當前位置:味味甜 >

關於爐包的餐飲百科

蟹肉爐包怎麼做-蟹肉爐包的做法
  • 蟹肉爐包怎麼做-蟹肉爐包的做法

  • “海饌糖蟹肥,江醪白蟻醇。每恨腹未厭,誇説齒生津。每年8月下旬,海水漸涼,螃蟹就迫不及待地肥了起來。特別是“二母”蟹子,三角臍,個頭不大,天天吃也“腹未厭”呢!為了招待回家渡週末的我們一家,八十八歲的公公,一大早冒着小雨去早市買來了大螃蟹。美食家婆婆把肉剝出來,加上自家親...
  • 12329
爐包與水煎包的區別是什麼
  • 爐包與水煎包的區別是什麼

  • 做法不同。爐包是將做好的包子,放一邊發20分鐘左右,把包子口向下放在平底鍋上,煎至金黃色,水分吸乾後,裝盤出鍋。水煎包是在將要煎熟時,再抹一次香油,將包子翻個後,再煎一會就可出鍋。爐包和水煎包的口感差不多,兩者都香酥美味,十分可口。...
  • 13987
山東濰坊爐包如何做簡單又好吃
  • 山東濰坊爐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘山東濰坊爐包,是山東名小吃,也是其中的一個特產,不僅有着豐富的文化背景還經歷了長遠的歷史見證,現在高密爐包已被濰坊列為首批物質文化遺產哦,它的做法呢不是很難,但要想做出純正的味道呢,還得自己多練習,所以呢...
  • 11554
薺菜豬肉爐包怎麼做-薺菜豬肉爐包的做法
  • 薺菜豬肉爐包怎麼做-薺菜豬肉爐包的做法

  • “在冰箱裏找到一些薺菜,是春天時到地裏挖的,現在用來包了爐包,味道非常好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)韭菜(1把)薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉爐包的做法步驟1、豬肉洗淨擦乾水分,切成小丁,加入醬...
  • 17599
韭菜雞蛋爐包怎麼做-韭菜雞蛋爐包的做法
  • 韭菜雞蛋爐包怎麼做-韭菜雞蛋爐包的做法

  • “新鮮的韭菜,配上雞蛋,蝦皮,味道那叫一個棒。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋爐包的做法步驟1、韭菜洗淨,切碎。雞蛋炒熟,火候不要太太。蝦皮泡一下,撈出。將所有的東西放一起,加鹽,花生...
  • 8034
美味濰坊爐包如何做簡單又好吃
  • 美味濰坊爐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘包子人人都喜歡吃,也是家家餐桌上的常客。包子餡料豐富,不同的餡料,製作出不同口味的包子,濰坊爐包用瓠子和豬肉餡為主料,製作方法簡單,味道獨特。促進消化,易於吸收,香氣濃郁,口感回甘,營養豐富。濰坊爐包是濰坊的...
  • 10187
電餅鐺製作發麪爐包如何做簡單又好吃
  • 電餅鐺製作發麪爐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:三碗輔料韭菜:一斤瘦肉餡:半斤鹽:適量香油:適量花生油:適量雞精:適量具體步驟1.先將麪粉用温水和好,別忘了放酵母,酵母用温水衝開和麪裏。放温暖的地方發麪2.將肉餡用醬油醃上3.韭菜洗淨控水抹碎4.將肉餡、韭...
  • 6389
外酥裏嫩濰坊爐包如何做簡單又好吃
  • 外酥裏嫩濰坊爐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘濰坊爐包是濰坊的傳統地方特色美食。因為其漂亮的外形,美味香嫩的口感被各地爭相模仿製作。濰坊爐包外形可愛,經過油烹過後的爐包外酥裏嫩,口感酥脆,咬上一口,汁液橫流,入口香滑,香味四溢。不用於普通包子的餡料,...
  • 18470
爐包和水煎包的區別是什麼
  • 爐包和水煎包的區別是什麼

  • 外形上不一樣,爐包是圓形的,水煎包是長方形的。麪粉和成面,擀成小麪皮,豬肉、白菜、葱、姜等剁碎,加入醬油等調味料攪成餡包入麪皮,鍋中少油,下鍋煎制,煎燜至熟即可。吃不完的爐包和水煎包可以密封冷藏保存。餡料還可以是白菜胡蘿蔔蝦仁餡,豆腐肉餡等。...
  • 26609
高密名吃高密爐包 春季時令韭菜爐包怎麼做-春季時令韭菜爐包的做法 春季時令韭菜爐包
  • 高密名吃高密爐包 春季時令韭菜爐包怎麼做-春季時令韭菜爐包的做法 春季時令韭菜爐包

