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關於韭菜雞蛋合子的做法的餐飲百科

韭菜雞蛋合子怎麼做-韭菜雞蛋合子的做法
  • 韭菜雞蛋合子怎麼做-韭菜雞蛋合子的做法

  • “韭菜雞蛋合子是深受大眾百姓歡迎的食品。韭菜性温,能温腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用於治療心腦血管疾病和高血壓。雞蛋是眾所周知的營養品,它不但有延年益智、保護肝臟、防止動脈硬化、預...
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韭菜素合子怎麼做-韭菜素合子的做法
  • 韭菜素合子怎麼做-韭菜素合子的做法

  • “營養豐富的素合子,想起來饞涎欲滴。千人千做法,就在餡兒的不同。我這個餡兒的特點是放了地皮菜,雖然我只加了一點點,但餡的味道整個就提鮮了。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)地皮菜(適量)香菇(適量)豆腐(適量)核桃仁(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒麪(適量)葱(適量)五香(口味)煎(工藝...
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韭菜雞蛋盒子的做法 懶人版——韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做
  • 韭菜雞蛋盒子的做法 懶人版——韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做

  • “這是一款懶人版滴韭菜雞蛋盒子,不用和麪,不用擀皮,做出來滴還保準是薄皮大餡。不錯吧!趕快來試試!”食材明細主料春捲皮(適量)韭菜(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、準備原料:韭菜、春捲皮(一般...
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韭菜雞蛋盒子的做法 懶人版韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做
  • 韭菜雞蛋盒子的做法 懶人版韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做

  • “韭菜對於很多人來説,都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡的它的味道,但有擔心吃後肚子會不舒服。專家表示,南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之説。所以趁初春時節,我一定要做點...
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雞蛋韭菜盒子怎麼做-雞蛋韭菜盒子的做法
  • 雞蛋韭菜盒子怎麼做-雞蛋韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雞蛋韭菜盒子的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨,控水。2、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰,靜置二十分鐘。3、兩個雞蛋打散炒成雞...
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雞蛋蝦皮韭菜合子的做法 雞蛋蝦皮韭菜合子&肉丸青菜湯早餐 雞蛋蝦皮韭菜合子怎麼做
韭菜熟肉雞蛋合子怎麼做-韭菜熟肉雞蛋合子的做法
  • 韭菜熟肉雞蛋合子怎麼做-韭菜熟肉雞蛋合子的做法

  • “俗話説“正月葱,二月韭。”這個月份的韭菜是一年當中最香的時候了。怎能錯過這麼美味的食材呢?今天做了韭菜雞蛋熟肉合子。熟肉是我平時滷出來的方肉,您也可以用小燉肉。我個人覺得熟肉做出來的餡兒比絞肉做出來的香很多,您可以嘗試一下,別有風味!”食材明細主料普通麪粉(600g...
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雞蛋韭菜合子的做法 【北京】雞蛋韭菜合子 雞蛋韭菜合子怎麼做
  • 雞蛋韭菜合子的做法 【北京】雞蛋韭菜合子 雞蛋韭菜合子怎麼做

  • “北京人管這種麪食叫“合子”,意為合在一起,而且其它地方有人稱之為“盒子”,是指形似盒子。不管叫“合子”,還是叫“盒子”,今天我就讓這薄皮大餡的雞蛋韭菜合子登場啦。我以往做合子都是把麪皮平鋪在案板上,在一邊鋪上餡,再將另一邊折上。這樣省事,但是餡少,吃着不過癮。所以我...
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韭菜合子怎麼做-韭菜合子的做法
  • 韭菜合子怎麼做-韭菜合子的做法

  • “有點糊了”食材明細主料麪粉(1份)韮菜(1塊)輔料鹽(1勺)油(1勺)蝦皮(1匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜合子的做法步驟1、韭菜。2、雞蛋放鹽。3、拌在一起,蝦皮。4、放點鹽。5、温水活面。6、皮。7、包。8、放鍋裏。9、電鍋。10、6分鐘。11、翻的少了。小竅門記得翻...
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韭菜雞蛋盒子的做法 美味韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做
  • 韭菜雞蛋盒子的做法 美味韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)油(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(4個)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、取適量麪粉加入食用油,用温水和成軟一點麪糰,醒至三十分鐘。2、中間可多揉幾遍。3、醒面的空來處理餡,韭菜洗...
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韭菜雞蛋餡餃子的做法 韭菜雞蛋餡餃子.^^. 韭菜雞蛋餡餃子怎麼做
  • 韭菜雞蛋餡餃子的做法 韭菜雞蛋餡餃子.^^. 韭菜雞蛋餡餃子怎麼做

