香辣小龍蝦如何做簡單又好吃-家庭版

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小龍蝦 ：500
魔芋豆腐 ：250

輔料

香葱 ：適量
香菜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.將小龍蝦洗淨

2.將小龍蝦背部剪開挑出蝦線

3.將鍋中倒入適量的植物油 油熱後放入薑片 鹽 醬油 幹辣椒煸炒一會 倒入小龍蝦翻炒後 放入料酒蓋鍋蓋燜一小會

4.放入魔芋豆腐翻炒倒入清水 小火熬煮一會

5.裝盤出鍋後放入香葱末 香菜末即可食用

烹飪技巧

姜和料酒不可少這是去腥的東西