  • “春天到了,春意盎然的季節,時令的韭菜葉上市了,春天吃韭菜會補陽氣哦!!而且我們家很喜歡吃韭菜,所以就試了一下水煎包。皮薄酥脆,很是合口!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)肉(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)味極鮮或甜麪醬(適量)油(適量)糖少許(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春季時令...
  • 17978
怎樣用微波爐烤麪包更脆-微波爐可以烤麪包嗎
  • 怎樣用微波爐烤麪包更脆-微波爐可以烤麪包嗎

  • 麪包是我們日常生活中比較常見的一種充飢食物,但再芬芳的玫瑰,聞多了也會想嗅其它花香,麪包亦是如此。因而烤麪包就成了人們更好的選擇,但缺少工具又是我們不得不考慮的問題。微波爐可以烤麪包嗎?如果可以,那將會為我們解決一大難題。一、微波爐可以烤麪包嗎首先要講微波爐是...
  • 9538
包教包會圖解-微波爐做蛋糕
  • 包教包會圖解-微波爐做蛋糕

  • 相信很多小夥伴和我一樣都是蛋糕愛好者,尤其是對於小小的紙杯蛋糕,完全沒有抵抗力,今天,我就來教大家用微波爐做紙杯蛋糕,也特別適合現在的疫情,讓大家在家裏就能享用甜甜的蛋糕,而且自己做的蛋糕,乾淨衞生。主料雞蛋:一個低筋麪粉:八十克牛奶:四十克輔料白糖:二十克詳細步驟:第一步低...
  • 12577
微波爐熱包子怎麼熱-微波爐熱包子幾分鐘合適
  • 微波爐熱包子怎麼熱-微波爐熱包子幾分鐘合適

  • 因為微波爐便利的特點,現如今微波爐可以説是每家每户都有的家用電器之一了,在平常有剩飯剩菜的時候,不要再用鍋熱了,可以直接用微波爐來熱,包子是生活中最常見的食物了,現在有了微波爐,早上起來可以直接用微波爐來熱包子,方便有快捷,那用微波爐熱包子幾分鐘合適呢?一、微波爐熱包子...
  • 12041
微波爐煎荷包蛋怎麼做-微波爐煎荷包蛋的做法
  • 微波爐煎荷包蛋怎麼做-微波爐煎荷包蛋的做法

  • “上班族的你擔心煎的太油膩,水煮蛋太無味,在公司也無法做雞蛋,這個方法試一下。一分鐘搞定做出美味,健康的荷包蛋,絕對讚!可以用碗,杯子,只要是微波爐可以加熱的容器都可以哦,封面第二張圖片就是我用牛奶杯微波爐做的雞蛋噢。那個套餐之前懶只拍了一個集合圖,沒有拍照做餐食的分...
  • 12134
蒸包爐蒸兩籠包子要多久
  • 蒸包爐蒸兩籠包子要多久

  • 15分鐘到20分鐘。在家制作的包子主要成分是麪粉,而麪粉是比較容易熟的,一般一層包子8分鐘到10分鐘左右就可以了,兩層則需要加長一些時間。在開始蒸包子之前最好醒發二十分鐘左右的時間,若是全肉餡的包子則需要延長蒸制時間。...
  • 8391
一分鐘微波爐荷包蛋怎麼做-一分鐘微波爐荷包蛋的做法
  • 一分鐘微波爐荷包蛋怎麼做-一分鐘微波爐荷包蛋的做法

  • “營養美味、簡單快捷”食材明細主料雞蛋(2個)輔料開水(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一分鐘微波爐荷包蛋的做法步驟1、準備一碗開水2、磕入雞蛋3、將碗放入微波爐,高火一分鐘4、喜歡稍有一點溏心的剛好,喜歡在熟些,酌情增減時間小竅門1、一定要開水,這樣雞蛋打進水中蛋...
  • 22653
用電磁爐蒸包子要多久
  • 用電磁爐蒸包子要多久

