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關於雞茸粟米羹的餐飲百科

蛋花粟米羹如何做簡單又好吃
  • 蛋花粟米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘吃粟米有利於脾胃的調節。對於有胃炎,胃潰瘍的人來説可以起到輔助作用。雞蛋中含有豐富的蛋白質和人體所需要的多種礦物質,可以有效的減少癌症的發生。兩者結合起來做一道蛋花粟米羹,味道極其鮮美,。又有利於...
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雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做
  • 雞茸粟米羹的做法 【粵菜】――黃金滿缽“雞茸粟米羹” 雞茸粟米羹怎麼做

  • ““粵菜”中的湯羹是必不可少的,但品種很多也就無法一一列舉了。今天,選擇一款簡單的湯羹來製作,叫做“雞茸粟米羹”,想必大家不陌生吧,呵呵!以前製作這款“雞茸粟米羹”,香港師傅們大都是選擇進口的“粟米罐頭”來製作的。“粟米罐頭”不是哪裏都有賣,在有的城市很難買到,但是袋...
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美味的雞茸粟米羹如何做簡單又好吃
  • 美味的雞茸粟米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1塊輔料鮮奶油:10ml清水:600ml澱粉:2勺雞粉:1勺鮮玉米粒:200油:5ml具體步驟1.玉米粒洗乾淨,雞胸肉切碎成雞茸2.玉米粒加入清水用攪拌機打碎3.雞茸加鹽,油,澱粉,水調勻醃製片刻4.把打碎的玉米粒倒入鍋裏,煮開後...
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美味雞茸粟米羹如何做簡單又好吃
  • 美味雞茸粟米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個粟米羹:1聽輔料澱粉:30鹽:適量小葱:適量香菜:適量具體步驟1.所需材料準備好2.先將玉米漿倒入鍋中,煮開,隨後入鹽2g、白糖10g、雞粉2g提鮮,開了以後改小火3.均勻淋上雞蛋清。4.出鍋前撒上葱花烹飪技巧...
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馬蹄粟米臘雞湯怎麼做-馬蹄粟米臘雞湯的做法
  • 馬蹄粟米臘雞湯怎麼做-馬蹄粟米臘雞湯的做法

  • “馬蹄是我極喜歡的一款食材,當水果煮糖水煲湯,我都是會喜歡哦。馬蹄也就是荸薺,它中含有磷是根莖蔬菜中最高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。今天我用馬蹄配煮了臘雞,調味品一點...
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薺菜雞茸羹怎麼做-薺菜雞茸羹的做法
  • 薺菜雞茸羹怎麼做-薺菜雞茸羹的做法

  • “薺菜大概是南北各地認可度最高的野菜,從寒風凜冽的塞北到杏花春雨的江南,它無處不在。中醫認為春天主生,陽氣向外生才能使我們更有活力,多吃薺菜具有生髮陽氣的作用。另外薺菜膳食纖維豐富,讓人有飽腹感,還可以促進腸胃的蠕動,具有寬腸通便的作用。雞肉味甘性温善補脾胃養陽氣...
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粟米羹怎麼做-粟米羹的做法
  • 粟米羹怎麼做-粟米羹的做法

  • “【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成,這道【粟米羹】用的是鮮玉米。鮮玉米的清鮮香氣非常濃郁。”食材明細主料鮮玉米(1個)雞蛋(1個)輔料牛肉粉(5克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粟米羹的做法步驟1、把鮮玉米洗淨,用擦板擦碎玉米粒2、這就是擦碎的玉米粒3、...
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自制粟米羹如何做簡單又好吃
  • 自制粟米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米粒:適量蛋漿:適量韭黃粒:適量冬菇絲:適量輔料油:適量鹽:適量馬蹄粉:適量水:適量具體步驟1.準備好所有材料2.下水下玉米粒再下冬菇絲煲滾3.水開了之後倒入韭黃粒4.馬蹄粉用水(不能用熱水)兑開,不能太多水5.馬...
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南瓜粟米羹怎麼做-南瓜粟米羹的做法
  • 南瓜粟米羹怎麼做-南瓜粟米羹的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)小米麪(適量)輔料鹼(適量)西紅柿丁(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜粟米羹的做法步驟1、準備材料2、南瓜去籽削皮,蒸熟3、半鍋水燒開(24cm鍋)4、一大勺小米麪用水和開5、將和好的小米麪糊倒入鍋中迅速攪拌,加少許鹼6、蒸好的南瓜用料理機處理成南瓜...
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魚茸羹怎麼做-魚茸羹的做法
  • 魚茸羹怎麼做-魚茸羹的做法

