- “麪疙瘩湯相信很多人都吃過,也會做,簡單家常,在外面吃的蛤蜊麪疙瘩湯都是把蛤蜊肉炸過,鮮味就少了很多,還比較費事。記得小時候,在老家都是用河裏一種象小石子一樣的小綠蛤蜊來做麪疙瘩,一直記憶猶新,直到我用這種花蛤也能做出那種記憶中鮮美的味道,它也就成了我家餐桌上經常有的...
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- “説起這蛤肉疙瘩湯可是我們當地的一大特色美食,用的是我們當地特產的文蛤肉和麪疙瘩做湯,出鍋前加上一大把韭菜末,吃的時候味道鮮美,韭香十足。黃河口文蛤為蛤中上品,肉味清鮮,營養豐富,俗稱“天下第一鮮”。據分析,黃河口文蛤可食部分各營養成分含量為:水分83.6%、蛋白質10.8%、...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)肉(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紫菜(適量)葱花(適量)西紅柿(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、準備食材。2、麪粉里加一個雞蛋。3、攪拌成麪糊。4、鍋內加油放入蒜末炒香,放入肉丁。5、放入...
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- “減肥這件事對煮婦特別不友好。我自己吃巫婆湯,還要給少爺做飯。熱了包子,再給做碗疙瘩湯就可以了。”食材明細主料肉糜(50g)麪粉(50g)蛤蜊幹(20g)鮑魚(1個)番茄(1個)輔料食用油(小許)清水(適量)韭菜(小許)調料食鹽(1g)生抽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚蛤蜊番茄疙瘩湯的做法步驟1...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:適量麪粉:適量雞蛋:適量輔料香油:適量鹽:適量具體步驟蛤蜊,買回來清洗兩遍水開後入鍋,因為要做湯,水適當多些將蛤蜊翻動,開口即熟盛出一盤,鮮美的原汁蛤蜊,什麼調料都不放將過中的清湯澄底兒備用,剝好的蛤蜊...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘蛤蜊肉質鮮美的海鮮之一,被稱為“天下第一鮮”,營養全面,低熱能、高蛋白、少脂肪,據説有抗癌的作用哦,是物美價廉的海產品之一,一道鮮美的鮮味蛤蜊疙瘩湯,是蛤蜊常做的美食,是體會蛤蜊味道清爽鮮香的食用方法,食用...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:適量麪粉:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟蛤蜊充分清洗乾淨~~放入燒開的水中等蛤蜊開口後撈出把鍋裏的湯到出來備用把蛤蜊肉剝出來備用,如果蛤蜊肉有泥,可以清洗一下把之前備用的煮蛤蜊的水慢慢倒回鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊:適量輔料麪粉:適量食醋:適量具體步驟做一鍋水,將蛤蜊翻動,開口即熟剝好的蛤蜊肉加入湯清洗筷子將加入湯的蛤蜊順時針快速攪拌將湯澄清,底子倒掉,入另一個容器重複攪拌步驟和小麪疙瘩,水淋入麪粉,攪拌出的...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100蛤蜊:500輔料土豆:適量雞蛋:適量香菜末:適量葱花:適量花生油:適量精鹽:適量味精:適量香油:適量胡椒粉:適量具體步驟將蛤蜊煮熟取肉,原汁待用土豆切小丁,雞蛋打散,麪粉加少許水搓成小疙瘩鍋內注油燒熱,下入葱...
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- 食材明細主料麪粉(適量)花蛤(130克)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤麪疙瘩湯的做法步驟1、材料:麪粉2、花蛤(已洗淨)、葱花3、將麪粉逐步加一些水和成麪糰。4、在硅膠墊上撒上一些乾粉,放上和好的麪糰。5、搓成長條。6、切...
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- “今天愛吃麪食的朋友來家裏玩,搜了青菜肉圓出來做了個麪疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、蒐羅了半天的東東2、先打2個雞蛋加些鹽攪拌均勻3、加適...
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- “説是湯麪不如説是大疙瘩面”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)香菜(適量)白菜葉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯麪的做法步驟1、準備麪粉,雞蛋,裱花袋2、加適量水,一個方向攪拌,不要加太多水3、攪拌成這樣,就可以了,稀的話就加點面,4、裝...
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- “穀雨前後白蛤碩大肥美,肉質鮮嫩,市場上吐淨泥沙的白蛤只要沖洗一下就行,煮熟後蛤蜊肉晶瑩剔透,含有很多汁水,口感絕佳。蛤蜊具有降低血清和膽固醇作用,人們在食用蛤蜊後,常有一種清爽宜人的感覺。中醫認為,蛤蜊肉性寒,味鹹,不宜胃寒者食用,但是當它與雞蛋和韭菜搭配時,起到了中和作...
