火麻仁涼拌鮮冰草怎麼做-火麻仁涼拌鮮冰草的做法

“冰草是一種新型蔬菜，最近兩年才流入我國。之所以叫冰草，是因為它的莖葉上分佈着許多小水泡，晶瑩剔透，不僅好看，吃起來也是口感冰爽，沁人心脾，營養價值也很高，含有氨基酸、胡蘿蔔素，類黃酮等物質，對人體健康很有好處，製作中放些火麻仁那就更棒了！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻仁涼拌鮮冰草的做法步驟

• 1、鮮冰草擇去老根，清洗乾淨，放在少許鹽的水中浸泡一會兒，撈出瀝乾水分備用。

• 2、準備好料汁、火麻仁、蒜末、小米辣。

• 3、將火麻仁、蒜末、小米辣撒在菜上，放入自己喜歡的調料汁拌勻即可。

小竅門

做這個菜超級簡單，只需洗淨拌上調味料即可，本人建議少放調料，才能品出冰草原本的淸香味道。