當前位置:味味甜 >

關於温泉蛋的家常做法的餐飲百科

温泉蛋的做法 用小美煮個嫩滑柔軟的温泉蛋 温泉蛋怎麼做
  • 温泉蛋的做法 用小美煮個嫩滑柔軟的温泉蛋 温泉蛋怎麼做

  • “蛋白嫩嫩的,蛋黃未全熟,有焦糖色的即視感,稠稠的、非固態的、柔軟的、晶瑩剔透的,看着有食慾,放到嘴裏有奶油口感,有淺淺的鹹味,一咬就動心。”食材明細主料可生食雞蛋(4個)輔料輕鹽醬油(半勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)温泉蛋的做法步驟1、噔噔噔噔噔~小助手閃亮登場。2、...
  • 19174
温泉茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 温泉茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:8個輔料水:適量八角:1個桂皮:1個花椒:少許陳皮:少許香葉:一片龍井茶:兩勺黑糖:一勺鹽:少許老抽:一勺生抽:一勺具體步驟1.先將雞蛋洗淨,然後放到一會兒需要醃製的鍋裏倒上沒過雞蛋的水之後將雞蛋取出2.將所有的...
  • 26449
好吃的温泉蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的温泉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料開水:適量具體步驟水燒開後稍稍放涼一小會兒,水温降到80度左右,把雞蛋放入廣口保温杯,再注入開水,一定要完全沒過雞蛋,蓋上保温杯的蓋子即可。一般情況下半小時以後就可以取出吃了。我是週五晚...
  • 23151
獨特的日式温泉蛋如何做簡單又好吃
  • 獨特的日式温泉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘日式温泉蛋是一道著名的日式菜餚,也是一道很著名簡單的風味菜譜。它是以雞蛋為主要食材,醬油為配料製作而成,製作方法相當簡單,食材隨處可買,居家生活學會可經常做來吃,尤其對於那些懶人們,絕對是道很不錯的菜。...
  • 24928
温泉蛋吐司怎麼做-温泉蛋吐司的做法
  • 温泉蛋吐司怎麼做-温泉蛋吐司的做法

  • “煮一顆飽滿的温泉蛋做早飯,媽媽再也不用擔心我不吃早飯了~~~”食材明細主料雞蛋(1個)牛油果(1/4個)培根(1條)吐司(1片)輔料鹽(適量)白醋(適量)胡椒鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)温泉蛋吐司的做法步驟1、輕輕地把蛋打在一個小碗裏。2、牛油果挖出來,切片。3、培根烤好放涼,捏...
  • 11322
温泉蛋蒸多久
  • 温泉蛋蒸多久

  • 5分鐘。雞蛋上會有粘上髒東西,蒸温泉蛋之前要用流動的水把雞蛋清洗乾淨。清洗雞蛋時要小心的用雙手揉搓雞蛋,切不可用力過大,用力過大容易把雞蛋殼弄碎,雞蛋殼碎裂容易進水,進水後蒸出來的温泉蛋口感不佳。蒸温泉蛋的時間不可超過5分鐘,超過5分鐘温泉蛋太老,口感略差。...
  • 5420
温泉蛋有病菌嗎-温泉蛋是什麼
  • 温泉蛋有病菌嗎-温泉蛋是什麼

  • 雞蛋是很多人都特別喜歡吃的一種食物,當然雞蛋有很多的烹飪方式,比如説我們會製作成炒雞蛋,煎雞蛋,煮雞蛋,不同的烹飪方式,製作出來的雞蛋的口感是不太一樣的,而且其中的營養保留下來的程度也是不一樣的,其中煮雞蛋當中營養保留的是最好的,最近聽見有人提起温泉蛋,可能很多人對於温...
  • 4093
酒釀丸子窩温泉蛋怎麼做-酒釀丸子窩温泉蛋的做法
  • 酒釀丸子窩温泉蛋怎麼做-酒釀丸子窩温泉蛋的做法

