- “突然有客人來家裏吃飯,瞧瞧這冰箱裏蒐羅出來的凍過的豬肉,凍過的蝦仁,還有這幾個油豆腐包,苦惱啊,這麼做菜啊?靈機一轉,有了。哈哈,開始動手做吧!親若喜歡我的菜譜,可以加我微xin號:moce1010.我的淘寶店都有賣的。”食材明細主料蝦仁(200g)油豆腐(按照量準備)葱(適量)輔料豬肉(150g)青豆(幾...
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- “日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。”食...
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- 隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦的美味。哪的小龍蝦最正宗1.江蘇劉氏盱眙龍蝦劉氏盱眙...
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- 不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包,現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包,比如説經常能夠在路邊看到的小店,南京小籠包,杭州小籠包都是十分好吃的,怎麼吃包子大家都是熟悉的,單是小籠包有自己的吃法,今天我們就介紹怎麼吃小籠包!一、怎麼吃小籠包口訣是輕輕提,慢慢移,先開窗,...
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- “在韓國餐廳裏吃過這道菜後,一直殘念不已。在餐廳一份量的價格也要在70~150元不等。非常像自己製作。尤其是爽脆的醃蘿蔔配上肉包生菜非常美味。一度在韓國網站上找尋配方但是做出來的醃蘿蔔效果不好。這次在韓國料理課上跟着老師做才再次體驗了這道美味。沒想到並不複雜...
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- 要説上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡多,輕輕一戳便有汁水流出,入口充盈着滿滿的香氣,非常美味...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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- 説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量,也會根據現在市...
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- ““潛江的油燜大蝦起源於湖北江漢油田(湖北潛江市),因蝦肉鮮嫩牙加上獨特的燜制方法及祕製料包,做出來菜品色澤誘人,口感油潤適口,吸引了全國各地的大量食客前來品嚐,已然成為一道菜!現在,潛江的龍蝦已經十分有名,就像陽澄湖大閘蟹一樣,你懂的!潛江油燜大蝦的做法簡單,營養豐富,可以調...
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- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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- 食材明細主料包菜(半個)輔料油豆腐(4張)蝦皮(適量)芹菜葉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒包菜的做法步驟1、原料圖。全部材料洗淨。2、包菜切細絲。3、油豆腐切絲,芹菜切段蒜拍散。4、鍋裏放油,下蒜爆香。5、倒入包菜翻炒一會兒。6、接着...
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- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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- “靈感來自甜甜圈,吃慣了烤麪包偶爾換換口味也不錯哦。”食材明細主料高粉(150g)低粉(100g)砂糖(30g)低糖乾酵母(3g)冰水(125g)鹽(3g)泡打粉(2.5g)奶粉(9g)黃油(40g)輔料白砂糖(適量(裹麪包用))奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油炸芋泥包的做法步驟1、除黃油外所有材料放進和麪機機攪拌。2、攪...
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- “油豆腐包肉是大家都愛吃的一道菜,與其説是菜也可以當做零食又好吃又解饞。”食材明細主料油豆腐(5.6個)豬肉沫(適量)輔料葱(三根)姜(一塊)蒜(少量)調料油(兩勺)鹽(一小勺)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油豆腐包肉的做法步驟1、熱鍋燒油放鹽可以防止粘鍋。2、把油豆腐泡軟這樣可以...
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- “這個菜式比較適合孩子吃,大人吃也是很不錯的選擇”食材明細主料蝦(500g)土豆(一個)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆泥包蝦肉的做法步驟1、先把蝦清理乾淨,土豆洗好上鍋蒸2、然後,把蝦放入燒開的水中。等蝦的顏色變成紅色...
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- 食材明細主料包菜(一個)油豆腐(適量)輔料蒜(適量)鹽(塊)雞精(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包菜炒油豆腐的做法步驟1、蒜爆香。2、放入是先準備的食材。3、依次放入包菜和油豆腐炒香,習慣軟點的放水悶久點,想要脆點不要放水悶一分鐘起鍋。4、要好看點可以撒點葱花上...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
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- 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
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- 食材明細主料大餛飩皮(255克)老豆腐(360克)蝦仁(110克)鹹菜(120克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹菜蝦仁豆腐包的做法步驟1、食材:大餛飩皮、老豆腐、蝦仁(已去蝦線清洗)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將蝦仁放在案板上切成粒。3、將老豆腐放入大碗中抓碎。4...
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- “蘿蔔裏面也含大量的植物蛋白,經常吃能補鈣,提高免疫,其中含有木質素,能分解致癌物亞硝胺,所以有抗癌作用。豆腐不僅含有大量的鈣質,還含有優質蛋白和微量元素。適量的補充豆腐會增強體質。蝦皮中含有豐富的鈣質,能夠促進兒童骨骼發育,預防老年人骨質疏鬆,緩解缺鈣導致的腰膝痠痛...
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- “一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗東北鍋包肉的做法步驟1、土豆澱粉加水浸泡2個小時2、將裏脊肉切...
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- 食材明細主料油豆腐包子(8個)輔料生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油,放入已經包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少許鹽翻炒一下後,加入水,不要加得太多,用中火燒七八分鐘即可。...
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- 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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