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關於香酥爛味雞腿怎麼做的餐飲百科

香酥爛味雞腿的做法 雞腿換味吃----香酥爛味雞腿 香酥爛味雞腿怎麼做
  • 香酥爛味雞腿的做法 雞腿換味吃----香酥爛味雞腿 香酥爛味雞腿怎麼做

  • “這道美食為什麼叫爛味雞,顧名思意。爛----在做的過程中把雞腿去骨切開,再從中切斷。但不要把雞皮切斷了,只能把雞腿裏的肉多切幾刀,以便炸出來的肉鬆脆哦.....味----那就是加入調料的味,本人感覺不錯香脆脆的,外酥裏嫩哦...”食材明細主料雞腿(數個)輔料雞蛋(2個)麪包糠(適量)植物...
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酥香雞腿怎麼做-酥香雞腿的做法
  • 酥香雞腿怎麼做-酥香雞腿的做法

  • “雞腿肉嫩且營養豐富,很受家中小朋友喜歡。如果用傳統的油炸,雖然好吃,但不免會攝入過多的油量,也會影響身體健康。現在好啦,有了空氣炸鍋,可以用極少的量就能做出外皮酥脆、內肉鮮嫩的炸雞腿來。”食材明細主料雞大腿(4個)輔料蠔油(30克)生抽(30克)料酒(20克)鹽(1克)白糖(10克)雞蛋(一個)面...
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雞腿怎麼滷不會爛
  • 雞腿怎麼滷不會爛

  • 煮熟後在冷水中浸泡。製作滷雞腿時先將雞腿在沸水中煮熟,然後撈出用冷水沖洗,再浸泡在冷水中,這樣雞腿的肉質和外皮都會變得緊緻,再進行滷製時雞腿的口感更緊實有彈性,也更容易入味。水煮雞腿時,時間控制在15分鐘左右,雞腿的皮不會破。...
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皮酥肉爛的烤雞腿怎麼做-皮酥肉爛的烤雞腿的做法
  • 皮酥肉爛的烤雞腿怎麼做-皮酥肉爛的烤雞腿的做法

  • “炎熱夏天一隻雞腿再來一杯啤酒,一天的勞累與暑熱就全無了,今天分享一道烤箱版空氣炸雞腿,不用一滴油,用時短,出爐雞腿肉質鮮嫩不焦乾,皮酥肉爛,雞腿的油脂都烤出來了,吃以來一點不油膩,醃一醃烤一烤,廚房小白也能做的快手菜。”食材明細主料雞腿(2只)花椒麪(1小勺)五香面(1小勺)鹽(適量)...
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酥香雞腿花怎麼做-酥香雞腿花的做法
  • 酥香雞腿花怎麼做-酥香雞腿花的做法

  • “用雞腿肉做的雞米花,比雞胸肉做的雞米花更滑嫩。表皮酥脆,咬一口嘎吱作響,裏面的雞腿肉滑嫩,美味。”食材明細主料雞腿(2個)輔料炸粉(100g)麪包糠(200g)調料炸雞醃料(30g)辣椒粉(1勺)黃酒(2勺)胡椒粉(1勺)麪粉(20g)土豆澱粉(20g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥香雞腿花的做法步驟1、雞腿...
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香酥蒜片雞腿怎麼做-香酥蒜片雞腿的做法
  • 香酥蒜片雞腿怎麼做-香酥蒜片雞腿的做法

  • “雖然都是炸雞腿,今兒的做法有些不同。將雞腿改刀反過來,直接用醃料醃製雞腿肉更加入味。蒜片炸後沒有了生大蒜的異味,只有香味。很成功的一道菜。”食材明細主料琵琶腿(適量)大蒜(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)麪包屑(適量)蒜香(口味)炸(工藝)數小時...
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香酥烤雞腿肉怎麼做-香酥烤雞腿肉的做法
  • 香酥烤雞腿肉怎麼做-香酥烤雞腿肉的做法

  • “一口吃掉夏天的味道—香酥烤雞腿肉立夏過了,入夏後食慾會隨着天氣漸暖而有所減退,正好借勢減肥。可吃貨的心裏,難免會惦記肉肉,尤其想吃炸雞。從小就是這樣,對炸雞沒有抵抗力,現在長大了知道臭美了、健身了,路過肯爺爺與麥叔叔的店時,總得一忍再忍,好痛苦。顧慮油炸的高油,索性用...
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香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做
  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(3把)大蒜(1瓣)大蒜苗(一截)生薑(4片)輔料家樂雞粉(3勺)味精(1克)生抽(1勺)蒸魚鼓油(1勺)料酒(1勺)糯米粉(半碗)食鹽(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿3把生薑4片大蒜1瓣大蒜苗一截調料:家樂雞粉3勺生抽1勺蒸魚鼓油1勺料酒1勺糯米粉半碗食鹽2克...
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香酥雞腿怎麼做-香酥雞腿的做法
  • 香酥雞腿怎麼做-香酥雞腿的做法

