醃臘肉鮮肉買了就醃嗎
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對。醃臘肉只要保證豬肉的新鮮狀態下都是可以進行醃製的,醃製臘肉可以選擇五花肉,醃製臘肉時要先將豬肉切成塊狀,一定要焯水,放入一些料酒,薑片,白酒等,這樣可以去除豬肉的腥味,醃製臘肉時可以多放一些香料,這樣醃製出來的臘肉會更加入味。
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臘肉
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對。醃臘肉只要保證豬肉的新鮮狀態下都是可以進行醃製的,醃製臘肉可以選擇五花肉,醃製臘肉時要先將豬肉切成塊狀,一定要焯水,放入一些料酒,薑片,白酒等,這樣可以去除豬肉的腥味,醃製臘肉時可以多放一些香料,這樣醃製出來的臘肉會更加入味。