次我們來個蓑衣黃瓜,不但好吃也也好看,作為宴客菜,我想也一定讓親人和朋友感受你的用心。”食材明細主料黃瓜(兩條)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)朝天椒(少許)聖女果(一個(裝飾用))配料李錦記生抽(2勺)糖(2勺)姜水(一勺)鹽(3克左右)香醋(1勺左...
  • 29818
蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做
  • 蓑衣黃瓜的做法 清爽的蓑衣黃瓜 蓑衣黃瓜怎麼做

  • “蓑衣黃瓜顧名思義,就是像蓑衣似的層層疊疊的,製作起來稍加麻煩,澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,沒事的時候可以多做一些,吃不完的放在冰箱裏隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)橄欖油(適量)調味料(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(...
  • 4443
蓑衣涼拌黃瓜怎麼做-蓑衣涼拌黃瓜的做法
  • 蓑衣涼拌黃瓜怎麼做-蓑衣涼拌黃瓜的做法

  • “今天太熱了,來個涼拌菜吧!”食材明細主料黃瓜(2根)輔料生抽(2勺)陳醋(6勺)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓑衣涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,切掉頭尾。改刀切成蓑衣狀2、切段,放入大碗中,倒入陳醋3、再倒入少許生抽4、最後滴入少許香油5、拌勻即可...
  • 21533
專題