油爆糖醋蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
醋 :適量
生薑 :適量
蒜 :三瓣
主料
對蝦 :適量輔料
糖 :適量鹽 :適量
醋 :適量
生薑 :適量
蒜 :三瓣
1. 買回的蝦洗淨 開背去腸。
2. 起油鍋,油多一點,油熱後放入蝦,煎炸到蝦起酥皮,然後盛出。
3. 取小碗調糖醋汁,糖、醋、鹽、水各少許,生薑切細丁,放入糖醋汁中,泡出姜味,蒜切末備用。
4. 鍋內少許油,油温不用太高,下切好的蒜末,出香味後放入蝦,略翻炒加入糖醋汁,收汁即成。
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