  • 食材明細主料鱅魚(一條)懷山(一條)雞蛋(兩隻)輔料荷塘衝菜(少量)葱花(少量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚茸羹的做法步驟1、把魚用開水煮熟,拆骨。2、懷山打爛放進魚湯中,二十分鐘。3、拆好的魚肉放進魚湯中攪拌,加上澱粉水,煮至粘稠。...
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芙蓉粟米羹如何做簡單又好吃
  • 芙蓉粟米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料速凍玉米粒:適量雞蛋:1個生粉:適量輔料鹽:適量白胡椒粉:適量糖:少許具體步驟1.速凍玉米粒從冰箱取出,雞蛋一個2.雞蛋加鹽、白胡椒粉打散3.生粉加冷水調勻4.玉米粒放鍋中,加水,煮開5.加生粉勾芡,用鏟子攪拌均勻6.轉...
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雞蓉粟米酥皮湯的做法 簡版雞蓉粟米酥皮湯 雞蓉粟米酥皮湯怎麼做
  • 雞蓉粟米酥皮湯的做法 簡版雞蓉粟米酥皮湯 雞蓉粟米酥皮湯怎麼做

  • “酥皮湯,是一道比較受歡迎的小點,它湯汁濃郁,酥皮香脆。這次偷了個懶,冰箱裏有現成的酥皮和羹料,都是半成品,把它們組合一下,就是個簡版的酥皮湯啦!”食材明細主料酥皮(兩片)雞蓉粟米羹料(1袋)雞蛋(1個(留少許刷表面))香腸(少許)刷表面雞蛋(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蓉粟米酥...
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家常雞茸玉米羹如何做簡單又好吃
  • 家常雞茸玉米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞肉切成青豆般大小待用.2.玉米從棒子上切下來,用冰凍玉米粒就解凍.青豆洗淨備用.3.高湯或者罐頭雞湯放鍋內燒滾後把雞肉丁和玉米青豆通通推入,再燒開,轉中小火煲20分鐘,少許鹽調味(罐頭雞...
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魚茸蛋羹的做法 【出水芙蓉】魚茸蛋羹 魚茸蛋羹怎麼做
  • 魚茸蛋羹的做法 【出水芙蓉】魚茸蛋羹 魚茸蛋羹怎麼做

  • “清水出芙蓉,天然去雕飾。”食材明細主料魚肉(200g)輔料雞蛋(1個)生粉(少許)青菜(少許)雞精(1匙)鹽(少許)葱姜水(少許)蛋黃(少許)蛋清(2個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚茸蛋羹的做法步驟1、魚肉切塊泡出血水撈出瀝乾水分2、葱姜水加入少許的鹽備用3、魚肉去掉魚皮、魚紅,再剔去魚刺...
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雞茸玉米羹怎麼做-雞茸玉米羹的做法
  • 雞茸玉米羹怎麼做-雞茸玉米羹的做法

  • “家裏這包雞茸玉米羹料已經存了有些日子了今天加黃瓜、雞蛋做了道快手湯,味道鮮的不得了口感清爽,清香味美,湯料包超市都有賣的哈”食材明細主料家家樂雞茸玉米羹湯料包(1包)黃瓜(1根)雞蛋(2個)輔料香菜(適量)配料香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞茸玉米羹的做法步驟1、...
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火腿粟米羹如何做簡單又好吃
  • 火腿粟米羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料午餐肉丁:適量生菜:適量鹽:適量雞湯:適量花椒粉:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量醋:適量香油:適量香葱:適量輔料具體步驟1.1)把煮好的玉米切成段,再將午餐肉切成丁,生菜洗淨、掰開。2.2)燒開水,並放入玉米、鹽、雞湯、花椒粉...
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鮮蘑粟米羹怎麼做-鮮蘑粟米羹的做法
  • 鮮蘑粟米羹怎麼做-鮮蘑粟米羹的做法

