![私房甜辣雞骨肉-甜辣雞骨肉]( "私房甜辣雞骨肉-甜辣雞骨肉")
- 食材明細主料雞骨肉（50克（帶骨雞肉））輔料吳雨傢俬房辣醬（3匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房甜辣雞骨肉的做法步驟1、鍋中加油2、雞骨肉提前加少許鹽和料酒切小塊醃好，十分鐘即可3、下鍋炒4、加入甜辣醬（幹辣椒白糖鹽的比例是5：2：15、加入葱段蒜末點綴出鍋...
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![私房辣椒油怎麼做-私房辣椒油的做法]( "私房辣椒油怎麼做-私房辣椒油的做法")
- 食材明細主料辣椒碎（5勺）輔料白芝麻（2勺）葱（1節）姜（3片）桂皮（1塊）八角（2個）花椒（1勺）草果（1個）洋葱（適量）香菜（3棵）調料鹽（1勺）白糖（1勺）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房辣椒油的做法步驟1、食材準備。2、葱切段，薑切片，洋葱切小塊，香菜洗淨去根。3、鍋中放葵花籽油，放洋葱，香菜，葱姜小火熬製5分...
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![私房辣子雞怎麼做-私房辣子雞的做法]( "私房辣子雞怎麼做-私房辣子雞的做法")
- “鹹鮮爽辣，改良版非油炸。”食材明細主料雞肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）燈籠椒（適量）泡椒（適量）配料薑片（適量）鹽（適量）十三香（適量）味精（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房辣子雞的做法步驟1、雞肉切塊焯水。2、青紅椒切片，紅辣...
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![私房香辣豆腐的做法 米飯絕配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎麼做]( "私房香辣豆腐的做法 米飯絕配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎麼做")
- “每次回家我老爸都會為我專門做好多好吃的菜,但鑑於他閨女我難以控制的體重，這次選擇了偏素的菜。一個多星期沒吃着老爸的菜了，都饞死了”食材明細主料大豆腐（1塊）大葱（適量）大蒜（4-5粒）澱粉（3羹匙）輔料幹辣椒（3-4根）姜（2-3片）醬油（3羹匙）水（大半碗）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房...
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![私房甜辣料-甜辣料]( "私房甜辣料-甜辣料")
- “一年四季必備的炒肉醬料蘸料～至於為什麼不叫醬，是因為沒有澱粉和佐醬，也是因為口感不黏稠，不膩口，清清爽爽的辣椒醬～你的味蕾準備好了嘛～”食材明細主料辣椒（3勺）輔料鹽（3匙）糖（6匙）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房甜辣料的做法步驟1、辣椒準備好，粗細都可以，憑個人口味選擇辣椒...
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![私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做]( "私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做")
- “之前發過一篇私房烤肉的原創菜單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單，除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到半個小時然後就是歡聚一桌、大快朵頤儘管已臨冬至窗外...
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![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊，加涼水泡幾個小時（出血水）。起鍋加水，涼...
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![私房菜麻辣燙的做法 小石窖私房菜麻辣燙 私房菜麻辣燙怎麼做]( "私房菜麻辣燙的做法 小石窖私房菜麻辣燙 私房菜麻辣燙怎麼做")
- “麻辣過癮又解饞”食材明細主料蔬菜丸子（適量）金針菇（適量）午餐肉（適量）輔料葱花（少許）蒜末（少許）調料小石窖火鍋麻辣燙（1罐）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房菜麻辣燙的做法步驟1、小石窖私房菜火鍋麻辣燙2、超市買自己喜歡的火鍋丸子3、食材全部準備好4、鍋中放油，倒入葱花，蒜...
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![私房辣子兔怎麼做-私房辣子兔的做法]( "私房辣子兔怎麼做-私房辣子兔的做法")
- “夏天的必備下酒菜，麻麻辣辣超級帶勁兒！”食材明細主料兔子（一隻）幹辣椒（若干）花椒（適量）生抽（兩勺）老抽（半勺）香辣醬（一勺）輔料鹽（一小勺）糖（兩勺）胡椒（一小勺）料酒（三勺）橙皮（適量）八角（適量）桂皮（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房辣子兔的做法步驟1、兔肉洗淨切塊，用水泡一會兒，中途多換...