  • ““吃包皮大餡兒的餃子嘍~”一般在做韭菜餡兒的時候,韭菜放鹽後易流湯,煮的時候易破皮兒~如果你也有這樣的情況,不妨試試今天介紹這個方法~不僅簡單,包完全部餃子,韭菜都不會流湯哦~今天的餡兒很簡單,就是韭菜,雞蛋。加少許鹽,姜粉,香油調味,現在我們就開始準備吧~!><”食材明細主...
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韭菜雞蛋海米合子怎麼做-韭菜雞蛋海米合子的做法
  • 韭菜雞蛋海米合子怎麼做-韭菜雞蛋海米合子的做法

  • “昨天買的韭菜,今天早上4.50就起牀啦,呵呵還真忙乎的都要遲到了。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料海米(適量)配料鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)味精(適量)豆油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋海米合子的做法步驟1、第一件事情,和麪。加點鹽,用水和好。2、第二件事...
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雞蛋韭黃合子的做法 【開封】雞蛋韭黃合子 雞蛋韭黃合子怎麼做
  • 雞蛋韭黃合子的做法 【開封】雞蛋韭黃合子 雞蛋韭黃合子怎麼做

  • “記得小時候,媽媽做的韭菜合子,外焦裏軟,再來一碗米粥,暖暖的,媽媽又提起了韭菜合,韭菜吃完了,還有韭黃,就做韭黃的吧”食材明細主料麪糰(適量)韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭黃合子的做法步驟1、準備食材。麪粉用清水活成...
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素合子的做法 素合子----蝦皮 韭菜 雞蛋 素合子怎麼做
  • 素合子的做法 素合子----蝦皮 韭菜 雞蛋 素合子怎麼做

  • “很不錯的一款主食,素食MM必選。少油版的,嘻嘻”食材明細主料麪粉(200克)輔料韭菜(適量)雞蛋(4個)蝦皮(1小包)小蘇打(少許)配料葱(1根)姜(1小片)花椒粉(少許)油(少許)鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素合子的做法步驟1、麪粉放入適量小蘇打,用温水和麪,揉成麪糰,醒發20分鐘。2...
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春食韭菜鮮韭菜合子的做法 春食韭菜鮮~韭菜合子 春食韭菜鮮韭菜合子怎麼做
  • 春食韭菜鮮韭菜合子的做法 春食韭菜鮮~韭菜合子 春食韭菜鮮韭菜合子怎麼做

  • “春天的韭菜很是鮮美,現在吃正是應季佳品。韭菜合子充分體現出韭菜的鮮美😄😄😄每次在食堂吃都會意猶未盡。自己在家做,餡料更豐富,纖維更多,美美噠,可勁造😅😅😅”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(四個)木耳(適量)輔料鹽(適量)姜(一小塊)蠔油(適量)五香粉(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)鹹鮮...
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韭菜雞蛋餃子的做法 韭菜雞蛋餃子🥟 韭菜雞蛋餃子怎麼做
  • 韭菜雞蛋餃子的做法 韭菜雞蛋餃子🥟 韭菜雞蛋餃子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋餃子的做法步驟1、將麪粉加入適量水攪拌。2、揉成光滑麪糰醒二十分鐘。3、韭菜洗淨瀝乾水份。4、切碎。5、雞蛋打散放入油鍋中炒熟,稍微放涼後放入韭菜末一起,倒入油...
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韭菜雞蛋包子怎麼做-韭菜雞蛋包子的做法
  • 韭菜雞蛋包子怎麼做-韭菜雞蛋包子的做法

  • “第一次用一次發麪法做包子,很省時。”食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(1個)海米(10g)泡粉條(25g)十三香(適量)姜粉(適量)鹽(適量)熟油(1勺)輔料麪粉(250g)鮮酵母(4g)温水(142g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋包子的做法步驟1、250g麪粉,142g温水化開5g鮮酵母。乾酵母減量。2、和成麪糰,蓋...
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韭菜雞蛋盒子的做法 春之味+韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做
  • 韭菜雞蛋盒子的做法 春之味+韭菜雞蛋盒子 韭菜雞蛋盒子怎麼做