  • “今天用COUSS廚師機制作一款“鮮蘑粟米羹”。COUSS廚師機的榨汁粉碎機部位與一般的同類單一設備的使用效果是相同的,攪打的原料可粗可細,絞刀還是比較鋒利的,製作粟米羹攪打玉米粒只需三五秒鐘即可,速度很快。製作粟米羹不需要把玉米粒攪打的過細,裏面略帶一些粗粒效果會更好...
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香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法
  • 香菇粟米煨土雞怎麼做-香菇粟米煨土雞的做法

  • “入秋了,喝湯、滋潤、保養也該開始了。入秋了,暑熱未消,喝湯滋補以清潤為佳。老雞湯配香菇,營養美味不必説;加上一穗甜玉米,更加清新爽口——權作初秋第一湯!”食材明細主料土雞(1只)清水(適量)輔料香菇(6朵)甜玉米(1根)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇粟米煨土雞...
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平菇粟米羹怎麼做-平菇粟米羹的做法
  • 平菇粟米羹怎麼做-平菇粟米羹的做法

  • “原料:平菇200G甜玉米一根土雞蛋(小)2個色拉油50G鹽適量葱花適量水澱粉適量做法:1平菇洗淨去掉根蒂,切成細條備用,甜玉米粒洗淨剝好備用,雞蛋打散備用,2平底鍋加熱倒入色拉油,3放入平菇翻炒至軟,4加入甜玉米粒翻炒一會5加入適量的清水,加蓋燜煮一會6加入適量的鹽調味7淋入水澱粉勾...
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怎麼做好吃-粟米羹是什麼
  • 怎麼做好吃-粟米羹是什麼

  • 粟米羹是一道北方地區常見的傳統小吃。它具有抗老、健腦、美容養顏等諸多功效。而且粟米羹的熱量超低,對於減肥的人來説也是一個十分好的選擇。那麼粟米羹要怎麼做呢?怎麼樣可以把粟米羹做的美味又好吃呢?接下來,小編就帶大家來了解一下吧。一、粟米羹是什麼這個湯菜是廣東傳...
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粟米蛋花羹怎麼做-粟米蛋花羹的做法
  • 粟米蛋花羹怎麼做-粟米蛋花羹的做法

  • “粟米羹是粵菜各大酒樓必有的一道美味湯羹,這道湯羹香甜滑爽,在家制做,也是相當的簡單。”食材明細主料玉米粒(180克)蛋黃(2個)輔料水(適量)糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粟米蛋花羹的做法步驟1、將甜糯玉米剝下來。2、加入約三倍的水,入料理機,攪打成糊狀。3、打好的玉...
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雞蓉粟米羹的做法 【粵菜】雞蓉粟米羹 雞蓉粟米羹怎麼做
  • 雞蓉粟米羹的做法 【粵菜】雞蓉粟米羹 雞蓉粟米羹怎麼做

  • 食材明細主料粟米粒(150克)牛奶(適量)輔料鹽(適量)蛋清(適量)糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蓉粟米羹的做法步驟1、準備的材料。2、料理杯中加入粟米粒和牛奶。3、插上電源,快速攪拌成糊。4、雞蛋磕入碗中留蛋清,水澱粉留用,玉米粒和玉米糊待用。5、粟米糊倒入鍋中,加入粟...
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好吃的瑤柱粟米雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 好吃的瑤柱粟米雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瑤柱:二粒甜粟米:一小碗雞蛋:一個輔料糖:適量具體步驟1.瑤柱浸水泡軟,甜玉米拍碎待用。2.鍋裏下高湯,加入瑤柱及泡瑤柱的水,滾出味道之後,倒入粟米同煮,加些胡椒粉,最後加入一個雞蛋打成蛋花,即成...
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玉米茸蛋花羹湯怎麼做-玉米茸蛋花羹湯的做法
  • 玉米茸蛋花羹湯怎麼做-玉米茸蛋花羹湯的做法

  • 食材明細主料玉米(一根)雞蛋(一個)輔料胡椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米茸蛋花羹湯的做法步驟1、我選用的是水果甜玉米,這樣可以免了雞精更健康2、刀削出玉米粒3、剁碎玉米粒,如圖!鍋里加水煮開後放入剁碎的玉米茸,我是加了三碗水煮成兩碗,喜歡稀一點的可以多...
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鮮蘑粟米羹的做法 【怡汝私房食療養生湯煲】營養健康湯羹自己做---鮮蘑粟米羹 鮮蘑粟米羹怎麼做
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