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關於苦瓜剁椒蒸帶魚怎麼做好吃的餐飲百科

苦瓜剁椒蒸帶魚怎麼做-苦瓜剁椒蒸帶魚的做法
  • 苦瓜剁椒蒸帶魚怎麼做-苦瓜剁椒蒸帶魚的做法

  • “帶魚的食譜,花兒之前介紹過不少,椒鹽炸帶魚,牙籤帶魚卷,紅燒帶魚。帶魚這種特別家常又鮮美的食材,真是百吃不厭,現在看來,就差清蒸這種做法,沒有和大家分享了。所以今天這道熱量低,味道又絕好的剁椒苦瓜蒸帶魚,苦瓜焯過少了苦味,更增清爽。帶魚醃製入味再清蒸,肉質細膩鮮美,比紅燒更...
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剁椒苦瓜拌蝦仁怎麼做-剁椒苦瓜拌蝦仁的做法
  • 剁椒苦瓜拌蝦仁怎麼做-剁椒苦瓜拌蝦仁的做法

  • “25歲之前我是堅決不吃苦瓜的。25歲之後覺得苦瓜是個絕佳的好食材卻還是無法接受它苦澀的味道。直到用這種做法,才覺得苦瓜吃起來,好像也不錯。”食材明細主料苦瓜(1根)紅椒(1個)蝦仁(適量)獨頭蒜(1個)青色野山椒(適量)輔料野山椒辣椒醬(2茶匙)李錦記涼拌汁(適量)鹽(少許)糖(適量)胡椒粉(適量...
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剁椒蒸帶魚的做法 【剁椒蒸帶魚】 剁椒蒸帶魚怎麼做
  • 剁椒蒸帶魚的做法 【剁椒蒸帶魚】 剁椒蒸帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚(200g)剁椒醬(35g)料酒(10g)輔料鹽(1g)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚解凍,加入料酒和鹽,醃製20分鐘左右;2、醃好的帶魚,整齊碼放,表面上加剁椒醬;3、打開美的電飯煲,放入電飯煲的蒸籠中;4、蓋上蓋子,啟動電飯煲的蒸煮程序即可。...
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剁椒醬蒸帶魚怎麼做-剁椒醬蒸帶魚的做法
  • 剁椒醬蒸帶魚怎麼做-剁椒醬蒸帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(1條)輔料食鹽(半勺)料酒(2勺)薑末(適量)剁椒醬(2勺)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)剁椒醬蒸帶魚的做法步驟1、準備帶魚1條。2、將帶魚切成4釐米長的段放入薑末。3、倒入料酒。4、加入食鹽並醃製半小時。5、將切成段的帶魚整齊地碼入魚盤內,澆上剁椒醬。6、上鍋...
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清蒸剁椒黃花魚的做法 裙帶菜清蒸剁椒黃花魚 清蒸剁椒黃花魚怎麼做
  • 清蒸剁椒黃花魚的做法 裙帶菜清蒸剁椒黃花魚 清蒸剁椒黃花魚怎麼做

  • “9月是個豐收的季節,各種各樣的海鮮,都是很鮮肥的。生活在海邊的,就是有這個口福,無論什麼樣的海鮮,吃到嘴裏一定是最鮮美的。買了些新鮮的黃花魚。再配上新鮮的裙帶菜,再加上自制的剁椒醬。以粵菜清蒸的方式,加上橄欖油獨特的清香。使這道自創“裙帶菜清蒸剁椒黃花魚”的味道,...
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剁椒粉絲蒸帶子怎麼做-剁椒粉絲蒸帶子的做法
  • 剁椒粉絲蒸帶子怎麼做-剁椒粉絲蒸帶子的做法

  • “95年,第一次出來打工。公司福利不錯,一個月發一次紙巾,牙膏,毛巾等生活用品,一個星期組織聚餐一次,老大總是慷慨大方的帶我們去吃當地最昂貴的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦,粉絲蒸扇貝,清蒸魚等海味,可湖南人,根深蒂固的嗜辣情結,儘管滿滿一桌,所費不菲,但是全都浪費了,口味不對,難以下...
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苦瓜剁椒醬拌麪怎麼做-苦瓜剁椒醬拌麪的做法
  • 苦瓜剁椒醬拌麪怎麼做-苦瓜剁椒醬拌麪的做法

  • “苦瓜的口感雖然不是很宜人,但夏天吃些口感對身體很有益處。用剁椒與苦瓜搭配,再加少許白糖中和一下,口感及味道都不錯,用來拌麪很誘人食慾。”食材明細主料苦瓜(100g)剁椒(10g)麪條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜剁椒醬拌麪...
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剁椒帶魚的做法 剁椒帶魚——剩魚再造新口味 剁椒帶魚怎麼做
  • 剁椒帶魚的做法 剁椒帶魚——剩魚再造新口味 剁椒帶魚怎麼做