  • “愛的雞腿。”食材明細主料雞腿(4個)輔料麪包糠(適量)調料香酥料(適量)鹽(適量)薄鹽生抽(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香酥雞腿的做法步驟1、雞腿根部劃開,把上面的肉捲到下面。2、加入鹽,香酥料,生抽,雞蛋醃製3個小時入味。3、鍋中加油,開小火,放入裹好麪包糠的雞腿,煎...
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香酥黃金大雞腿怎麼做-香酥黃金大雞腿的做法
  • 香酥黃金大雞腿怎麼做-香酥黃金大雞腿的做法

  • “下班後走在街頭飢腸轆轆,炸雞店的香味就勾住了吃貨的腿。剛撈出的炸雞表面金黃還滋着油泡兒,咬那麼一口感覺一天的疲憊都消散了。作為新世紀以外賣為生的當代青年,哪一位不是炸雞的忠實擁護者?也當然是肯德基、麥當勞的常客,一份炸雞一份可樂,就足夠給自己帶來滿分的快樂”食...
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香酥烤雞腿的做法 香酥烤雞腿——不用一滴油的懶人做法 香酥烤雞腿怎麼做
  • 香酥烤雞腿的做法 香酥烤雞腿——不用一滴油的懶人做法 香酥烤雞腿怎麼做

  • “這是懶人版的烤雞腿,步驟簡單,但是味道巴適!更重要的是不需要一滴油,完全是健康吃法啊,愛美的懶人吃貨,來試試吧..”食材明細主料雞腿(4個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)炸雞粉(適量)麻辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨後,在清水裏浸泡片刻,去除血水...
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香辣酥炸雞腿怎麼做-香辣酥炸雞腿的做法
  • 香辣酥炸雞腿怎麼做-香辣酥炸雞腿的做法

  • “簡單方便,自己做的乾淨,孩子吃着也放心。”食材明細主料雞腿(8~9個(半包))輔料食用油(適量)雞蛋(一個)炸雞裹粉(少量)麪包糠(適量)鹽(適量)奧爾香辣配料(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣酥炸雞腿的做法步驟1、從冰箱裏取出半包冰凍雞腿解凍半小時2、雞腿斜花兩至三刀3、放入...
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美味香酥雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味香酥雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2--3只輔料花椒:15粒精鹽:12薑片:3片具體步驟1.新鮮雞腿洗淨,撒上精鹽花椒,用手搓雞腿表面,使其入味,醃製12---24小時。夏天放在冰箱裏。2.醃好後上蒸鍋蒸30---60分鐘,拿出控淨雞湯作它用,雞腿拍少量幹澱...
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香酥雞腿怎麼做
  • 香酥雞腿怎麼做

  • 雞腿的做法有很多,可以炸、紅燒、醬等等,每種烹飪方法都有很多人喜愛。而香酥雞腿是快餐店中最常見的做法,因為經過這種方式烹飪出的雞腿,香酥美味,非常可口,很多人尤其是小孩子非常愛吃。那您知道香酥雞腿怎麼做嗎?一、香酥雞腿怎麼做本文主要講解的是自己在家做香酥雞腿的家常...
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焗烤香酥雞腿肉的做法 濃濃芝士香《焗烤香酥雞腿肉》 焗烤香酥雞腿肉怎麼做
  • 焗烤香酥雞腿肉的做法 濃濃芝士香《焗烤香酥雞腿肉》 焗烤香酥雞腿肉怎麼做

  • “很好吃的一道菜,每一口都充滿了芝士香。喜歡芝士的朋友都不好錯過啦!”食材明細主料雞腿(2把)輔料起司粉(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)酥炸粉(適量)紅蘿蔔(適量)玉米粒(適量)配料烤肉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗烤香酥雞腿肉的做法步驟1、把雞腿骨去掉。2、用刀背略為拍打...
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酥香炸雞腿怎麼做-酥香炸雞腿的做法
  • 酥香炸雞腿怎麼做-酥香炸雞腿的做法

  • “油炸食物平時在家裏很少做,並不是不會做,主要是考慮到家人健康問題。前段時間小朋友特別愛吃肉,還喜歡和好朋友一起去麥當勞或KFC中吃那些垃圾食物,其中一個好朋友最愛吃的就是炸雞翅或雞腿,想着在家做的總比外面買的衞生吧,而且這東西做起來也不難,於是買了點雞腿和炸雞粉,簡...
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蜂蜜酥香烤雞腿怎麼做-蜂蜜酥香烤雞腿的做法
  • 蜂蜜酥香烤雞腿怎麼做-蜂蜜酥香烤雞腿的做法

