當前位置:味味甜 >

關於香辣小龍蝦的餐飲百科

美味的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:3斤輔料葱:適量姜:適量蒜:適量八角:適量酒:適量幹辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.小龍蝦剪頭剪腳抽尾筋,用刷子刷乾淨!!弄了一個小時,累的夠嗆!2.佐料3.鍋放油,放入姜,蒜,幹辣椒,八角煸炒出香味4.放入小龍蝦繼續煸...
  • 23394
香辣小龍蝦的做法 香辣小龍蝦(正宗十三香龍蝦製作方法) 香辣小龍蝦怎麼做
  • 香辣小龍蝦的做法 香辣小龍蝦(正宗十三香龍蝦製作方法) 香辣小龍蝦怎麼做

  • “龍蝦知識介紹:龍蝦(Lobster)是海洋中最大的蝦類,生活在地中海沿岸一直到北海一帶,以澳大利亞和南非所產質量為佳。我國主要產於東海和南海,以廣東南澳島產量最多,夏秋季節為出產旺季。龍蝦一般體長30釐米,體重500克左右(最重的可達5千克),體粗壯,圓柱形,略扁平,身體呈橄欖色並密佈白...
  • 8019
香辣小龍蝦的做法 苒苒家的香辣小龍蝦 香辣小龍蝦怎麼做
  • 香辣小龍蝦的做法 苒苒家的香辣小龍蝦 香辣小龍蝦怎麼做

  • 食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料洋葱(3/1)大葱(一根葱白)大蒜(一頭)生薑(一塊)幹辣椒(可根據辣度調放)花椒(少許)白糖(適量)配料啤酒(半罐)加飯酒(半袋)生抽(適量(代替鹽))老抽(適量)醬料(3/1(也可去買一包抄龍蝦醬))微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦去頭將尾巴中間的蝦線...
  • 30113
芳香四溢的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小龍蝦:2斤輔料小龍蝦作料:1包大蒜:1個生薑:1個具體步驟1.用刷子把蝦刷乾淨,掐住其尾巴中間部分往外拉就可以把龍蝦腸子去掉了2.把生薑切片,蒜瓣準備好3.鍋裏放些油稍微加熱一會兒,再放入小龍蝦、生薑、蒜瓣...
  • 18431
美味營養的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 美味營養的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料龍蝦:3000輔料料酒:小半碗生抽:3勺紫蘇葉:適量生薑:1塊大蒜頭:2顆桂皮:15油:適量鹽:適量辣椒粉:5火鍋料:100具體步驟1.先把蝦清理乾淨,瀝乾水份2.生薑切片,大蒜剝去皮3.鍋裏放半鍋油,燒開4.下入龍蝦炸至龍蝦變色後...
  • 4552
外婆做的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 外婆做的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小龍蝦:1000輔料油:適量雞精:適量香葉:適量幹辣椒:適量老抽:適量葱段:適量姜:適量鹽:適量花椒:適量青辣椒:適量生抽:適量具體步驟1.其實處理小龍蝦是最費時間的事,要把頭掐掉,還要把蝦線去掉。2.再用乾淨的牙刷把爪...
  • 25262
好吃的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣小龍蝦,在湖南地區特別著名。主要製作材料包括小龍蝦,辣椒,鹽,油等。顏色鮮紅靚麗,口味香辣,激發人體內的無限食慾。特別在湖南衞視,很多演藝明星都吃這種口味蝦。使得香辣小龍蝦得到更為廣泛的傳播,深入人心...
  • 7909
十分誘人的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小龍蝦:500輔料老薑:兩片幹辣椒:適量黑胡椒:加一點鹽:適量具體步驟1.先把小龍蝦清洗乾淨2.鍋里加少量的油,加老薑,幹辣椒煸炒出香味,把小龍蝦倒進鍋中翻炒,根據個人口味加一點黑胡椒提鮮,翻炒加水適量3.小火燒煮十...
  • 10695
易做的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 易做的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:750魔芋:250輔料精鹽:適量白糖:適量幹辣椒:適量豆瓣:適量香葉:適量味精:適量料酒:適量大蒜:適量生抽:適量桂皮:適量香菜:適量姜:適量小葱:適量小米辣:適量具體步驟1.將在菜市場已經處理好的龍蝦,用淡鹽水浸泡一...
  • 30808
百吃不厭的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小河蝦:500輔料蒜:一根幹辣椒:適量姜:一小塊花椒:任意葱:一根八角:一個具體步驟1.把蝦去頭去尾,用刷子洗乾淨,放鹽水泡一會2.配料處理好3.鍋裏倒適量油,大火燒冒煙倒入河蝦翻炒4.河蝦變色時加生薑花椒八角辣椒...
  • 30254
自己做的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 自己做的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘小龍蝦真的超級好吃,但是在外面吃的話,會花很多錢,而且基本上吃不飽。因此如果自己會做小龍蝦的話,最好還是在家自己做的,讓你一次吃個夠哦!主料小龍蝦:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量柿子椒:適量幹尖辣椒:適量具體步...
  • 23737
香辣小龍蝦(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 香辣小龍蝦(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小龍蝦:1000g輔料幹辣椒:適量八角:適量花椒:適量醬油:適量香葉:適量幹沙薑片:適量姜蒜:適量紫蘇:適量葱白:適量鹽:適量米酒:適量具體步驟1.菜市場買回來新鮮的幫殺好的小龍蝦,回來還要用牙刷刷過,鹽水洗上三四遍2.各種...
  • 11449
口感好的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 口感好的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:1000輔料鹽:適量香葉:適量油:適量生薑:20谷酒:300八角:適量自制香辣醬:100筒子骨:300具體步驟1.龍蝦起了個大早去菜場買來的2.用清水養上段時間讓其吐掉口中的泥土3.然後用牙刷逐個刷洗乾淨4.尾部把蝦...
  • 24002
香辣小龍蝦如何做簡單又好吃-家庭版
  • 香辣小龍蝦如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:500魔芋豆腐:250輔料香葱:適量香菜:適量料酒:適量鹽:適量姜:適量幹辣椒:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.將小龍蝦洗淨2.將小龍蝦背部剪開挑出蝦線3.將鍋中倒入適量的植物油油熱後放入薑片鹽醬油幹辣椒煸...
  • 28459
簡單版香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 簡單版香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:1盤輔料醬油:適量料酒:適量油:適量姜:適量鹽:適量蒜:適量幹辣椒:適量具體步驟1.準備好洗乾淨的小龍蝦。2.鍋裏倒入適量油加熱,然後把準備好的小龍蝦倒入爆炒至變色。3.加入姜、蒜、醬油、料酒、辣椒炒2...
  • 20700
香辣小龍蝦如何做簡單又好吃-懶人版
  • 香辣小龍蝦如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小龍蝦:一斤輔料大葱:四段姜,香菜,大蒜,幹辣椒,紅辣椒,大料,桂皮,郫縣豆豉,花菜,藕片:適量具體步驟1.炸過的龍蝦先撈出2.爆香葱薑蒜辣椒香料放入郫縣豆豉醬倒入龍蝦3.加水沒過龍蝦,加適量糖和醬油,關中小火接着燉。開水...
  • 8957
可口的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 可口的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:1500輔料蒜:5粒紅辣椒:0.5g花椒:0.5g生薑:4片青椒:1根具體步驟1.小龍蝦3斤2.蒜5顆3.熱油爆蒜生薑4.加水燒開加料酒生抽,放入龍蝦。5.燒20分鐘後關火,出鍋,裝碗。烹飪技巧先把龍蝦洗淨,熱油爆香生薑、蒜,...
  • 11205
香辣小龍蝦的做法 大排檔美味-————————【香辣小龍蝦】 香辣小龍蝦怎麼做
  • 香辣小龍蝦的做法 大排檔美味-————————【香辣小龍蝦】 香辣小龍蝦怎麼做