  • “幹煎帶魚當頓飯沒吃完,剩下幾塊換個做法很受歡迎!流程做一個完整版流程。”食材明細主料帶魚(1條)輔料玉米麪(適量)紅剁椒(2調羹)配料花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒帶魚的做法步驟1、材料:帶魚1條。2、調料配料:花椒、八角、料酒、...
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剁椒豆豉炒苦瓜怎麼做-剁椒豆豉炒苦瓜的做法
  • 剁椒豆豉炒苦瓜怎麼做-剁椒豆豉炒苦瓜的做法

  • “苦瓜是夏季用來清暑去熱的蔬菜苦瓜熟食性温,生食性寒,苦寒;主入肝、腎、脾、胃諸經,苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍説苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。”食材明細主料苦瓜(2條)幹豆豉(適量)自制剁椒(1勺)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味...
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剁椒炒苦瓜怎麼做-剁椒炒苦瓜的做法
  • 剁椒炒苦瓜怎麼做-剁椒炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料剁椒(適量)輔料苦瓜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒苦瓜的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜去籽,洗乾淨,切片備用.3、熱鍋入油,放入苦瓜.4、翻炒幾分鐘至苦瓜熟透.5、在放入剁椒.6、翻炒均勻即可....
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剁椒燒帶魚怎麼做-剁椒燒帶魚的做法
  • 剁椒燒帶魚怎麼做-剁椒燒帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(2條)輔料剁椒(1大匙)料酒(適量)生抽(1大匙)葱(適量)胡椒粉(少許)糖(少許)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)剁椒燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨後加葱花、薑絲、胡椒粉、料酒,拌勻,醃製二十分鐘2、鍋裏注油燒熱,煎醃好的帶魚3、煎至兩面金黃,盛出備用4、鍋裏重新...
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剁椒拌苦瓜怎麼做-剁椒拌苦瓜的做法
  • 剁椒拌苦瓜怎麼做-剁椒拌苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1根)剁椒(1勺)輔料鹽(適量)蜂蜜(2勺)香油(2勺)香醋(適量)苦味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片、加鹽醃製半小時、擠出水。2、加兩勺蜂蜜。3、一勺剁椒。4、一勺香油、適量醋。5、拌勻就可以了。...
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剁椒蒸帶魚如何做簡單又好吃
  • 剁椒蒸帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮帶魚段:250輔料葱:適量姜:適量剁椒:適量料酒:適量具體步驟1.新鮮帶魚去除內臟洗淨後切也大小合適的魚段2.葱、姜、剁椒3.將帶魚段放入一容器中,加葱、薑片,再加入料酒,攪拌均勻醃製20分鐘4.將醃製好的帶魚...
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剁椒燉帶魚怎麼做-剁椒燉帶魚的做法
  • 剁椒燉帶魚怎麼做-剁椒燉帶魚的做法

  • “這次的蔬菜禮盒裏面還有新儂的新產品,新儂生態帶魚,這帶魚一看就很新鮮,魚鱗顏色銀白而且一點都沒掉,真不錯。今天做了個剁椒燉帶魚,剁椒還是入冬時自己做的,一直沒怎麼吃,因為他不吃辣的,所以只能趁他不在家吃飯時我才用,消耗的就慢多了,今天他説不回來吃飯,我正好做個辣的解解饞...
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剁椒蒸帶魚怎麼做-剁椒蒸帶魚的做法
  • 剁椒蒸帶魚怎麼做-剁椒蒸帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段,加鹽、料酒、葱姜醃二十分鐘。2、洋葱墊底。3、放入醃好的帶魚。4、薑絲。5、剁椒。6、冷水下鍋。7、水開後大火蒸七八分鐘...
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剁椒蒸黃瓜魚怎麼做-剁椒蒸黃瓜魚的做法
  • 剁椒蒸黃瓜魚怎麼做-剁椒蒸黃瓜魚的做法

  • “前幾天買了一罐剁椒回來,嚐了下感覺實在不好。於是決定自己做剁椒。話説等自己做好才發覺不但簡單,而且更香更美味。蒸魚後的剁椒直接拌飯吃了”食材明細主料黃瓜魚(600g)輔料剁椒(適量)蒜(2瓣)香葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸黃瓜魚的做法步驟1、瓜魚去內臟去...
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剁椒苦瓜炒雞蛋怎麼做-剁椒苦瓜炒雞蛋的做法
  • 剁椒苦瓜炒雞蛋怎麼做-剁椒苦瓜炒雞蛋的做法

