奶油蛋糕常温能放多久

在生日的時候大家都會習慣的買上一個奶油蛋糕來慶祝，那麼像這樣的奶油蛋糕常温能放多久呢？很多小夥伴並不知道它的存放期，所以一買回來就習慣性的往冰箱裏放。今天就來跟大家聊聊關於奶油蛋糕的常温存放時間。

一、奶油蛋糕常温能放多久

其實奶油蛋糕如果是天氣冷的情況下，常温可以放上3-5天不會壞。如果是天氣炎熱的情況下，1天之內也不會變質，但是儘量當天吃完。不過這裏指的都是植物性的奶油，因為植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比較久的時間。如果是動物性的奶油，那麼不管是天冷還是天熱的情況下都應該當天吃完，因為在常温下很容易化開，這樣就不好吃了。

二、如何挑選好的奶油蛋糕

1.動物性奶油比較好

製作奶油蛋糕一定會用到淡奶油。目前市場上有兩種奶油，一種是植物性的奶油，一種是動物性的奶油。植物性的奶油硬度高，而且不容易融化，所以可以製作很多好看的造型，放置時間久，但是它不容易被人體所吸收，所以不利於健康。而動物性的奶油口感好，非常的細膩，而且能夠被吸收，利於健康。只是它很容易化開，所以不吃的時候必須放入冰箱冷藏，而且造型也不能太複雜。不過相比造型，好吃的口感和健康才是最重要的。

2.蛋糕胚要好

奶油蛋糕其實就是在製作好的蛋糕胚上抹上不同口味的奶油，所以在蛋糕胚的選擇上也要選擇用純雞蛋製作的新鮮的蛋糕胚，這樣吃上去的口感會比較鬆軟，搭配着奶油才會更好吃。

3.水果要新鮮

很多奶油蛋糕上面會搭配水果。那麼在挑選蛋糕的時候，一定要選擇比較新鮮的水果，千萬不要挑選那些看上去已經乾癟，打蔫，變色水果，這樣製作出來的蛋糕肯定不會好吃的。

所以大家買蛋糕的時候一定不能光圖好看，好吃健康比什麼都重要。所以選擇動物性的奶油製作的奶油蛋糕才是既好吃又健康。希望今天分享的小知識能夠對大家有所幫助，以後在挑選奶油蛋糕的時候就知道該如何選擇了。