  • “來了很鮮嫩的韭菜,就做個韭菜盒子吧,家裏還有菠菜,家人不喜歡吃菠菜,那就菠菜榨汁和麪,增加麪筋度增加點色彩吧,綠瑩瑩的滿口春之味!”食材明細主料中筋麪粉(400克)雞蛋(4個)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)輔料韭菜(320克)菠菜(200克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟...
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雞蛋韭菜包子怎麼做-雞蛋韭菜包子的做法
  • 雞蛋韭菜包子怎麼做-雞蛋韭菜包子的做法

  • “雞蛋韭菜餡、豬肉韭菜餡都是很常見的餡兒。今天這道雞蛋韭菜餡的小包子就是先將雞蛋炒熟打成碎塊,再與鮮嫩的韭菜末混合在一起。因為韭菜很嫩,易出湯,所以千萬不要提前太長時間拌出來,最好能在包之前混合好,這樣能避免出湯太多。湯出得多了,一是會導致包子在二發時會漏湯,成品...
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韭菜合子的做法 零失敗的簡單美味【韭菜合子】 韭菜合子怎麼做
  • 韭菜合子的做法 零失敗的簡單美味【韭菜合子】 韭菜合子怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)雞蛋(3個)韭菜(1把)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜合子的做法步驟1、準備材料:普通麪粉,雞蛋,韭菜。2、麪粉裏倒入適量的開水用筷子攪散,慢慢倒,一次不要倒太多,以免和稀了。3、用手和光滑的圓團,蓋上保鮮膜醒15分鐘。4、雞蛋叩入...
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韭菜雞蛋盒子怎麼做-韭菜雞蛋盒子的做法
  • 韭菜雞蛋盒子怎麼做-韭菜雞蛋盒子的做法

  • “簡單美味,健康營養,時令菜,香!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(一把)雞蛋(兩個)輔料純淨水(少許(40度左右))調料食用油(適量)鹽(適量)十三香(少許)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、擇好的韭菜,洗淨,控幹水分,備用。2、切碎。3、雞蛋敲入碗中。4、加少許鹽攪散。5、...
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雞蛋韭菜餃子怎麼做-雞蛋韭菜餃子的做法
  • 雞蛋韭菜餃子怎麼做-雞蛋韭菜餃子的做法

  • “雞蛋韭菜餃子是百姓餐桌上最常見的美食。俗話説得好,好吃不過餃子,逢年過節,看似簡單平淡的水餃卻是每家餐桌上必不可少的角色,也是招待客人的首選佳餚。雞蛋韭菜餃子家家會做,各有妙招。正是:小小水餃乾坤大,精雕細琢人人誇。”食材明細主料麪粉(500克)輔料韭菜(500克)雞蛋(4個)調...
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雞蛋韭菜合怎麼做-雞蛋韭菜合的做法
  • 雞蛋韭菜合怎麼做-雞蛋韭菜合的做法

  • “常見食材,經濟又營養,簡單又易做.祝願孩子們早曰實現夢想!”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個)韭菜(1小把)木耳(適量)火腿腸(適量)蝦皮(適量)輔料胡椒(適量)鹽(適量)水(110克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋韭菜合的做法步驟1、麪粉200克.2、麪粉放2克鹽加110克開水攪拌均勻.揉光...
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蝦仁雞蛋韭菜合子怎麼做-蝦仁雞蛋韭菜合子的做法
  • 蝦仁雞蛋韭菜合子怎麼做-蝦仁雞蛋韭菜合子的做法

  • “總覺得發麪的餅子對胃好,吃了好消化,酵母菌還對健康有益,因此專門用發麪來烙韭菜合子。春天的韭菜,氣味濃烈,要加蝦仁和多一些的雞蛋來壓住它,才好吃。”食材明細主料韭菜蝦仁雞蛋(適量)輔料發麪(適量)配料薑末胡椒粉芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁雞蛋韭菜合子...
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韭菜雞蛋盒子的做法 韭菜雞蛋盒子(不發麪) 韭菜雞蛋盒子怎麼做
  • 韭菜雞蛋盒子的做法 韭菜雞蛋盒子(不發麪) 韭菜雞蛋盒子怎麼做

  • “韭菜能生髮固護人體陽氣,增強抵抗力,益肝健脾,開胃助消化,滋補腎經,明目護膚。簡單美味,健康營養,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(一把)雞蛋(三個)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、擇好的韭菜,洗淨...
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