  • “酒釀丸子加雞蛋,是很美味的甜品,今天的雞蛋是模仿日本温泉蛋,而不是蛋花或者白煮蛋,更能增加營養吸收與消化,因為醪糟是甜的,雖然加了清水後甜味會淡點,但是雞蛋卻吃出了一絲甜味,這是意外的驚喜。”食材明細主料雞蛋(1個)醪糟(80g)輔料糯米粉(50g)枸杞(7-8個)甜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時...
  • 22685
日式温泉蛋怎麼做-日式温泉蛋的做法
  • 日式温泉蛋怎麼做-日式温泉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5只)輔料日式醬油(適量)味啉(1勺)冰糖(5g)葱(適量)清水(適量)原味(口味)未知(難度)日式温泉蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、鍋做水燒開。3、放入雞蛋煮3分鐘。4、關火加蓋燜3分鐘。5、把日式醬油,葱花,味啉,糖混合均勻入鍋中燒開。6、剝皮雞蛋入醬汁浸泡過夜既成。...
  • 16259
松露温泉蛋如何做簡單又好吃
  • 松露温泉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個輔料松露鹽:少許松露油:適量新鮮的黑松露:適量具體步驟1..把水燒至75°C,把雞蛋和75°C熱水放入保温瓶,等30分鐘。把雞蛋拿出來,把它敲開。2.把敲開的温泉蛋放進杯子裏,然後放些松露鹽、松露油還有新鮮的...
  • 28810
小貓泡温泉豆漿怎麼做-小貓泡温泉豆漿的做法
  • 小貓泡温泉豆漿怎麼做-小貓泡温泉豆漿的做法

  • “萌萌的小肥貓,一副懶洋洋的樣子甚是可愛,正在泡温泉呢。”食材明細主料自磨豆漿(250ml(紅豆和烏豆))山藥(200克)紅棗(20克)輔料可可粉(1勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小貓泡温泉豆漿的做法步驟1、將山藥去皮隔水蒸熟。2、蒸熟後用勺子壓成泥。3、準備好20克去核大棗,一杯紅豆...
  • 29080
温泉蛋熱蔬菜沙拉怎麼做-温泉蛋熱蔬菜沙拉的做法
  • 温泉蛋熱蔬菜沙拉怎麼做-温泉蛋熱蔬菜沙拉的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)黃聖女果(適量)白花菜(適量)綠花菜(適量)雞蛋(適量)輔料迷迭香粉(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)怪味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)温泉蛋熱蔬菜沙拉的做法步驟1、把所有的蔬菜都處理好洗乾淨,然後放在盆裏加一小勺橄欖油、一點點迷迭香粉...
  • 19908
美味的温泉蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的温泉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個輔料水:適量具體步驟1.新鮮雞蛋2.大個最棒啦3.鍋中注入水,雞蛋4個放進去、水剛剛好沒過雞蛋4.插電源、按調理、温泉卵(温泉蛋)時間設定35分鐘,按煮飯鍵5.35分鐘後做好的温泉蛋6.雞蛋撈出,放到裝冷水...
  • 25644
和風温泉蛋的做法 日式料理--【和風温泉蛋】 和風温泉蛋怎麼做
  • 和風温泉蛋的做法 日式料理--【和風温泉蛋】 和風温泉蛋怎麼做

  • “温泉蛋可以説是一種水煮蛋的做法。是因為温泉裏煮成而得名,很多做法都是用白開水直接煮。這種水煮蛋需要嚴格控制時間和温度。在蛋清稍微凝固,蛋黃完全不凝固的時候,從水中取出。敲開蛋殼,倒入放入碗中。蛋清為乳狀半凝固狀態,全白。蛋黃像被薄雲環拱的驕陽。。。真可謂簡約...
  • 12713
青口貝色拉配温泉蛋的做法 天婦羅青口貝色拉配温泉蛋 青口貝色拉配温泉蛋怎麼做
家常版温泉蛋如何做簡單又好吃
  • 家常版温泉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃雞蛋的人可以嚐嚐這款温泉蛋,充分體現了蛋的風味不錯,這款蛋的製作方式特別的簡單,只要會做飯的人都可以做出美味營養的蛋,多吃雞蛋促進生長髮育,開發大腦智力,讓孩子變得更加聰明伶俐,是一種滋補身體不錯...
  • 13630
家常冷麪的做法 家常礦泉水冷麪 家常冷麪怎麼做
  • 家常冷麪的做法 家常礦泉水冷麪 家常冷麪怎麼做

