吃花椒的好處與壞處分別是什麼？

花椒是生活中常見的一種食材，也是大家在炒菜時都喜歡添加的一種輔料，那麼對於這種人盡皆知的輔料，大家瞭解吃花椒的好吃與壞處嘛?小編將在此為大家介紹一下吃花椒的好吃與壞處，讓大家對於花椒這種常見的食材有一個清楚的認識。

吃花椒的好處與壞處

1.吃花椒的好處

除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌，增加食慾;使血管擴張，從而起到降低血壓的作用;服花椒水能去除寄生蟲;有芳香健胃、温中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。

(1)花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾;

(2)有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用;

(3)服食花椒水能驅除寄生蟲。

2、吃花椒的壞處

(1)上火

花椒屬於温熱性的調味品，在食用之後會起到增加體內熱氣的作用，並且花椒一般都和辣椒同時使用，其熱性更強，食用過多會導致體內熱氣過盛，出現內火上炎，引起口舌乾燥、咽喉乾澀、口腔潰瘍等上火症狀。

(2)中毒

花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是生的青色花椒中含量極高，過多食用會導致毒素攝入過多，輕者損傷肝臟功能，嚴重時可造成人體中毒出現支氣管出血、呼吸困難、暈厥等症，危及生命。

(3)流產

花椒含有香樟素，具有毒性，孕婦食用後毒素可直接通過胎盤，作用與胎兒，引起胎兒中毒;並且花椒也具有較強的滑胎作用，孕婦大量食用也可直接引起流產。

(4)回奶

在我國民間很多婦女用花椒水來回奶，食用花椒水後，斷奶2~3天即可實現回奶，而這對寶寶剛出生哺乳期女性來説就是副作用，回奶就會使嬰幼兒斷糧，寶寶對其他食物需要一個接受時期，容易出現營養不良。

(5)誘變基因

桂皮、八角、茴香、花椒等調味品都具有一定的誘變作用，能誘變體內的基因發生一些改變，可能導致癌症的風險增加，也可直接改變遺傳基因，出現後代畸形。

吃花椒的好處與壞處大家應該都有所瞭解了，但是在小編看來吃花椒對於大家或多或少都有益處，花椒不僅能降低血壓，還能驅除寄生蟲，但是與此同時過度使用也有可能會導致上火中毒等一系列的壞處，所以，大家食用花椒的時候一定要適量而行。