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![甜辣雞翅的做法 莎莎私房甜辣雞翅 甜辣雞翅怎麼做]( "甜辣雞翅的做法 莎莎私房甜辣雞翅 甜辣雞翅怎麼做")
- “雞翅自己動手製作，添加很多芹菜、胡蘿蔔，即美味又不會吃胖，原料：雞翅（吃多少買多少）、芹菜、香菇、姜、甜麪醬”食材明細主料雞翅（夠吃）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）香菇（適量）姜（適量）配料甜麪醬（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜辣雞翅的做法步驟1、購買原料：雞翅（想吃多少買多少）...
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![私房雞]( "私房雞")
- 食材明細主料三黃雞（半隻500克）料酒（5克）輔料葱（15克）姜（10克）蠔油（5克）雞汁（19克）胡椒粉（1.5克）薑末（5克）砂糖（5克）雞粉（5克）蒜子（7克）大料（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房雞的做法步驟1、三黃雞洗淨2、備葱段、薑片、大料3、鍋入清水放料酒、葱段10克、薑片10克、八角、鹽和雞4、大...
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![私房炸雞怎麼做-私房炸雞的做法]( "私房炸雞怎麼做-私房炸雞的做法")
- “夏天如此炎熱，最好的選擇就是窩在家裏擼韓劇。想當初，那部《來自星星的你》可是風靡全球，炸雞&啤酒這對絕妙CP，也激發了你在廚房創作獨家炸雞的靈感了吧～然而，一想起油炸食物，確實會使很多人有很多顧慮～炸雞好吃，但不敢貪吃啊！巴特，就是現在！我們為你帶來一款不用一滴油的美味私房...
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![私房菜酒釀雞肉卷怎麼做-私房菜酒釀雞肉卷的做法]( "私房菜酒釀雞肉卷怎麼做-私房菜酒釀雞肉卷的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料酒釀（適量）海鮮菇（適量）配料蠔油（適量）神奇牌肉類調料粉（適量）黃豆醬（適量）糟香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房菜酒釀雞肉卷的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、將雞腿去骨。4、先撒上神奇牌肉類調料粉再均勻的抹上黃豆醬。5、然後均勻的抹上酒...
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![私房辣白菜怎麼做-私房辣白菜的做法]( "私房辣白菜怎麼做-私房辣白菜的做法")
- 食材明細主料白菜（5棵）蘿蔔乾（5個）蒜（適量）姜（適量）蘋果（3個）白梨（2個）輔料辣椒粉（500g）糯米粉（300g）鹽（500g）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）私房辣白菜的做法步驟1、白菜一分為四，每層都均勻抹上鹽。2、放在容器中，用重物壓上，室温醃製2-3天，去去水分。（切記：整個辣白菜的醃製過程中，所有的容器...
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![私房紅燒排骨怎麼做-私房紅燒排骨的做法]( "私房紅燒排骨怎麼做-私房紅燒排骨的做法")
- 食材明細主料豬肋骨（1kg）輔料葱（少許）花椒（少許）冰糖（50g）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨，放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右，將浮沫去清，放入葱姜，花椒大料，放入冰糖。燉至30-50分鐘。3、改小火燉10-15分鐘，收汁放鹽。4...
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![私房排骨湯怎麼做-私房排骨湯的做法]( "私房排骨湯怎麼做-私房排骨湯的做法")
- “又是一個下雨的週末，不過夏天的雨比春天的雨來的強勢，來得快，去得也快。貌似一場很有效率的行為。與其説春天的小雨是潤物細無聲，那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山，白雨跳珠亂入船。不過雨中跑完步人卻是清醒得很。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJ...
