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關於薺菜珍珠丸子的最正宗做法的餐飲百科

薺菜珍珠丸子怎麼做-薺菜珍珠丸子的做法
  • 薺菜珍珠丸子怎麼做-薺菜珍珠丸子的做法

  • “聖誕節那天表哥喬遷新居,表哥做的菜,家宴肯定少不了象徵團團圓圓的丸子,加了剛上市的薺菜,口感非常的好。”食材明細主料肉餡(適量)薺菜(適量)糯米(適量)輔料胡椒(適量)澱粉水(適量)雞蛋液(適量)鹽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜珍珠丸子的做法步驟1、糯米提前用水...
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珍珠丸子的做法 珍珠丸子--豆腐版 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 珍珠丸子--豆腐版 珍珠丸子怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)糯米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)葱花(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、五花肉做成肉泥,豆腐切小片,葱、姜、胡蘿蔔切碎末2、備好鹽、雞精、醬油、十三香3、將步驟1--2真的材料...
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珍珠丸子的做法 【飛禽走獸】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 【飛禽走獸】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

  • “這個菜做起來很簡單的,吃起來有肉餡粽子的感覺呢1”食材明細主料豬肉(300克)糯米(適量)輔料葱花(適量)油鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蛋清(一個)胡蘿蔔(半根)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、糯米淘淨,放清水裏浸泡3個小時以上。2、豬肉剁成餡,加入一個蛋清,順一個...
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珍珠肉丸子怎麼做-珍珠肉丸子的做法
  • 珍珠肉丸子怎麼做-珍珠肉丸子的做法

  • 食材明細主料肉糜(適量)糯米(適量)馬蹄(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)姜(適量)葱(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)珍珠肉丸子的做法步驟1、糯米泡4-6小時後瀝乾水。2、馬蹄削皮打碎或切碎。3、葱和姜也打碎。4、三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫,加馬蹄碎、姜葱碎...
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炸珍珠丸子怎麼做-炸珍珠丸子的做法
  • 炸珍珠丸子怎麼做-炸珍珠丸子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)肉泥(適量)輔料老南瓜(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸珍珠丸子的做法步驟1、備肉泥,老南瓜切碎,切點香葱。2、加鹽合勻待用。3、糯米泡軟。4、拌好的老南瓜肉泥搓成丸子,放進糯米里裹上一層糯米。5、如圖。6、做好的珍珠...
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珍珠丸子家庭版-珍珠丸子
  • 珍珠丸子家庭版-珍珠丸子

  • “很簡單還好吃。”食材明細主料肉餡(適量)糯米(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)生粉(適量)美味鮮醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)枸杞(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版珍珠丸子的做法步驟1、糯米也就是粘米先用温水泡上最少泡半小時,然後控水放入碗中備用。2、...
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珍珠丸子 的做法 【湖北】珍珠丸子 珍珠丸子 怎麼做
  • 珍珠丸子 的做法 【湖北】珍珠丸子 珍珠丸子 怎麼做

  • “在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜,過日子要蒸蒸日上嘛,而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵着全家團圓喜悦的心情,因此這道造型美觀,寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。別小看這小小的珍珠丸子,它是很多人記憶中逢年過節才會做的一道菜,很懷舊的味道,帶...
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珍珠丸子怎麼做-珍珠丸子的做法
  • 珍珠丸子怎麼做-珍珠丸子的做法

  • 食材明細主料五花肉(半斤)輔料糯米(半碗)胡蘿蔔(半根)調料葱姜水(適量)鹽(適量)糖(適量)油(一勺)蠔油(一勺)澱粉(一勺)生抽(適量)小葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、五花肉切細丁,不要用絞肉機也不要剁,切丁雖然費時但是口感好很多。胡蘿蔔切細丁,小葱切碎,糯米洗淨...
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珍珠小丸子怎麼做-珍珠小丸子的做法
  • 珍珠小丸子怎麼做-珍珠小丸子的做法