  • “悶熱的夏日,我們一起來一碗冰涼的冷麪吧!”食材明細主料冷麪(500g)醬油(幾滴)香油(幾滴)鹽(1平勺)輔料醋(一碗)糖(5大勺)香菜(一把)黃瓜(兩根)西紅柿(半個)熟雞腿肉(幾片)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常冷麪的做法步驟1、提前準備,冷麪需要冷水泡至少一小時,然後用冷水搓洗,直到冷麪沒有...
  • 19802
簡單“温泉蛋”如何做簡單又好吃
  • 簡單“温泉蛋”如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1輔料開水:適量具體步驟1.雞蛋洗淨備用。最好用新鮮的土雞蛋。2.水燒開後稍稍放涼一小會兒,水温降到80度左右,把雞蛋放入廣口保温杯,再注入開水,一定要完全沒過雞蛋,蓋上保温杯的蓋子即可。一般情況下半...
  • 28141
温泉蛋面怎麼做-温泉蛋面的做法
  • 温泉蛋面怎麼做-温泉蛋面的做法

  • “艾瑪好吃!”食材明細主料面(適量)小青椒(適量)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)白砂糖(適量)味精(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)温泉蛋面的做法步驟1、一勺生抽,一勺香醋,兩勺老抽,一勺白糖,做成調料汁。(一人份)2、麪條煮熟後,撈出過涼水,待用。3、鍋內熱油,入雞蛋...
  • 29075
鵝肝温泉蛋的做法 kiddyfresh鹿優鮮-鵝肝温泉蛋 鵝肝温泉蛋怎麼做
  • 鵝肝温泉蛋的做法 kiddyfresh鹿優鮮-鵝肝温泉蛋 鵝肝温泉蛋怎麼做

  • “kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮,源自北歐,純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史,堅持無添加,只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是:輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題,讓寶寶愛吃,媽媽放心!【kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童專家】”食材明細主料鵝肝(30g)雞蛋...
  • 23753
改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋
  • 改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋

  • “温泉蛋是白飯,炒飯,湯麪,炒麪,甚至方便麪上的點睛配料,大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法,做出來的温泉蛋,大概兩分鐘煮一隻,超級軟潤絲滑,關鍵是很容易上手。傳統温泉蛋的做法很難保證不失手,我基本沒聽別人説過第一次就做成功的,都是經過多次...
  • 27411
温泉蛋如何做簡單又好吃
  • 温泉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:適量雞蛋:適量鹽:適量輔料具體步驟1.取一鋼盆放入沸水加入鹽;將一顆雞蛋打入碗中,倒入鍋中以小火煮約1分鐘,熄火蓋上鍋蓋將蛋燜2分鐘為半熟蛋即可。2.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨,取一鋼盆放入沸水加...
  • 14625
温泉蛋沙拉佐優格醬的做法 【燜燒罐】温泉蛋沙拉佐優格醬 温泉蛋沙拉佐優格醬怎麼做
牛油果吞拿温泉蛋的做法 牛油果吞拿魚配温泉蛋 牛油果吞拿温泉蛋怎麼做
  • 牛油果吞拿温泉蛋的做法 牛油果吞拿魚配温泉蛋 牛油果吞拿温泉蛋怎麼做

  • “【牛油果吞拿魚配温泉蛋】軟嫩可口的温泉蛋配上鮮美的牛油果吞拿魚,無油煙操作,讓美味零負擔。無論是一個人的LazyBrunch還是與姐妹淘們的HighTea都可百搭。”食材明細主料吞拿魚(150g)牛油果(70g)雞蛋(50g)芝麻菜(50g)聖女果(20g)輔料黑胡椒(5g)蘋果醋(5g)清酒(5g)橄欖油(5g)白砂糖(3g)紅酒...
  • 9848
温泉醬油蛋拌麪怎麼做-温泉醬油蛋拌麪的做法
  • 温泉醬油蛋拌麪怎麼做-温泉醬油蛋拌麪的做法

  • “對廚藝完全不精通也完全不感興趣的大白,卻煎的一手好荷包蛋,底是焦脆的,面是滑嫩的啫喱狀,吸一口還是糖心的,這2年大概是我下廚多了,竟然忘記了這道讓人銷魂的醬油温泉蛋,晚上早點睡覺,明天眼睛一睜就可以吃啦哈哈”食材明細主料手擀麪(適量)輔料雞蛋(適量)配料雞油(適量)雞精(適量)糖(2...
  • 27107
專題