  • “今天教大家一道做法簡單的菜,用烤箱烤制蜂蜜雞腿,一説到烤雞腿,就想起那鬆軟酥脆的肉質,一口咬下去,回味無窮。”食材明細主料雞腿(幾個)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜酥香烤雞腿的做法步驟1、冰凍雞腿幾個,洗乾淨,在雞腿...
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香酥炸雞腿怎麼做-香酥炸雞腿的做法
  • 香酥炸雞腿怎麼做-香酥炸雞腿的做法

  • “今天做個香酥炸雞腿,鹹淡適宜、鹹鮮微辣、香酥誘人,而且夏季涼吃熱吃均不影響口感。”食材明細主料雞腿(13只)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)辣椒粉(適量)食用油(適量(炸制用))竹籤(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香酥炸雞腿的做法步驟1、小一點的雞腿13...
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奧爾良香酥雞腿怎麼做-奧爾良香酥雞腿的做法
  • 奧爾良香酥雞腿怎麼做-奧爾良香酥雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料新奧爾良烤翅醃料(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)麪粉(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良香酥雞腿的做法步驟1、材料雞腿三個。2、雞腿清洗乾淨去掉骨頭。3、全部整理好。4、加入新奧爾良烤翅醃料攪拌均勻放入冰箱冷藏過夜。5、雞蛋一...
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香酥脆皮雞腿怎麼做-香酥脆皮雞腿的做法
  • 香酥脆皮雞腿怎麼做-香酥脆皮雞腿的做法

  • “昨天晚上,孩子放學回家,在小區的門口看到有賣炸雞翅的,可能是太餓了覺得特別香,到家就和我商量要買去,被我制止了。真的,有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令,今天趕緊讓老公去買了雞腿,晚上就給她做了這道美味的‘香酥脆皮雞腿’。香酥脆皮雞腿’外焦裏嫩,味道...
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香酥雞槍腿怎麼做-香酥雞槍腿的做法
  • 香酥雞槍腿怎麼做-香酥雞槍腿的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻(大概一斤多點))葱(適量)雞蛋(一斤)澱粉(適量)麪包糠(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)白胡椒粉(少量)色拉油(一碗)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥雞槍腿的做法步驟1、三黃雞洗乾淨切大塊2、切好葱,姜!雞肉裏面加葱,姜,十三香,鹽,白胡椒...
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黑椒香酥雞腿的做法 簡單美味——黑椒香酥雞腿 黑椒香酥雞腿怎麼做
  • 黑椒香酥雞腿的做法 簡單美味——黑椒香酥雞腿 黑椒香酥雞腿怎麼做

  • “黑椒味是我最愛的味道......”食材明細主料琵琶腿(2只)黑胡椒醃製粉(適量)水(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒香酥雞腿的做法步驟1、將所需物品準備好,備用。2、將琵琶腿去骨、去皮。3、用酷客壹佰法式黑胡椒口味醃製料按比例醃製,將其裝...
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香酥烤雞腿怎麼做-香酥烤雞腿的做法
  • 香酥烤雞腿怎麼做-香酥烤雞腿的做法

  • “顧慮油炸的高油,做個烤雞腿,不用一滴油,造型獨特,外皮香酥,肉質嫩滑,鮮香爽口,回味無窮。”食材明細主料大雞腿(6個)輔料奧爾良醃料(2大勺)料酒(2小勺)生抽(2小勺)姜(1小塊)蒜(5瓣)洋葱(半個)澱粉(6大勺)雞蛋(2個)麪包糠(6大勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香酥烤雞腿的做法步驟1、將雞腿洗淨...
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香酥雞腿菇的做法 【香脆美味下午茶,美味小零嘴】香酥雞腿菇 香酥雞腿菇怎麼做
香酥錘子雞腿怎麼做-香酥錘子雞腿的做法
  • 香酥錘子雞腿怎麼做-香酥錘子雞腿的做法

  • “今天做了香酥錘子雞腿簡單快手好做,外酥裏嫩,雞肉鮮嫩多汁,超級滿足!”食材明細主料雞腿(6個)輔料葱(2根)姜(適量)雞蛋(2個)玉米澱粉(適量)麪包糠(適量)調料生抽(2勺)蠔油(一勺)料酒(一勺)五香粉(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥錘子雞腿的做法步驟1、準備食材備用。2、先...
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