  • “父親節的菜之一,用料是包餃子的剩餡,怎麼樣,不錯的一道菜吧。”食材明細主料糯米(30克)胡蘿蔔(20克)葱(2克鹽)香油(半茶勺)鹽(適量)輔料豬肉餡(100克)料酒(半茶勺)花椒粉(半茶勺)澱粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)珍珠小丸子的做法步驟1、胡蘿蔔切碎備用。肉中加入所有作料,向一個方...
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珍珠丸子的做法 小孩最愛的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 小孩最愛的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

  • “珍珠丸子,顧名思義,就是丸子如同珍珠般圓潤,晶瑩剔透。做法簡單,營養豐富,鮮美可口,快試試吧!”食材明細主料五花肉(250g)糯米(80g)紅薯粉(15g)馬蹄(5個)胡蘿蔔(小半塊)雞蛋(1個)輔料葱花(少許)玉米澱粉(2中勺)調料鹽(1小勺)白糖(2小勺)六月鮮特級原汁醬油(3中勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1...
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黑珍珠丸子怎麼做-黑珍珠丸子的做法
  • 黑珍珠丸子怎麼做-黑珍珠丸子的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)烏米(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑珍珠丸子的做法步驟1、夾心肉剁細。2、香菇切細丁。3、香菇末、薑末放入肉餡中,打入一個蛋黃,加鹽、料酒、生抽。4、拌勻。5、浸泡好的烏米。6、適...
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珍珠米丸子怎麼做-珍珠米丸子的做法
  • 珍珠米丸子怎麼做-珍珠米丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)輔料土豆(適量)配料鹽(適量)葱(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)珍珠米丸子的做法步驟1、豬肉成餡,糯米泡着備用2、土豆切小小的丁3、葱姜切末4、鹹蛋黃,備用5、肉餡加土豆、葱姜、鹽、味精、料酒、清水、胡椒粉,攪打上勁6、將...
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珍珠丸子的做法 讓珍珠肉丸子口感更細嫩軟糯的祕訣——【珍珠丸子】 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 讓珍珠肉丸子口感更細嫩軟糯的祕訣——【珍珠丸子】 珍珠丸子怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(200g)豆渣(150g)長糯米(一杯)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半根)輔料枸杞(幾粒)葱(一小把)姜(3片)配料料酒(20ml)白糖(3g)生抽(20ml)鹽(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、所需原料集合2、長糯米提前泡發2小時左右。3、肉餡中加入剁碎的葱薑末,之後加入料酒,生抽,白糖,鹽...
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珍珠丸子的做法 【廣西】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 【廣西】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

  • “團團圓圓寓意吉祥的一道年菜,單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜(200克)香菇(6朵)薑末(2克)醬油(15克)鹽(2克)輔料糯米(150克)胡蘿蔔(半根)料酒(10克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、準備好材料,糯米提前3小時浸泡,豬肉剁碎,香菇,胡...
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珍珠丸子的做法 粒粒香——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 粒粒香——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

  • “珍珠丸子,加了糯米和山藥,營養、好吃而不膩。山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛...
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珍珠丸子湯怎麼做-珍珠丸子湯的做法
  • 珍珠丸子湯怎麼做-珍珠丸子湯的做法

  • 食材明細主料南瓜絲(適量)珍珠丸子(適量)輔料高湯(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)珍珠丸子湯的做法步驟1、備南瓜絲,蒸熟的珍珠丸了,。2、高湯一小碗。3、鍋裏倒進高湯燒開。4、放進南瓜絲,放點鹽。5、將南瓜絲煮熟。6、調入雞精和香葱燒開。7...
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綠珍珠丸子怎麼做-綠珍珠丸子的做法
  • 綠珍珠丸子怎麼做-綠珍珠丸子的做法

  • “很久就想用菠菜汁泡糯米,做綠色的珍珠丸子。這次從姐家帶回來秋菠菜特別鮮嫩,於是立即動手榨汁,糯米泡了一夜,突然發現這個綠色也沒有想象那麼綠,那麼透明,不過還是過把癮,糯糯的,口感真的很好,顏色也過得去。原想用豬肉餡,烤大蝦剩下了培根肉,直接切碎,加點毛葱和胡蘿蔔,真的好香!”...
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珍珠丸子的做法 晶瑩剔透的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 晶瑩剔透的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

