夏季養生粥

粥是我們中國人經常食用的早餐之一，它不僅營養十足，而且對於我們腸胃很有好處，所以粥是一種養胃的利器，我們可以在每天早上食用它來保護我們的腸胃。而現在正當夏季之時，我們就瞭解一下夏季養生粥吧，下面一起來看看吧。

一、夏季養生粥

1、綠豆木瓜美容養生粥

材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。

作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。

2、清熱潤燥粥

材料：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、紅棗、山楂、紅豆等。

作用：此粥能養腎氣，健脾胃，清熱潤燥，增強機體免疫和防癌，是一種適合各類人羣延年益壽的佳品。

3、三鮮海蔘粥

材料;粳米150克，發海蔘100克，鮮蝦50克，雞脯肉25克，葱花、精鹽少許。

做法：將粳米和發海蔘、鮮蝦肉、雞脯肉洗淨。發海蔘、鮮蝦肉不宜煮太長時間，應在粥熬至將好時再下鍋同煮。

作用：此粥鮮美可口，蛋白質含量極高。

4、銀耳白果粥

材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。

做法：將銀耳洗淨，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半，文火熬煮成粥後，再放入銀耳和白果，煮開即成。

作用：此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。

5、雞蛋粥

材料：大米、雞蛋、鹽。

做法：將大米淘洗乾淨，雞蛋磕入碗內，然後將鍋置火上，放適量清水燒開，下大米熬煮，粥將好時，把蛋液打散後均勻地倒入粥內，再稍熬片刻，加少許鹽，拌勻即成。

作用：具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥特別適合小孩。

6、百合粥

材料：百合、粳米、白糖。

做法：將百合洗淨，將粳米淘洗乾淨，然後放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後用文火煮成粥，調入白糖即成。

作用：具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人。

6、銀耳白果粥

材料：香糯米、銀耳、白果、枸杞、精鹽少許。

做法：將銀耳洗淨，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半，文火熬煮成粥後，再放入銀耳和白果，煮開即成。

作用：此粥能補氣潤肺，保健美容。此粥特別適合女人。

7、綠豆粥

材料：大米、綠豆、白砂糖。

做法：將大米用清水淘淨，綠豆用清水洗淨去雜質，將綠豆放入鍋中，加適量清水，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆熟爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至粥湯稠濃即成，冷卻後加白砂糖拌勻食用。

功效：具有清暑、健脾、解毒的作用，注意冬季不宜食用。

炎炎夏日，我們除了要注意避暑之外，養生也是很重要的。而夏季養生粥正好可以幫助我們。由於生活節奏的快速，很多人選擇不吃早餐，其實這對於我們是很大傷害的。上文也介紹了很多夏季的養生餐，我們可以從上面介紹的食材之中換着吃，來更好的保護我們的腸道。