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![#私家廚房#酸甜排骨如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#酸甜排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300輔料油：適量生抽：適量香醋：適量白糖：適量具體步驟1.將排骨斬小塊並用少許生抽醃製片刻。2.炒鍋熱油然後將排骨放入煎炒至排骨幹身。3.在煎炒的過程中排骨也煎出了油。4.當排骨煎炒到自己喜歡的口...
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![【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨]( "【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨")
- “入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊，洗乾淨。2、鍋內放水燒開，大骨焯水。3、做料盒，香料隨自己口...
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![私房辣大腸怎麼做-私房辣大腸的做法]( "私房辣大腸怎麼做-私房辣大腸的做法")
- “兩個私房竅門，一是摘去肥油，二是焯水。這兩個步驟，會讓這個菜香而不膩，而且不會有任何異味。”食材明細主料豬大腸（適量（熟的））紅辣椒（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）食鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）白糖（適量）老抽（適量）味精（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房辣大腸的做法步驟1...
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![美味的私房甜蝦雞肉卷如何做簡單又好吃]( "美味的私房甜蝦雞肉卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘私房甜蝦雞肉卷是在製作捲餅的時候加入蝦仁和雞肉搭配為主要食材煎製出來的一道美食，在家中製作短時間就可以製作出來哦，操作簡單易學，非常適合廚房零經驗的人來製作，這道餅吃起來適口性好，真是好吃。營養又美...
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![私房烤肉怎麼做-私房烤肉的做法]( "私房烤肉怎麼做-私房烤肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）臘肉（適量）香腸（適量）火腿腸（適量）蝦（適量）蝦餃（適量）肉餡（適量）青椒（適量）平菇（適量）藕（適量）土豆（適量）洋葱（適量）生菜（適量）輔料植物油（適量）配料辣椒麪（適量）花椒麪（適量）胡椒麪（適量）孜然面（適量）芝麻（適量）炒花生碎（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房烤肉的做法步驟1、五...
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![私房香辣蟹怎麼做-私房香辣蟹的做法]( "私房香辣蟹怎麼做-私房香辣蟹的做法")
- “愛上美食愛上私房菜喜悦享樂無處不在”食材明細主料毛蟹（6支）輔料八角（3個）幹辣椒（30個）大蒜（3個）白糖（0.5勺）啤酒（1個）鹽（0.5勺）雞粉（0.5勺）生抽（0.5勺）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房香辣蟹的做法步驟1、買毛蟹幾支用45度温水把蟹泡暈用刷子清刷乾淨將蟹蓋與身體掰開身體堅切成...
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![私房香辣豬蹄怎麼做-私房香辣豬蹄的做法]( "私房香辣豬蹄怎麼做-私房香辣豬蹄的做法")
- “老公和婆婆都喜歡吃豬蹄，我總是覺得豬蹄太過於油膩，不太喜歡吃。由於家人愛吃，自己也嘗試用不同的方法烹製，家人最喜歡的還是這種做法。簡單，入味，並且還很下飯。每次做好基本都是一掃而光，吮指回味無窮，於是我也慢慢開始接受了。”食材明細主料豬蹄（2個）大葱（適量）生薑（適量）大蒜（適...
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![私房辣子雞如何做簡單又好吃]( "私房辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：一隻輔料料酒：兩大勺鹽：5幹辣椒：25花椒：10大蒜：4個姜：半塊草果：10八果：8具體步驟1.雞切塊，用料酒和鹽醃製20分鐘。2.花椒、草果、八角、辣椒拿出備用3.鍋內倒入油，放入姜、辣椒、花椒、八果、草果……炒出...
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![私房蒸肉怎麼做-私房蒸肉的做法]( "私房蒸肉怎麼做-私房蒸肉的做法")
- “來自夏家媽媽的一道獨創的私房蒸肉美食，簡單好做，拌飯吃是極好的~”食材明細主料豬前腿肉（1斤）輔料生薑（1小塊）葱（1根）配料五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房蒸肉的做法步驟1、所需材料如上圖所示，豬肉選擇豬的前腿肉，七分瘦三分肥2、將肉剁...
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味味甜