  • “家有小吃貨,就得變着法子做各式各樣的營養美食吸引小盆友的眼球,這款晶瑩剔透的珍珠丸子不僅好看還非常美味,看似複雜,實則簡單,動起手來,為家人分享自己的喜悦吧!”食材明細主料前腿肉(300克左右)糯米(200克左右)枸杞(適量)葱(兩根)馬蹄(三個)輔料鹽(適量)生抽(1匙羹)料酒(1匙羹)蠔油(1匙羹)香...
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蒸珍珠丸子怎麼做-蒸珍珠丸子的做法
  • 蒸珍珠丸子怎麼做-蒸珍珠丸子的做法

  • “我喜歡經常給孩子變換做不同的家常飯,同樣的原料,不同的做法,帶來不同的視覺、味覺盛宴,這不,買點豬肉加葱姜攪打成餡,調味後給孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂鍋汆湯丸子,包了彩色餃子做水餃,做煎餃,又蒸鍋燕麥粉肉包子等等,孩子每一餐都吃的津津有味。”食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量...
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珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 大米做的珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

  • 食材明細主料大米(300g)豬肉糜(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)油(適量)小葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、大米洗淨瀝乾水分備用2、肉糜中加入小葱,鹽,雞蛋3、用筷子沿同一方向攪拌4、由於我加了一個雞蛋,有點太稀了,加點生粉5、再用筷子沿同一方向攪...
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珍珠丸子的做法 【珍珠丸子】----湖北小吃 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 【珍珠丸子】----湖北小吃 珍珠丸子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(200克)豬肉餡(400克)荸薺(100克)雞蛋(1個)輔料小葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、將糯米提前洗淨後浸泡2-3小時2、將糯米提前洗淨後浸泡2-3小時3、肉餡內加入生薑末、料酒、鹽、五香粉,...
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珍珠丸子的做法 家鄉特色美食:珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 家鄉特色美食:珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

  • “珍珠丸子是武漢有名的特色美食,過節時餐桌上必不可少的,寓意着團團圓圓。”食材明細主料豬肉(250g)江米(1碗)輔料雞蛋清(1個)蒜(5個)料酒(1勺)食用油(1勺)生抽(半勺)鹽(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)珍珠丸子的做法步驟1、準備好所需的食材2、江米提前用冷水浸泡5小時以上,浸泡好的...
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珍珠丸子的做法 寶寶的最愛:有飯有菜有肉的大米小米珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 寶寶的最愛:有飯有菜有肉的大米小米珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

  • 食材明細主料大米(一碗)小米(半碗)五花肉(200克)輔料胡蘿蔔(一小段)木耳(幾片)配料鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)生抽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠丸子的做法步驟1、先將葱花用香油泡上,然後將木耳切碎,胡蘿蔔磨成泥,五花肉切成石榴子大小,拌入鹽老抽生抽糖,姜花椒泡的水慢...
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珍珠丸子的做法 珍珠丸子——簡化版 珍珠丸子怎麼做
  • 珍珠丸子的做法 珍珠丸子——簡化版 珍珠丸子怎麼做

  • “我家小孩不愛吃肉,讓我非常惱火。常常變着花樣給她做肉食,這種鹹香可口的珍珠丸子,她還是挺給面兒的,一口氣能吃十個。👏👏👏”食材明細主料肉末(150g)糯米(100g(泡軟))輔料蛋清(1個)薑末(適量)濕澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(一匙)蠔油(一匙)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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珍珠藕丸子怎麼做-珍珠藕丸子的做法
  • 珍珠藕丸子怎麼做-珍珠藕丸子的做法

  • “珍珠肉丸説白了就是我們做包子又或者餃子的餡搓圓後外面再滾上一層糯米,形似珍珠,故名珍珠丸子。其味獨特,鮮香可口,營養全面,多重口感,頗受歡迎!今天我珍珠肉丸子改了一下,加入了藕外表皮用的九陽大米裹,這樣蒸出來的肉丸香嫩好吃,”食材明細主料大米(80克)豬肉(200克)雞蛋(1個)胡蘿蔔...
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