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- 食材明細主料全蕎麥粉(75克)茭白(1株)蛤蜊(315克)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛤蜊茭白炒蕎麥疙瘩的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、茭白(已剝殼清洗)、蛤蜊(已清洗焯開)、香葱。2、將蛤蜊取出蛤肉。3、將茭白放在案板上切成片。4、取75克全蕎麥粉,加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:1斤輔料番茄:1個雞蛋:2個具體步驟麪粉盆傾斜在水流下方,用打蛋器往一個方向打圈,直到麪粉都成為麪疙瘩為止葱花爆鍋,先炒白菜,炒到表面較幹就倒入適量醬油繼續翻炒,基本入味後加水煮沸,然後把麪疙瘩用手...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘蛤蜊疙瘩湯的做法是一款美味又方便的家常湯,以蛤蜊和疙瘩為主要原料,顏色美觀,氣味清香,又具有營養價值。蛤蜊疙瘩湯很適合與米飯拌在一起吃,味道酸甜可口,加了香菜會起到提味的作用,做法簡單,大家不妨自己動手做...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:500輔料小麥麪粉:250具體步驟1.香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙後洗淨,放開水鍋中煮開口,取出蛤肉,放入原湯洗沙,浸泡待用。2.麪粉放入碗內,淋上清水,攪成均勻的麪疙瘩;西紅柿洗淨切丁,木耳切...
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- “非常簡單快手,懶人必備”食材明細主料蛤蜊(400g)麪粉(200g)輔料西紅柿(一個)雞蛋(一個)雞粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人蛤蜊疙瘩湯的做法步驟1、葱薑蒜切末,西紅柿切小塊,絲瓜切片2、蛤蜊煮開口取出蛤蜊肉備用3、麪粉入...
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- “疙瘩湯還是用原汁原味的蛤蜊湯來做好吃,分享給大家😃。”食材明細主料原汁蛤蜊湯(適量)麪粉(適量)輔料黃瓜(適量)葱(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊疙瘩湯的做法步驟1、黃瓜切絲備用。2、起鍋熱油~爆香葱花~黃瓜翻炒幾下~加入原汁原味蛤蜊湯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:100雞蛋:一個蛤蜊肉:50葱花蒜片:少許輔料鹽:5雞粉:2香油:少許黑胡椒粉:少許具體步驟1.把鍋中倒入油燒熱,加入蒜片葱花爆鍋2.倒入水大火煮沸3.煮水的同時,麪粉加少許水調成麪疙瘩,越小越好(容易煮熟和入味)4.水開...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:適量麪粉:適量輔料雞蛋:適量紫菜:適量蒜薹:適量蝦米菇:適量具體步驟1、蛤蜊放到海水裏2小時左右,吐吐髒東西。2、用一個薄的不鏽鋼羹匙,拿起一個肉在外的蛤蜊,趁肉還沒縮回殼內時,迅速將不鏽鋼羹匙插入兩...
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- 疙瘩湯大家並不陌生,當然它的口味和組合也非常豐富,可根據喜歡自行搭配,而目前在沿海城市,由於靠近海邊或河流水域多,各種海產、河鮮也想象當豐富,因此疙瘩湯的主料搭配上,自然也就多了這些水產類的食材,今天我們給大家推薦的是蛤蜊疙瘩湯的做法。主料麪粉:250克雞蛋:3個西紅柿:2-3...
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- “寶寶最近愛喝疙瘩湯,今天中午就來個簡單易上手的雞蛋蛤喇疙瘩湯。”食材明細主要食材白蛤(一小碗)雞蛋(2顆)麪粉(兩小勺)輔料大葱(一小段)香菜(一小顆)調料花生油(適量)鹽(半小匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蛤喇疙瘩湯的做法步驟1、準備煮好的白蛤,剝皮備用~我這是前一天晚...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料蛤蜊:適量輔料麪粉:適量雞蛋:適量小葱:適量香菜:適量香油:適量具體步驟蛤蜊,買回來清洗兩遍水開後入鍋,因為要做湯,水適當多些將蛤蜊翻動,開口即熟最恰當的火候是肉不老,殼易脱盛出一盤,鮮美的原汁蛤蜊,什麼調料都...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:500輔料小麥麪粉:250番茄:200雞蛋:150香菜:8木耳(幹):5大葱:5姜:4胡椒粉:3鹽:3具體步驟1.香菜切末,木耳水浸透,葱,姜均切末。活蛤蜊吐泥沙後洗淨,放開水鍋中煮開口,取出蛤肉,放入原湯洗沙,浸泡待用。2.麪粉放入碗...
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