山東和天津煎餅的區別是什麼
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天津煎餅裏面含有爽脆的果篦兒,所以天津煎餅在許多地方也叫做煎餅果子;山東煎餅主要是精細的糧食研磨,調製成粉糊做成的餅,天津的煎餅使用的是粗糧。煎餅是風靡全國的一種街頭小吃,口感獨特爽口。除了基本的配料,還可以在煎餅中加入雞蛋,火腿,青豆等。
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天津煎餅裏面含有爽脆的果篦兒,所以天津煎餅在許多地方也叫做煎餅果子;山東煎餅主要是精細的糧食研磨,調製成粉糊做成的餅,天津的煎餅使用的是粗糧。煎餅是風靡全國的一種街頭小吃,口感獨特爽口。除了基本的配料,還可以在煎餅中加入雞蛋,火腿,青豆等。