  • 15-25分鐘。電磁爐蒸包子若是素菜餡的,一般要蒸15分鐘左右,而肉餡的包子,是要蒸25分鐘才可以保證熟的。包子放入電磁爐後,設置高火3分鐘左右,之後在蒸包子會更香。時間到蒸好包子後不要馬上揭蓋子,靜置2-3分鐘包子不會塌。...
  • 31244
微波爐做麪包怎麼做-微波爐做麪包的做法
  • 微波爐做麪包怎麼做-微波爐做麪包的做法

  • “試驗了好多次,這次算成功的。”食材明細主料麪包粉(100G)輔料糖粉(10G)煉乳(5G)酵母(2G)奶油(5G)配料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)微波爐做麪包的做法步驟1、將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麪粉里加奶油。將融化後的水倒入麪粉中揉成麪糰。我用的是麪包粉,專門用...
  • 17457
電磁爐蒸包子蒸多久
  • 電磁爐蒸包子蒸多久

  • 15-20分鐘。電磁爐蒸包子需要分成兩種情況:第一個就是蒸素包子,如奶黃包,花捲,糖包和青菜包的時候則需要15分鐘左右就好。第二個就是蒸肉包子,如大肉包,叉燒包,筍乾包和酸菜包的時候則需要20分鐘左右。不過蒸包子的時候除了看包子以外還要注意的是電磁爐的功率大小。...
  • 10168
微波爐做麪包
  • 微波爐做麪包

  • 用微波爐做蛋糕首先需要把做蛋糕的專用麪粉進行打發,將麪粉加入温水攪拌成麪糊狀,靜置10分鐘左右,將靜置後的麪糊放入微波爐,先調大火3分鐘,然後大火轉小火5分鐘即可。製作過程中可以根據自己的口味加入配料。...
  • 5767
你試過用微波爐做麪包嗎
  • 你試過用微波爐做麪包嗎

  • 以前我們想要吃麪包,只能出去超市或者麪包店買,而現在微波爐的普及,就大大的方便了我們,我們也可以在家自己動手做麪包了,這樣既能夠保證新鮮,又能保證乾淨衞生,還能在孩子、朋友面前露一手。下面,讓我們一起來學習一下如何用微波爐做麪包吧!如何用微波爐做麪包呢微波爐是可以做...
  • 30749
微波爐版面包布丁怎麼做-微波爐版面包布丁的做法
  • 微波爐版面包布丁怎麼做-微波爐版面包布丁的做法

  • 食材明細主料牛奶(125ML)高樂高(兩勺)雞蛋(一個40g)白糖(適量)麪包丁(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)微波爐版面包布丁的做法步驟1、牛奶稍稍加熱,放入高樂高和一點點白糖混合均勻。2、放入打散的雞蛋,混合均勻。3、放入切成小丁的麪包丁。4、用勺子把麪包丁按碎,讓麪包碎在液...
  • 18084
微波爐烤麪包要幾分鐘
  • 微波爐烤麪包要幾分鐘

  • 十二分鐘左右。在烤的時候用高功率,並且温度設置為200度,以免温度太低,烤出的麪包不夠鬆軟。同時烤制時間控制在十二分鐘左右,觀察麪包顏色,如果變為金黃色,且表面較硬,則烤製成功。在烤制面包時,最好在旁邊放一杯水,隨時噴灑麪包的表面,這樣可以保持麪包外酥裏軟的口感。...
  • 23876
微波爐麪包最簡單的做法!-如何在微波爐裏做麪包
  • 微波爐麪包最簡單的做法!-如何在微波爐裏做麪包

  • 現在的社會,是越來越科技化了,做米飯可以使用電飯煲,做湯汁可以使用燉鍋,每個工具都有自己的用途。微波爐同樣也屬於是一種飲食工具,它所帶給人們的方便性的作用也是蠻強的,有了它,我們不再把菜放進鍋中熱了,只需要把冷菜放入微波爐中打了二分鐘便熱了,十分的方便。當然微波爐還可...
  • 14923
微波爐製作荷包蛋怎麼做-微波爐製作荷包蛋的做法
  • 微波爐製作荷包蛋怎麼做-微波爐製作荷包蛋的做法

  • “省時間(二分鐘即可),簡單三歲小孩都能做。危險係數零。”食材明細主料雞蛋(1個)油(少許)輔料黑胡椒(少許)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐製作荷包蛋的做法步驟1、在一個空碗中均勻抹上油。(炒菜的就行,喜歡麻油也可以用麻油)2、在碗裏打上雞蛋3、把蛋黃用竹籤...
  • 27700
專題