温泉蛋蒸多久

5分鐘。雞蛋上會有粘上髒東西，蒸温泉蛋之前要用流動的水把雞蛋清洗乾淨。清洗雞蛋時要小心的用雙手揉搓雞蛋，切不可用力過大，用力過大容易把雞蛋殼弄碎，雞蛋殼碎裂容易進水，進水後蒸出來的温泉蛋口感不佳。蒸温泉蛋的時間不可超過5分鐘，超過5分鐘温泉蛋太老，口感略差。