  • “秋天可以多吃點苦瓜去火。”食材明細主料雞蛋(3個)苦瓜(1根)剁椒(一勺)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜切薄片2、雞蛋攪拌均勻3、起油鍋放入姜山4、放入雞蛋翻炒5、炒的老點盛出6、另起油鍋7、放入苦瓜,放鹽8、放入白...
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剁椒佛手瓜蒸鯉魚怎麼做-剁椒佛手瓜蒸鯉魚的做法
  • 剁椒佛手瓜蒸鯉魚怎麼做-剁椒佛手瓜蒸鯉魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)佛手瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)剁椒(適量)調料油(適量)白酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒佛手瓜蒸鯉魚的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、鱸魚洗淨備用。3、鱸魚身各劃三刀抹白酒去腥,放入薑絲抹鹽醃製片刻。4、放入葱絲入開...
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剁椒苦瓜怎麼做-剁椒苦瓜的做法
  • 剁椒苦瓜怎麼做-剁椒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)輔料剁椒(一勺)大蒜(3粒)配料鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒苦瓜的做法步驟1、材料:苦瓜一根,大蒜3粒,剁椒一勺。2、苦瓜洗淨切片(不要切太厚,切太厚了不入味)3、鍋中放油燒熱,放入剁椒和蒜末。4、小火爆香(注意火候,別糊了)5、加入苦瓜,快速...
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家常剁椒蒸帶魚如何做簡單又好吃
  • 家常剁椒蒸帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料海帶魚:適量輔料鹽,料酒,葱白,葱綠分開切,姜,蒜,蒸魚豉油,剁椒:適量白胡椒:適量具體步驟1.帶魚洗淨,切段,放大碗,調入料酒一勺,鹽少許,白胡椒粉適量,醃製十分鐘2.葱白,葱綠分開切,姜,蒜切碎備用3.醃好後拍上生粉4.入油鍋...
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家庭國民味 剁椒蒸帶魚怎麼做-剁椒蒸帶魚的做法 【剁椒蒸帶魚】---
  • 家庭國民味 剁椒蒸帶魚怎麼做-剁椒蒸帶魚的做法 【剁椒蒸帶魚】---

  • “每一個普通的家常菜,在每一個家裏,都有着屬於自己的那個“家”的味道,雖然做法都是大同小異,但在細節上都有着一定的區別。剁椒蒸帶魚,是我從小就愛吃的味道。在我們老家,剁椒都是自己做,但也有斷貨的時候,如果沒有剁椒,媽媽有時候也會用一般鄉下常年具備的酸辣椒來蒸,味道一樣很...
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剁椒肉末抱苦瓜怎麼做-剁椒肉末抱苦瓜的做法
  • 剁椒肉末抱苦瓜怎麼做-剁椒肉末抱苦瓜的做法

  • “生活已經這麼苦,那來點創意,來個愛心,來點甜。”食材明細主料苦瓜(1個)豬肉(50克)輔料剁辣椒(2勺)生薑(10克)大蒜(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末抱苦瓜的做法步驟1、苦瓜對半切開,掏去內瓤;2、將大蒜、生薑、肉切碎備用;3、起鍋倒入適量清水,水開倒入適量鹽、少許油;4、...
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剁椒帶魚怎麼做-剁椒帶魚的做法
  • 剁椒帶魚怎麼做-剁椒帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)老抽(適量)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、葱薑蒜切碎、剁椒一大勺備用。3、熱油鍋、放入帶魚。4、煎至兩面金黃盛出。5、剩餘油炒香姜蒜末。6、下剁椒炒出紅油...
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蒸剁椒魚怎麼做-蒸剁椒魚的做法
  • 蒸剁椒魚怎麼做-蒸剁椒魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)生薑(幾片)韭黃(適量)剁椒(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸剁椒魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨去除體內內臟,在洗乾淨,切斷備用。2、加入鹽,料酒醃製半小時備用。3、韭黃,姜切好備用。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉...
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剁椒小炒苦瓜怎麼做-剁椒小炒苦瓜的做法
  • 剁椒小炒苦瓜怎麼做-剁椒小炒苦瓜的做法

  • “一個問題、一件事物,換個角度物看、換種思維去做,你的世界可以變得大不一樣!炎熱的夏天、這道菜或許給你帶來不一樣的感覺。”食材明細主料苦瓜(300g)五花肉(100g)輔料紅椒(20g)蒜(10g)姜(10g)配料剁椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒小炒...
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