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料泡椒(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)大葱(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)五香粉(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小龍蝦的做法步驟1、買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,然後用牙刷逐...
  • 6484
媽媽做的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料啤酒:1罐小龍蝦:1500青椒:2個輔料花椒:10大蒜:1頭冰糖:10桂皮:1塊葱姜:適量油:適量香辣醬:40鹽:適量香葉:3片大料:3個老抽:20ml生抽:20ml香菜:2顆具體步驟1.準備好所有的調味料。2.小龍蝦用刷子清洗乾淨。3.炒鍋倒油...
  • 17333
香辣小龍蝦怎麼做-香辣小龍蝦的做法
  • 香辣小龍蝦怎麼做-香辣小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料蒜頭(一整個)八角(2個)香葉(3片)花椒(5g)小米辣(3個)青瓜(一條)水(200毫升)調料豬油(適量)醬油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦殺好洗乾淨。2、青瓜切條。3、配料準備好。4、熱油炒配料。5、放小龍蝦。6、炒...
  • 20071
味道不錯的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料辣椒:50小龍蝦:1斤花椒:5輔料葱薑蒜沫:1份具體步驟1.將鍋放在旺火上燒熱後,倒入適量調和油2.待油燒至6成熱時倒入幹辣椒和花椒,待辣椒和花椒在鍋裏炒出香味時再倒入姜蒜,炒香後將小龍蝦倒入鍋內同炒3.待小龍蝦和...
  • 15721
家有大廚之香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:150小龍蝦:500土豆:150輔料油:適量料酒:適量小葱:適量大蒜:適量鹽:適量生抽:適量姜:適量紅辣椒:適量具體步驟1.小龍蝦用小刷子刷淨。2.土豆和胡蘿蔔切條狀。3.姜切絲,蒜切碎,葱切段,辣椒切碎。4.大火熱油炒...
  • 9436
媽媽教我做香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小龍蝦:1000輔料五香粉:適量泡椒:適量花椒:適量大蒜:適量姜:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量幹辣椒:適量白糖:適量大葱:適量具體步驟1.買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡...
  • 7768
噴香的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 噴香的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料小龍蝦:1500輔料生薑:10菜籽油:30食鹽:2勺蒜頭:10紫蘇:5剁辣椒:50味精:10粒具體步驟1.選自南洞庭湖鮮活的小龍蝦2.去掉頭殼以及裏面的嘴,鰓。在蝦尾部抽調直腸後用小剪刀把蝦尾背部殼剪開3.用清水泡洗3遍以後用小...
  • 4608
熱騰騰的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的香辣小龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料小龍蝦:800輔料大料:10葱:1根蒜子:20幹辣椒:30朝天椒:10郫縣豆瓣:3勺姜:20花椒:30紹興黃酒:3勺香油:1勺啤酒:500ml白糖:30具體步驟1.小龍蝦用鹽水泡半小時以上2.準備好輔料3.小龍蝦去頭去蝦線後,泡完鹽水澡,用小牙刷...
  • 30296
專題