油煎包和水煎包的區別是什麼

發源地、口感、餡料不同。油煎包和水煎包雖然都是用油煎了一遍後再去蒸鍋裏蒸熟的，但是還是有很大的不同。油煎包起源於南方，水煎包起源於北方；油煎包皮厚餡料多，水煎包味道比較鮮美；水煎包的餡料以韭菜、白菜、瘦肉等為主，油煎包以豬肉蝦仁為主。