爐包與水煎包的區別是什麼

做法不同。爐包是將做好的包子，放一邊發20分鐘左右，把包子口向下放在平底鍋上，煎至金黃色，水分吸乾後，裝盤出鍋。水煎包是在將要煎熟時，再抹一次香油，將包子翻個後，再煎一會就可出鍋。爐包和水煎包的口感差不多，兩者都香酥美味，十分可口。