生煎包和水煎包的區別是什麼
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1、製作的麪皮不一樣。生煎包的麪皮是用麪粉發酵製作的;煎包的麪皮則是用麪粉團製作而成的。
2、外形不一樣。生煎包的模樣比水煎包大一些。
3、製作的餡料不一樣。生煎包製作的餡料主要以豬肉為主;水煎包的餡料主要以牛肉或是韭菜為主。
4、煎制使用的水不一樣。生煎包製作的時候添加清水;水煎包製作的時候添加面水。
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水煎包
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